Licor Triple sec: receitas de coquetéis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os frequentadores de bares e boates estão familiarizados com o nome Triple sec, pois é encontrado como ingrediente em muitos dos coquetéis alcoólicos mais populares. Que tipo de bebida alcoólica é, quais são suas características e com o que combina melhor, mais sobre isso abaixo.

Três vezes laranjas secas

Triple Sec é uma bebida alcoólica clássica, doce, com sabor de laranja que pode variar de 15 a 35 graus.

A história desta bebida remonta ao século II, e a receita exata é mantida em estrita confidencialidade. Uma coisa é certa: a base para a preparação do licor é a casca de laranja seca, que é infundida por pelo menos um dia em álcool.

A tecnologia de produção deste licor perfumado envolve necessariamente a tripla destilação ou destilação. Foi isso que deu o nome à bebida - "triple sec" pode ser traduzido como "três vezes seco".

Um coquetel triple sec alegrará qualquer festa de fim de ano ou uma pausa relaxante, mas você pode beber esta bebida em sua forma pura.

Como deve ser um licor de verdade?

Os autores desta bebida alcoólica quase simultaneamenteduas conhecidas marcas de produtos alcoólicos se anunciaram: a marca francesa "Combier" e "Curaçao". Além deles, outras marcas conhecidas também produzem o licor triple sec, acrescentando notas próprias à receita clássica.

Por isso, dependendo da marca que você preferir, as características da bebida podem ser diferentes. A resistência mínima oferecida pelos fabricantes é de 15 graus, a máxima é de 40.

A cor da bebida varia de quase transparente, levemente caramelo a um rico laranja escuro. A densidade do licor também varia de acordo com a marca.

Coquetéis populares com sabor de laranja

O licor Triple Sec traz agradáveis notas doces e aromáticas a qualquer coquetel, tanto um shot (um pequeno volume bebido em um gole) quanto um longo (um coquetel de grande volume que é bebido por algum tempo). Você pode improvisar com licor e sucos, champanhe, martinis e outras bebidas favoritas. Mas você pode usar receitas comprovadas que encontraram fãs em todo o mundo.

Um dos mais famosos coquetéis "rápidos" é o "Kamikaze". Para prepará-lo, você precisa misturar partes iguais de suco de limão, licor triple sec e vodka. Para uma dose padrão de um coquetel, 30 ml de cada bebida são suficientes. Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e sirva com uma fatia de limão.

Excelente foto - "Radiador". A receita dele também é fácil:

• despeje 15 ml de triple sec e rum branco em uma coqueteleira com gelo;
• adicione 25 ml de docevermute, por exemplo, "Martini";
• misture bem os ingredientes e despeje em um copo pequeno;
• decore com uma fatia de laranja.

Você pode adicionar licor triple sec a quase qualquer coquetel. O preço de tal bebida pode não ser muito alto, e o sabor e aroma do licor lhe darão sofisticação e nobreza.

Longa diversão

Este licor perfumado é muitas vezes adicionado a copos grandes com coquetéis. Talvez o coquetel longo mais famoso seja o Devon. Para prepará-lo, você precisa de 90-100 ml de cidra natural, 20 ml de gin e 1-2 colheres de chá de triple sec. Despeje os ingredientes em um copo de coquetel cheio de gelo, mexendo levemente antes de beber.

Um coquetel muito interessante chamado "Tempestade de Verão" é preparado da seguinte forma:

• você precisará de quantidades iguais (dose aproximada de 15 ml) de triple sec, Amaretto, Kahlua, sambuca e licor de nozes;
• em um copo de mistura, adicione 120 ml de chá preto de força média à mistura de licor;
• misture e despeje em um copo alto com gelo.

Você também pode adicionar um pouco de licor ao seu suco favorito, vermute ou champanhe e desfrutar de um agradável sabor doce e aroma único.

Prazer com moderação

Coquetéis, principalmente com licores, são muito tentadores, mas traiçoeiros. Eles são muito fáceis e saborosos de beber, sem deixar uma sensação de "pesado"cabeça ou embriaguez.

É muito difícil parar em uma festa ou clube, parece que alguns coquetéis não vão fazer mal nenhum. Mas isso não é totalmente verdade: a combinação de vários tipos de bebidas alcoólicas, que, via de regra, estão presentes em todos os coquetéis, leva a um aumento do efeito do álcool em uma pessoa. Acontece que, ao beber um coquetel, o fígado e os rins de uma pessoa sofrem uma carga significativamente maior do que quando bebe uma bebida alcoólica monocomponente.

E sucos de frutas, sucos naturais e água com gás, que também são parte integrante dos coquetéis, irritam as mucosas do estômago e dos intestinos.

Mas os fatores negativos que os coquetéis têm sobre a saúde humana só aparecem quando abusados. Se você beber um ou dois deliciosos coquetéis em uma festa, você só desfrutará do sabor agradável e da companhia alegre.

Experimente com sabores, mas lembre-se sempre de moderação saudável!