Como cozinhar cacau em pó: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cacau de verdade é uma adição saborosa ao café da manhã, a bebida mais deliciosa é considerada preparada por você mesmo. Tudo que você precisa é de leite ou água, cacau em pó e açúcar. Estas receitas explicarão como preparar cacau em pó natural e desfrutar de uma deliciosa bebida láctea.

Propriedades

O cacau é um alimento bem conhecido por todos e é provável que seja encontrado na maioria das cozinhas. Infelizmente, como regra, ao escolher um produto, não prestamos atenção à sua composição e qualidade, não escolhemos uma bebida cheia de nutrientes e benefícios para a saúde.

Mas aqueles que se perguntam como preparar cacau em pó Nesquik geralmente escolhem um produto com baixo teor de cacau e um grande número de componentes adicionais, em particular açúcar ou sabores e cores.

Vale a pena saber que o cacau é melhor escolhido para aproveitar seu sabor e benefícios para a saúde.

O cacau é conhecido e valorizado há séculos no Centro e SulAmérica, que é seu país natal. As origens de seu cultivo são estimadas em 1500 aC. e. Vale a pena atentar para o fato de que os maias e astecas o valorizavam mais do que o ouro, e até o usavam como meio de pagamento.

Onde apareceu

Na Europa, esta árvore, mas na verdade as sementes, surgiram junto com a expedição de Cristóvão Colombo. O verdadeiro cacau, feito de grãos de cacau orgânicos, vem das áreas de origem natural da planta. O importante é que o produto natural não seja processado.

Contém vários minerais, como magnésio, ferro, cobre, zinco, cálcio e potássio. Além disso, pode ser uma excelente fonte de antioxidantes, que absorvem até 10% do volume das sementes (são mais do que no chá verde).

Infelizmente, os processos tecnológicos afetam a redução do valor nutricional do grão. Cacau para crianças é definitivamente uma bebida boa e saudável.

Destrói os radicais livres e está envolvido no processo de melhoria da elasticidade das artérias. Ao mesmo tempo, protege o corpo da formação de coágulos sanguíneos e também promove a produção de sangue.

O cacau também provou aliviar o estresse, aumentar a eficiência mental e ter um efeito positivo no bem-estar. Um fato interessante é que o cacau ajuda a reduzir o apetite e é um afrodisíaco conhecido há muitos séculos.

Usado como diurético. O cacau acelera o trabalho do coração, dilatando os vasos sanguíneos e diminuindo a pressão arterial.

Como escolher

Antescomo preparar uma bebida de cacau em pó, você precisa escolhê-lo corretamente. Ao analisar uma variedade de produtos no mercado, é preciso fazer perguntas: quanto de um ingrediente natural existe em um produto, realmente vale a pena confiar em uma marca popular?

As propriedades curativas do cacau natural são variadas, tem um efeito positivo em vários sistemas do corpo. Acredita-se que esta bebida seja muito eficaz no bloqueio da ação do colesterol, reduz o risco de desenvolver doenças cardiovasculares e, principalmente, previne a ocorrência de acidente vascular cerebral ou hipertensão.

Proporciona cacau e efeito antitumoral devido à presença de uma quantidade bastante grande de antioxidantes.

Na dúvida sobre como cozinhar cacau em pó na água, dê preferência a um produto com o mínimo de aditivos. É importante analisar cuidadosamente a composição - então a bebida não será apenas saborosa, mas também saudável.

Com leite

Perguntar como preparar cacau em pó com leite costuma ser bastante comum. O fato é que talvez seja a bebida láctea mais consumida, principalmente entre as crianças. Infelizmente, como regra, muitas substâncias adicionais são adicionadas aos pós, principalmente açúcar, o que reduz significativamente o valor nutricional do produto e aumenta seu teor calórico. Como resultado, podem surgir consequências desagradáveis, como, por exemplo, obesidade ou cárie, e até diabetes mellitus, até recentemente era considerada uma doença de adultos, agora afeta cada vez mais jovens.

Além disso, essa bebida acaba sendo um forte alérgeno e pode causar alergias. É por isso que, antes de preparar o cacau em pó, você precisa garantir que a pessoa não tenha alergia ao produto. Em seguida, você deve tomar leite vegetal, que é o complemento perfeito para o cacau. É melhor usar 1-2 colheres de chá de cacau para esse fim e despejar leite quente sobre elas.

Desvantagens de cozinhar no fogo

Você também pode cozinhar tudo isso no fogo, mas a exposição prolongada a altas temperaturas leva ao desaparecimento dos componentes ativos responsáveis pelo efeito terapêutico da bebida.

Antes de preparar o cacau em pó, vale a pena considerar que há menos calorias em uma bebida com água. Claro, uma bebida láctea também tem um valor energético relativamente baixo, enquanto a própria água não tem nenhum.

Para cozinhar, basta usar 1 - 2 colheres de chá de cacau e despejá-las com água quente, mas não fervente.

Qualidade

Antes de preparar o cacau em pó, certifique-se da qualidade do ingrediente principal. Quanto mais escuro o pó, melhor. A escolha ideal seria o cacau cru na forma de grãos inteiros ou em pó.

Então, o cacau é um produto que merece a atenção de todos. Além do aroma único e característico, tem muitos benefícios maravilhosos para a saúde. Vale a pena prestar atenção à composição e qualidade do produto que coletamos, para não se envenenar com aditivos artificiais, mas apenas aproveitar o positivoconsequências decorrentes do seu consumo.

Como cozinhar

Na verdade, isso não é difícil, porque você só precisa tomar leite 2 - 3, 2% de gordura, cacau em pó natural e um pouco de açúcar.

Antes de fazer o cacau em pó, recomenda-se preparar mais do ingrediente principal, depois fazer um coquetel congelado ou servir com chantilly e chocolate para a sobremesa.

Em média, uma colher de chá de cacau é adicionada a um copo de leite. Se você quiser obter um sabor mais intenso, pode adicionar mais do ingrediente principal. Aqueça o leite em uma panela, mas não deixe ferver. Despeje em uma caneca grande cheia até a metade com leite, adicione a quantidade necessária de cacau e mexa o pó. Você precisa ter certeza de que nenhum caroço se forma na caneca. Então o cacau ficará uniforme e trará o máximo prazer.

Você também pode colocar um pouco de leite, adicionar cacau e depois despejar a massa em uma panela com leite. O principal é mexer o cacau o máximo possível para que não apareçam grumos densos na bebida. A adição de açúcar é opcional e depende de como você deseja fazer a bebida. Ferva o leite por 3-4 minutos, mexendo sempre.

Para pessoas intolerantes à lactose, o leite pode ser substituído por água. A receita parece exatamente a mesma. Para 1 litro de água, você precisará de 3-4 colheres de chá de cacau, açúcar ou mel e possivelmente especiarias como cardamomo, queenfatizar o sabor do cacau.

Antes de preparar o cacau em pó de acordo com essas receitas, certifique-se de que a pessoa não seja alérgica a esses componentes.

Frio

Você também pode adicionar cubos de gelo à bebida e servir como café frio. Também ficará bom com chantilly, cacau com calda de chocolate é popular. Para muitos, no entanto, o sabor do cacau é melhor sem qualquer adição.