2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Uma das formas mais comuns de cozinhar é assar. Permite guardar todas as propriedades úteis do produto, revelando o seu sabor único. Neste artigo, você aprenderá a assar peixe vermelho no forno. Existem muitas receitas para este prato. Aqui estão alguns.
Peixe assado com creme de leite
Ingredientes: um punhado de endro, maionese e creme de leite, pimenta moída, queijo e sal. Você também precisará de um filé de qualquer peixe vermelho.
Lave em água e pique as ervas frescas. Em uma tigela separada, misture o endro, a maionese e o creme de leite, adicione um pouco de pimenta e sal. Você tem um molho para assar. Corte o filé em porções e mergulhe na mistura de creme de leite e maionese. Transfira o peixe para uma assadeira e coloque no forno por trinta minutos. Após o tempo previsto, retire o prato, polvilhe com queijo ralado e coloque-o de volta por dez minutos. Agora você sabe como é simples e fácil assar peixe vermelho no forno. Bom apetite.
Peixe vermelho assado com cogumelos e queijo
Obrigatórioingredientes: um quilo e meio de carcaça de peixe vermelho (salmão rosa), 200 gramas de champignon, duas cebolas, 200 gramas de queijo, óleo vegetal, um limão, ervas (endro), maionese, pimenta moída, sal.
Como assar peixe vermelho no forno com cogumelos e queijo? Tudo é muito simples. Lave a carcaça, retire as escamas, retire a cauda, a cabeça e as barbatanas. Abra o abdômen e remova o interior. Lave o salmão novamente. Depois disso, corte-o ao longo do cume em duas metades. Remova todos os ossos de cada parte. Você deve obter dois pedaços grandes de filé. Deixe-os de lado e leia sobre como assar peixe vermelho no forno. Limpe os cogumelos e corte-os em pedaços médios. Pique a cebola. Despeje o óleo vegetal na panela e frite a cebola junto com os cogumelos até quase cozidos. Ralar o queijo. Corte o limão em círculos finos e esprema o suco de várias fatias. Misture o queijo com os cogumelos. Pincele o filé com suco de limão, sal e pimenta. Transfira o salmão para um refratário. Coloque o recheio de cogumelos por cima e polvilhe com endro picado. Você pode assar peixe vermelho no forno com maionese. Regue generosamente sobre o filé e cubra com papel alumínio. Cozinhar leva cerca de quarenta minutos. Você pode decorar o prato com raminhos de endro verde e fatias de limão. Bom apetite.
Abóbora assada com batatas
Ingredientes: peixe vermelho, duas cebolas, dois tomates, 200 gramas de creme de leite, 200 gramas de queijo, temperos, ervas, duas batatas médias, óleo vegetal, sal.
Como cozinhar peixe vermelho no forno com batatas? Unte um refratário com óleo. Corte o filé de salmão em pedaços. Ralar o queijo. Descasque as batatas e corte em círculos. Corte a cebola em anéis. No fundo da forma, coloque uma camada de batatas, e depois o salmão rosa, temperado com especiarias. No final está a cebola. Cubra com o queijo e prepare o molho. Para fazer isso, misture o creme de leite e o endro picado. Despeje o salmão com legumes no molho e leve ao forno por quarenta minutos. É aconselhável cobrir o formulário com papel alumínio e, após meia hora, removê-lo. Bom apetite.
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