2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Você está cansado de compotas banais feitas de morangos, groselhas e cerejas? Quer agradar a sua família com uma iguaria original e muito saborosa? Então leia este artigo com atenção, mostraremos como fazer geléia de ameixa com cacau. Sobremesa deliciosa garantida. Além disso, essa geleia é muito popular entre as crianças.
Receitas de geleia de cacau e ameixa
Para cozinhar precisamos de:
- Cerca de 5 quilos de ameixa azul. Selecione apenas frutas maduras e suculentas.
- Cerca de 1 quilo de açúcar.
-
Pacote de cacau.
doce de ameixa com cacau
Doce de ameixa com cacau: processo de cozimento
O primeiro passo é lavar bem as ameixas em água fria corrente, depois retirar as sementes e cortar a polpa em vários pedaços. Colocamos as frutas picadas em um recipiente espaçoso e, neste momento, nós mesmos lidaremos com a calda.
Para fazer isso, despeje um copo e meio de água na panela e adicione um quilo de açúcar. Colocamos no fogo e levamos a calda para ferver, mexendo sempre para que o açúcardissolvido.
Depois de ferver, reduza o fogo e deixe a panela no fogão por cerca de 10 minutos. Não se esqueça de mexer. Antes de desligar, adicione o cacau. Você precisa calcular desta forma: 1 colher de chá por 1 quilo de ameixas.
Mexa o cacau. E o último passo é adicionar ameixas. Deve-se notar que não há tempo exato para as ameixas ferverem. Você deve assistir a jam incansavelmente. Sua cor deve mudar de rosa pálido para chocolate escuro. O cacau também contribui para a descoloração, então você precisa monitorar cuidadosamente a infusão e retirá-la do fogão a tempo, caso contrário a geléia ficará um pouco amarga, o que você não quer de jeito nenhum, certo?
Boa dica: adicione baunilha antes de fotografar. Isso não é necessário, mas o sabor ficará ainda mais refinado e original.
Agora você pode colocar geléia de cacau e ameixa em potes e selar. Não se esqueça de esterilizá-los primeiro. Bom apetite! Tal iguaria pode sem dúvida ser servida na mesa festiva.
Temos o prazer de apresentar outra receita interessante: geleia com ameixas e cacau com nozes.
Adicione nozes
Prepare os seguintes ingredientes:
- Ameixas - 1 quilograma.
- Açúcar - meio quilo.
- Cacau.
- Nozes.
Primeiro você precisa lidar diretamente com as ameixas. Lave-as bem em água corrente, depois retire as sementes e depois corte as frutas em pedaços pequenos.
Shift ameixas fatiadasem uma panela funda, cubra com açúcar (você precisa tomar meia porção) e deixe durante a noite ou por 10-12 horas para que as frutas liberem suco e o açúcar derreta. Se necessário, as ameixas no açúcar podem durar até 20 horas. Você pode mexer várias vezes com uma espátula de madeira.
Após o tempo especificado, adicione o açúcar restante e uma colher de sopa de cacau na panela.
Agora você precisa descascar as nozes e cortá-las em pedaços pequenos. Adicione às ameixas. Misture todos os ingredientes delicadamente. Bem, você já pode colocá-lo no fogão. Ligue o fogo moderado, espere até que a bebida ferva. Depois disso, deixe no fogão por cerca de meia hora. É muito importante mexer a geléia para que ela não queime e o açúcar dissolva bem.
Enquanto a guloseima cozinha, esterilize os potes e despeje neles. Enrole os bancos. Deixe a geleia de cacau em um local escuro e fresco até esfriar. Depois disso, você pode escondê-lo na geladeira ou no porão.
Fechando
A geleia com ameixa e cacau é um verdadeiro achado no inverno. Vai dar uma ótima sobremesa. Além disso, pode ser adicionado a tortas e panquecas. Bom apetite e bom humor! Deixe o inverno ser gostoso e aconchegante graças aos deliciosos preparos preparados por você! Doce de ameixa com cacau não vai deixar nenhum gourmet indiferente!
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