Coquetel inimitável: "Singapore sling"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cada país tem seus próprios pratos ou bebidas dos quais se orgulha. Cingapura não é exceção. Hóspedes e moradores locais sempre podem saborear a bebida nacional antiga, um maravilhoso coquetel alcoólico - "Singapore Sling".

A história do coquetel

A história desta bebida remonta à primeira metade do século passado. Este delicioso coquetel apareceu no Long Bar do Raffles Hotel em Cingapura. O coquetel Singapore Sling adquiriu muitas lendas, por isso merece ser considerado um verdadeiro tesouro deste país.

Uma das lendas diz que o coquetel foi inventado por um barman, cujo nome é Ngiam Tong Boon. O fato é que "sling" é traduzido para o russo como "comandante". A bebida, segundo a lenda, foi pedida para ser preparada por um certo oficial a fim de conquistar o coração de sua dama. O barman, para conquistar o oficial, foi capaz de mostrar engenhosidade e criou uma bebida maravilhosa, que acabou se tornando o orgulho nacional de Cingapura.

Receita de Coquetel Sling de Cingapura

Já se passaram quase 100 anos desde que esta bebida foi criada. Hoje, ninguém dirá a composição original do coquetel - com o tempo, sua verdadeira receita foi perdida. Por isso, mesmo o coquetel "Singapore Sling", que pode ser degustado no "Long Bar" do hotel onde foi criado (Raffles), é apenas uma lembrança distante da verdadeira bebida, segundo os bartenders.

Em geral, os principais ingredientes da bebida "sling" são água, gin e açúcar. Este coquetel "foi mais longe" à medida que mais ingredientes são adicionados ao conteúdo.

O Singapore Sling contém os seguintes ingredientes:

• Gin (30 ml).
• Cherry Brandy (15ml).
• Suco de abacaxi (120 ml).
• Suco de limão (15 ml).
• Xarope de romã (10 ml).
• Licor de laranja (7,5 ml).
• Cointreau e licores beneditinos (7,5 ml).
• Coquetel de cereja.
• Cubos de gelo.

Há muitos ingredientes no coquetel, mas é graças a isso que ele adquire seu sabor único e requintado. Esses componentes tornam o coquetel enganoso. À primeira vista, pode parecer que o sabor desta bebida é suave e doce, mas na verdade, depois de beber, fica um pouco de amargura, bem como a vontade de experimentá-la novamente.

Como fazer um coquetel de gin em casa

Cozinhando issoa bebida é muito simples, e qualquer um pode fazer. Primeiro, você precisa escolher os ingredientes necessários para cozinhar. Para preparar coquetéis com gin em casa, você precisa de algum equipamento e, se não houver, não poderá fazer uma bebida. Para preparar um coquetel "Sling", você precisa dos seguintes dispositivos:

• Abanador.
• Citrus press.
• Highball.
• Coador.

Cozinhar:

1. Cubos de gelo são colocados na coqueteleira e todos os outros ingredientes são despejados.
2. Tudo isso deve ser bem agitado com uma peneira.
3. Depois que o líquido é derramado em um copo e decorado com uma cereja.

Dicas de Culinária

Todos os bartenders que preparam este coquetel usam e recomendam a todos apenas ingredientes naturais. É altamente indesejável usar sucos de embalagens, mesmo que sejam muito caros. Eles não podem ser comparados a produtos frescos que acabaram de ser espremidos.

"Singapore sling" tem um sabor muito inusitado, apesar dos componentes incluídos em sua composição, é levemente amargo, graças ao gin, e caroço de cereja e sucos naturais dão maciez ao paladar.

Onde você pode experimentar o verdadeiro "Singapore Sling"

Coquetéis de gin em casa, claro, podem e devem ser preparados, mas onde é servido o verdadeiro "Singapore Sling"? Este coquetel na terra natal de sua aparência está longe de serraro, mas também é servido em aviões da Singapore Airlines. A bebida pode ser degustada em qualquer bar de Cingapura, mas não há garantia de que será preparada exatamente de acordo com a receita antiga e real, e o sabor será o mesmo lendário e único. Na maioria dos bares, será oferecido aos hóspedes apenas um análogo deste coquetel, que, embora semelhante ao original, não transmite todas as facetas de um sabor inesquecível.

Para quem quer não apenas derrubar um par de copos, mas mergulhar na verdadeira atmosfera de um dos hotéis mais antigos da região do Sudeste Asiático, você precisa ir ao Long Bar, que fica na o Hotel Raffles. Só neste local poderá desfrutar do sabor único deste cocktail, sobretudo sentado nas cadeiras de vime do bar onde nasceu a bebida.