Vinhos jovens: seus nomes e sabores. Críticas de vinhos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os verdadeiros apreciadores de vinhos de variedades jovens preferem beber em companhia amigável, mas não com muita frequência. Esta bebida serve para manter o vigor e melhorar o bem-estar. Um produto feito exclusivamente de uvas frescas pode purificar o sangue e até rejuvenescer a pele.

Tempo desagradável e nuvens cinzentas animam poucas pessoas, nesses dias você quer ver um feriado brilhante e desfrutar de uma atmosfera alegre. A melhor saída seria uma viagem a um dos países onde se fazem os melhores vinhos, bem como comemorações especiais em homenagem a esta bebida. Infelizmente, nem todos têm a oportunidade de visitar qualquer país, então você pode organizar as férias por conta própria. Isso exigirá uma garrafa de vinho jovem e uma companhia agradável. Mas primeiro, você deve descobrir informações mais detalhadas sobre a bebida com baixo teor alcoólico e escolher a opção que mais se adequa ao seu gosto, que pode trazer emoções excepcionalmente positivas e ser lembrada por muito tempo.

Variedades de vinhos

Vinho tinto jovem é feito de uvas quepassa por um período de fermentação. Não existem tantas variedades de vinhos, embora muitas vezes seja difícil decidir sobre uma opção específica. A classificação da bebida é baseada em várias características principais: método de produção, qualidade, cor, envelhecimento.

Entre as variedades de vinhos, destacam-se os seguintes grupos:

1. Natural.
2. Especial.
3. Carbonated.
4. Sabor.
5. Jovem.
6. Idade.
7. Sem exposição.
8. Vintage.
9. Colecionável.
10. Brilhante.
11. Champanhe.
12. Original.

Os benefícios e malefícios do vinho jovem

Os vinhos tintos secos (jovens) são bons para o corpo humano, o que já foi comprovado mais de uma vez pelos médicos. Esta bebida ajudará com muitas doenças e melhorará o funcionamento de alguns órgãos. Por exemplo, é útil:

• para o coração - o vinho jovem dilata os vasos sanguíneos e reduz os níveis de colesterol no sangue, com o uso regular, os vasos serão limpos e removerão o colesterol desnecessário;
• para o estômago - a bebida livra o corpo de toxinas, melhora o apetite e normaliza o metabolismo;
• para o sangue - os problemas com a hemoglobina desaparecerão se você beber alguns copos por dia com as refeições, o que também reabastecerá seu suprimento de ferro;
• para os nervos - um remédio anti-stress com baixo teor de álcool aliviará a depressão e melhorará o sono, mas você não deve inundar regularmente os problemas com álcool;
• com beribéri - vinho branco jovem é fonte de oligoelementos enecessário para o corpo de vitaminas do complexo B;
• para resfriados - o vinho quente é ótimo para adoecer se você beber em um ambiente calmo e quente.

Somente o vinho natural pode ajudar com doenças, mas você não deve comprar imediatamente uma garrafa cara. Primeiro você precisa descobrir os fatores sob os quais é proibido beber vinho para fins de tratamento. Esta lista inclui:

• desejo excessivo por bebidas alcoólicas;
• problemas no fígado;
• reações alérgicas frequentes.

Cuidar do vinho jovem

Um dos eventos importantes em muitos países é o festival do vinho jovem. Mas, para que as mercadorias cheguem, é necessário cuidar adequadamente, levando em consideração todas as sutilezas. De fato, existem tantas nuances de cuidado quanto nomes de vinhos.

Guia de cuidados precisos é quase impossível de encontrar, mas aqui estão algumas dicas de profissionais para ajudar nessa questão difícil:

• assim que o processo de fermentação terminar, você precisa salvar o produto do contato com o ar, caso contrário, ocorrerá oxidação e o vinho completo não funcionará;
• durante o período de clarificação, a bebida é degustada e sua norma de temperatura adicional é determinada (com alta acidez, a temperatura ideal de armazenamento é + 17 graus, e com baixa acidez - 10 graus a menos);
• latas (3 litros) são um bom local de armazenamento, que são seladas de forma selada e colocam uma película fina entre a bebida e a tampa.

Onde são feitas as melhores bebidas

A lista de países populares que produzem bebidas com baixo teor alcoólico inclui:

1. Geórgia e Moldávia. Os produtos desses países podem satisfazer absolutamente qualquer pessoa. A variedade inclui bebidas para todos os gostos.
2. Hungria. O vinho tradicional não tem apenas um aroma agradável, mas também uma cor atraente. As variedades doces são os produtos mais rentáveis, preferidos pelos nobres de países estrangeiros.
3. França. Os vinhos de mesa e locais têm características próprias. Cada pessoa deve experimentá-los para entender o sabor do vinho real.
4. Alemanha. Os melhores vinhos brancos podem ser encontrados nas prateleiras da capital e de algumas outras cidades. Vários sabores vão surpreender até os provadores mais experientes.
5. Itália. A faixa mais ampla é representada por este país. E para manter a alta qualidade, o governo emitiu várias leis sobre vinificação.
6. Novo e Velho Mundo. As condições naturais e climáticas contribuem para uma boa produção e um resultado bastante saboroso. De acordo com as recomendações dos sommeliers do mundo, esses vinhos são mais consumidos nos feriados.

Como ler um rótulo

Ao comprar vinhos jovens, os compradores raramente olham para o rótulo, então você pode obter um falso por muito dinheiro. Para poupar nervos e finanças, você deve aprender a ler o rótulo corretamente. Deve conter as seguintes informações: estado, nome do produto e dados da empresa, data exata do engarrafamento, teor de açúcar e álcool.

