2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Peixes estufados, cozidos, fritos ou assados devem estar presentes na dieta de todas as pessoas. É rico em oligoelementos benéficos que são importantes para a saúde. Peixe com cenoura e cebola no forno. O que poderia ser mais saboroso? Este prato pode ser servido com um acompanhamento de batatas ou legumes, ou pode ser consumido como um prato independente.
Neste artigo, reunimos as receitas mais interessantes para cozinhar este prato.
Salmão rosa assado
Ingredientes: 500g de filé de peixe, duas cenouras, 50g de suco de limão, 150g de queijo derretido, sal, uma cebola, 300g de creme de leite e pimenta do reino.
Receita
Apesar da carne de salmão rosa ser um pouco seca, o peixe assado com legumes no forno é muito suculento e saboroso. Então vamos começar. Pique a cebola. Descasque as cenouras e corte-as em círculos finos. Lave o filé, seque. Em seguida, corte-o em pedaços pequenos. Salgue o peixe e tempere com pimenta do reino. Polvilhe o salmão rosa com suco de limão e deixe assimmarinar por vinte minutos. Refogue a cenoura e a cebola levemente em uma frigideira com a tampa fechada. Ralar o queijo. Lubrifique a forma em que o prato será assado com óleo. Coloque o filé nele, depois as cenouras e as cebolas. Polvilhe o prato com queijo e recheie com creme. Peixe com cenoura e cebola no forno estará pronto em quarenta minutos. Bom apetite.
Argentina com legumes e tomate
Ingredientes: 1 kg de peixe, três tomates, duas cebolas, 2 cenouras, óleo vegetal, sal e especiarias, maionese ou creme de leite (200 g).
Receita de culinária
Gut Argentina removendo as cabeças. Lave bem a carcaça em água e corte em pedaços separados. Doure o peixe na frigideira por alguns minutos de ambos os lados. Descasque e pique a cebola e a cenoura. Cozinhe os legumes no vapor com a tampa fechada em fogo baixo até ficarem macios. Corte os tomates em cubos. Unte uma assadeira com óleo.
Coloque no fundo as cebolas e as cenouras, depois os tomates. A próxima camada é o peixe. Salgue o prato e tempere com especiarias. Em seguida, coloque novamente uma camada de cenoura com cebola e tomate. Despeje generosamente com creme azedo ou maionese. Peixe sob cenouras e cebolas estará pronto em quarenta minutos. Bom apetite.
Cavala Recheada
Ingredientes: um limão, pimenta moída, dois peixes, uma cebola, cenoura, sal e óleo vegetal.
Como cozinhar
A cavala é um peixe muito saboroso, saudável e ao mesmo tempo barato. Apesar de sua carne ser bastante gordurosa, ela é consideradaproduto dietético. A cavala é rica em proteínas, que são facilmente absorvidas pelo corpo humano. O peixe no forno em papel alumínio cozinha muito rapidamente e fica muito saboroso. Isso é possível devido ao fato de que ela definha em seu próprio suco. Então, vamos começar a cozinhar. Corte a cebola em cubos e refogue até ficar macia no azeite. Você pode adicionar um pouco de sal. Rale a cenoura e coloque na panela. Sob uma tampa fechada, cozinhe os legumes no vapor por vários minutos. Lave o peixe, retire as brânquias e as vísceras. Esfregue o interior e o exterior das carcaças com sumo de limão, pimenta e sal. Depois disso, você pode encher o abdômen com vegetais. Enrole a cavala em papel alumínio e coloque em uma assadeira. Em trinta minutos, o peixe assado no forno com cenoura e cebola estará pronto. Bom apetite.
Pescadinha com batatas
Ingredientes: peixe (500 g), uma cenoura, seis batatas médias, maionese, cebola, temperos, sal e pimenta do reino.
Processo de cozimento
Descasque batatas, cenouras e cebolas.
Retire as cabeças de pescada, estripe o interior, corte as barbatanas. Enxágue bem a carcaça com água e remova cuidadosamente a espinha e os ossos. Esfregue o filé com temperos e sal. Corte as batatas e as cenouras em círculos finos e as cebolas em meio anéis. Lubrifique a forma em que o prato será assado com óleo. Coloque as batatas no fundo da panela. Pode ser salgado um pouco. Então - cebolas e círculos de cenouras. Coloque o filé de pescada em cima dos legumes. Lubrifique o prato com maionese. Despeje 150 gramas de água no fundo da assadeira,para que os legumes não queimem. Peixe assado com cenoura e cebola estará pronto em 50 minutos.
