Tequila Herradura: história, variedades e fotos da bebida

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Tequila Herradura é popular em todo o mundo. Pessoas versadas em álcool de elite reverenciam e apreciam esta bebida. O México é considerado o berço do produto. Herradura traduz do espanhol para o russo como "ferradura". A história tem mais de uma lenda que conta vividamente como exatamente esse líquido surgiu. Todos eles são incrivelmente interessantes e intrigantes. Para fazer a tequila Herradura, os fabricantes usam apenas agave azul. A bebida final não contém corantes, conservantes, açúcares e outras impurezas. Na fabricação do álcool, utiliza-se exclusivamente mão de obra.

Informações da história

Tequila Herradura tem uma história marcante de sua origem. Em 1880, Don José Feliciano comprou uma propriedade colonial (hacienda). Localizava-se no vale de Amatitan, no estado mexicano de Jalisco. Apenas as melhores variedades cresciam nas proximidades do hacienduagave azul. Assim, nasceu a ideia de organizar uma empresa familiar para a produção de tequila. Os primeiros donos do empreendimento decidiram não gastar dinheiro para adquirir uma licença estadual para a distribuição de álcool. Por causa disso, a tequila não podia se gabar de um vasto mercado de vendas.

Mas tudo mudou no período em que o filho de Don José Aurélio Lopez Rosales assumiu a direção da empresa. Ele foi um excelente anfitrião e um tequilero ainda melhor. Graças à modernização dos processos tecnológicos, a produção atingiu um nível completamente novo. Segundo a lenda, Rosales uma vez encontrou uma ferradura nas proximidades de suas posses, brilhando ao sol, como um lingote de ouro. A família encarou a descoberta como um bom sinal e decidiu chamar sua empresa de Herradura. Assim nasceu a tequila Herradura.

A ferradura passou a ser usada como emblema corporativo do empreendimento. A marca foi registrada em 1928. Depois que o México foi submetido a convulsões sociais e revolucionárias, o proprietário da empresa teve que fugir do estado. O primo de Aurelio, David Rosales, assumiu os negócios da família.

Características do álcool

Hoje, Herradura Tequila é propriedade do Grupo Industrial Herradura. Este fabricante, entre outras coisas, também possui plantações de agave azul, localizadas nos estados de Nayarit e Jalisco (México). Somente aqui, em solos marrom-avermelhados enriquecidos com ferro, cultivam uma variedade especial de agave, que é a base para a produção de destilados mexicanos premium. ExclusivoAs características da tequila Herradura se devem ao fato de ser feita com a melhor variedade de agave.

Características da variedade desta bebida consistem também no facto de a composição dos seus destiladores conter álcool, que é feito apenas de agave azul. Não contém álcoois de milho ou cana, e também não contém aditivos aromáticos ou aromatizantes. A força do produto atinge 40%.

Como são as garrafas

Não só a tequila Herradura é notável, que tem um exército dedicado de fãs em todo o mundo, mas também as garrafas em que é despejada após o envelhecimento em barris de carvalho. Garrafas maciças com capacidade de 0,7 litros cada têm um gargalo alongado. O recipiente é feito de vidro grosso. A forma dos vasos se assemelha a um copo, estreitado. No México, é costume beber bebidas alcoólicas fortes apenas desses pratos.

A parte frontal de cada garrafa apresenta uma verdadeira ferradura de metal. Ele é usado em vez do rótulo padrão e é o logotipo da empresa. Como já mencionado, esse amuleto da sorte se tornou o nome de uma das marcas de bebidas alcoólicas mais bem-sucedidas do mundo.

Variedades de produtos

Hoje, a linha de tequila Herradura (podemos ver as fotos das bebidas na matéria) é representada por sete variedades do produto. As diferenças entre eles estão em termos de envelhecimento em barricas de carvalho:

• Herradura Silver: Esta variedade é produzida desde 1870. A receita para a sua preparação desde entãonão mudou e sempre foi observado com particular rigor. A bebida é envelhecida por 45 dias. O resultado é uma tequila suave e cristalina com um leve aroma de lascas de madeira, âmbar de frutas cítricas e um final de boca longo e quente.
• Herradura Seleccion Suprema: A produção deste produto só começou em 1995. O destilado também é envelhecido em barricas de carvalho por 49 meses, graças ao qual adquire uma cor dourada nobre.
• Herradura Coleccion de la Casa: destilado forte destilado engarrafado por 11 meses em barris que anteriormente continham conhaque.
• Herradura Ultra: variedade premium.
• Herradura Antiguo: Esta tequila foi produzida pela primeira vez para venda no ano que marcou o 125º aniversário da fundação da empresa. Até então, essa variedade era produzida apenas para colaboradores próximos da família Rosales, descendentes dos fundadores da empresa.

1974 variedade

Em 1974, a tequila Herradura Reposado foi lançada pela primeira vez. Durante 11 meses a bebida é envelhecida em barricas de carvalho. Depois disso, adquire tons escuros de mel. O destilado é caracterizado por combinações equilibradas de sabores de limão, mel e baunilha. Eles passam harmoniosamente para o retrogosto, no qual são sentidas notas de especiarias picantes. Esta é uma bebida nobre que os especialistas aconselham beber em sua forma pura.

bebida de 25 meses

A partir de 1962, foi lançada a tequila Herradura Anejo. Possui um período de exposição de 25 meses. Depois que a bebida fica tanto tempo em barris, ela adquire um tom de âmbar escuro. E seu sabor combina perfeitamente notas de café, canela e caramelo cremoso.