Fabricante comum alto nível de produção não ocultará esses dados de forma alguma, pois busca reconhecimento.

O envelhecimento e o vintage devem estar em rótulos separados. Se não forem, o produto não poderá mais ser chamado de original. O fato da ausência significa o uso de um concentrado ou a adição de elementos químicos.

Festas Gourmet

Os verdadeiros gourmets são de opinião que, para manter uma aparência saudável e a alegria do espírito, é necessário beber vinho jovem uma vez por ano. Certamente todos vão se interessar pelo festival do vinho jovem, que se realiza nos países onde se produzem as melhores castas. Você só pode provar esta bebida e desfrutar de seu aroma fresco em uma celebração especial uma vez por ano, então não é uma boa ideia perder um evento como esse.

obra-prima francesa

Beaujolais Nouveau é um vinho jovem e fresco popular. A França tem servido para gourmets desde a década de 1980. Foi durante este período que a produção começou a florescer no campo da vinificação na França. Lá, as pessoas cultivam uvas chamadas Gamay, que não duram muito. Portanto, os produtores decidiram que o vinho "perecível" deveria ser bebido o mais rápido possível.

No Beaujolais Nouveau Day, os habitantes locais criam uma atmosfera festiva onde os visitantes podem relaxar. Desde o início, este dia foi inventado apenas por causa do lucro, mas depois tornou-se uma tradição integral. Até hoje, é comemorado na terceira quinta-feira de novembro. Exatamente uma semana antes, cartazes comemorando o evento estão espalhados pela cidade.

Novello na Itália

O vinho jovem italiano não é menos popular. Qual é o nome e qual é a sua história - é do interesse de muitos provadores. Como você sabe, na Itália, as tradições do vinho têm origem nas profundezas dos séculos. Por exemplo, "Novello" (bebida de vinho italiano) experimentou seu auge e pico de popularidade no século 17, embora o feriado atual não tenha nem 50 anos. Antigamente, o feriado era comemorado em 11 de novembro e, nos tempos modernos, moradores locais da Itália e turistas comemoram em 6 de novembro.

Degustações festivas são realizadas regularmente em áreas como Toscana, Marcha, Veneto, bem como nas ilhas da Sardenha e Sicília. Aqui você pode desfrutar não apenas do sabor e aroma do vinho, mas também da música e das competições divertidas.

Ao contrário da versão francesa, este tipo é feito a partir de diferentes castas. A única condição é que o vinho seja tinto, todo o resto fica a critério dos produtores. Portanto, sabores únicos e inimitáveis podem ser encontrados em diferentes regiões.

O que agrada a Europa Central e Oriental

Os países europeus começaram a se envolver em tais atividades muito recentemente, embora não mereçam menos atenção e respeito. A principal vantagem é o fato de que aqui você pode provar não só vinho tinto, como é feito na França e Itália, mas também vinho branco.

Bebidas austríacas estão à venda sob a marca "Jünger Osterreicher". Eles são produzidos oficialmente na Estíria, pessoas de toda a região vêm para a degustação e, segundo a tradição, chapéus de caça decorados com uma pena estão em suas cabeças. O feriado principal acontece em Viena no início de novembro.

O segundo evento é o feriado de Heuriger, que começa no dia 11 de novembro. Um antigo costume diz que seu proprietário só pode vender vinho feito da colheita de seu próprio vinhedo. A demanda por esta espécie é bastante boa e, portanto, o preço é adequado.

Férias na República Tcheca mostram o verdadeiro sabor do vinho jovem. Estes eventos realizam-se em pequenas povoações, onde afluem não só locais e turistas, mas também toda a nobreza de outros países produtores de vinho. Canções, danças, festividades são parte integrante de umas férias divertidas. Além disso, os visitantes podem saborear petiscos originais, que enfeitam ainda mais a já deliciosa bebida.

Vinho espanhol

O vinho espanhol "Nuevo" tem uma demanda um pouco menor. Tem um bom gosto, mas devido às tradições locais, não era muito popular. Desde os tempos antigos, é costume envelhecer uma bebida de baixo teor alcoólico em barris especiais de carvalho pelo tempo necessário para evaporar o aroma frutado e o frescor.

A partir da década de 1990, o produto começou a aparecer nas prateleiras de várias lojas e, em seguida, ganhou um lugar de destaque nos grandes feriados na Espanha. Até hoje, nenhuma degustação importante está completa sem Nuevo.

Resenhas de Vinhos

Perfumado e tendogosto incomum de vinho (jovem) é apreciado por muitas pessoas. Existem algumas críticas negativas em comparação com as positivas. As propriedades curativas da bebida não deixarão ninguém indiferente. Mais de uma pessoa conseguiu se livrar de doenças com a ajuda de uma bebida com baixo teor alcoólico.

Cuidar do vinho é uma arte. Pessoas especialmente treinadas gastam muito tempo e esforço para obter um produto decente. Claro, isso também atrai compradores.

A vinificação do tipo faça você mesmo não é comparável a uma bebida natural feita de acordo com uma receita especial. As pessoas raramente pensam em quantas etapas um produto precisa passar antes de ser vendido. Os compradores estão acostumados a desfrutar do sabor original, pelo qual estão dispostos a pagar muito dinheiro. De fato, por uma questão de prazer, você pode gastar uma boa quantia pelo menos uma vez por ano.

Além dos consumidores comuns, profissionais e médicos também expressaram suas opiniões. Uma melhora radical no humor é garantida por provadores experientes, cuja opinião é muito importante para os conhecedores. E os médicos geralmente aconselham seus pacientes a serem tratados dessa maneira.