Lemonema com legumes
Ingredientes: um quilo de filé de peixe, três cebolas, 200 g de maionese, 1 kg de batatas, 150 g de creme de leite, manteiga, cinco ovos, sal, 200 g de queijo, três cenouras e temperos.
Receita passo a passo
Unte uma forma resistente ao calor com óleo. Descasque e lave as batatas. Corte-o em fatias. Tempere com pimenta e sal e espalhe uniformemente no prato. Cebola cortada em meio anéis. Transfira para uma peneira e escalde com água fervente. Quando a água escorrer, coloque sobre as batatas. Em seguida, coloque as cenouras raladas na forma. Tempere os legumes com pimenta e sal. Corte o filé em pedaços.
Mecha o peixe com temperos e coloque sobre a cenoura. Em uma tigela, misture a maionese com os ovos e o creme de leite. Você também pode adicionar algumas ervas picadas. Despeje a mistura sobre o peixe. Polvilhe o topo com queijo. Cubra a forma com papel alumínio. PRE-aqueça o forno. Coloque nossa comida nele. Após cinquenta minutos, o peixe no forno de papel alumínio estará pronto.
Carpa recheada com creme de leite
Ingredientes: um peixe grande, 200 g de queijo, 500 g de legumes (cenoura, brócolis, ervilha, cebola), ovo, farinha de rosca (30 g), legumes pequenos e ervas frescas.
Cozinhar
Lave os legumes em água e corte em cubos. Frite-os em uma frigideira, adicionando pimenta e sal, não mais que dez minutos. Limpe a carcaça e mergulhe no leite. Esfregue a carpa com especiarias e coloque em uma assadeira. Dentro do abdômen, coloque o preparadovegetais. Prepare o molho com farinha de rosca, ovos e creme de leite. Encha-os com carpa e polvilhe o prato com queijo ralado. Cubra a forma com papel alumínio. Peixe com cenoura e cebola no forno, via de regra, é assado por não mais que quarenta minutos.
Bom apetite.
Robalo assado
Ingredientes: 600 g de peixe, uma cenoura, pimentão, óleo vegetal, farinha, pimenta, cebola, sal.
Receita de Prato
Limpe o robalo, lave em água, retire a cabeça e as barbatanas. Corte a carcaça em pedaços, cada um dos quais pimenta, sal e enrole na farinha. Doure o peixe em óleo vegetal de ambos os lados. Corte a cebola em meio anéis. Rale a cenoura. Lave a pimenta, corte ao meio e retire as sementes. Corte a polpa em tiras. Refogue levemente as cebolas em uma frigideira, adicione o restante dos legumes e cozinhe por mais dez minutos. No final, despeje verduras frescas e picadas. Coloque o poleiro em uma forma resistente ao calor, legumes em cima. Em fogo médio, o peixe com legumes no forno estará completamente pronto em trinta minutos. Bom apetite.
Pangasius com molho de tomate
Ingredientes: 500 g de filé de peixe, cenoura, óleo de girassol, duas cebolas, 200 ml de água, 60 g de extrato de tomate, farinha, três folhas de louro, sal.
Receita de comida
Lave o filé de pangasius em água e seque com um guardanapo. Salgue levemente o peixe e passe na farinha. Doure o filé em uma frigideira dos dois lados. Rale a cenoura. Pique a cebola. Então suelegumes por alguns minutos em uma panela. Dilua a quantidade acima de pasta de tomate em água. Coloque os legumes no fundo da forma, coloque o pangasius por cima. Despeje o molho de tomate. Adicione sal, pimenta e folha de louro. Normalmente o peixe com cenoura e cebola no forno fica pronto em cinquenta minutos.
Bom apetite.
Salmão com molho picante
Ingredientes: 600 g de peixe, cebola roxa, uma colher de óleo de girassol, duas cenouras, 250 ml de massa ou molho de arroz.
Cozinhar
Corte o filé de peixe em pedaços médios. Cebolas e cenouras - tiras finas. Frite os legumes em uma panela por não mais que dois minutos. Despeje o molho e leve o molho para ferver. Adicione o peixe e refogue o prato por mais dez minutos. O salmão é melhor servido com arroz.
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