Cavala marinada com cenoura e cebola: receitas simples para pratos deliciosos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todo mundo conhece as propriedades benéficas do peixe. O produto tem um efeito benéfico no funcionamento do corpo. Os especialistas recomendam usá-lo regularmente. Há muitas maneiras de cozinhar pratos de peixe. Muitas receitas são simples e rápidas. Este artigo é sobre como fazer cavala marinada com cenoura e cebola.

Comida com molho de tomate

Para sua preparação você vai precisar de:

• duas cavalas;
• cenoura;
• 70 gramas de molho de tomate;
• duas cebolas;
• colher grande de especiarias;
• óleo de girassol (aproximadamente 100 gramas);
• 20g sal;
• açúcar granulado.

Como fazer cavala marinada com cenoura e cebola com molho de tomate?

O peixe é descongelado (não completamente). Em seguida, deve ser enxaguado. Corte a cabeça, filme, remova o interior. Divida em pequenos fragmentos, ralesal, pimenta. Frite as fatias dos dois lados em uma frigideira aquecida com a adição de óleo. Em seguida, cozinhe em fogo baixo por dez minutos. Cebolas e cenouras são descascadas, cortadas em quadrados. Frite em uma frigideira com óleo de girassol. Combine com molho de tomate, açúcar e sal, despeje água fervente e cozinhe por quinze minutos em fogo médio. Quando os legumes ficam macios, eles são dispostos em uma camada uniforme sobre os pedaços de peixe. Cubra com uma tampa. Cozinhe o prato em fogo baixo. Após um quarto de hora, a cavala marinada com cenoura e cebola é retirada do fogão e colocada em pratos separados.

Prato com vinagre

É composto por:

• farinha - uma colher de sopa;
• meio quilo de peixe;
• cenoura - pelo menos 2 raízes;
• molho de tomate (duas colheres de sopa);
• óleo de girassol - 24 gramas;
• duas cebolas;
• sal;
• 2 folhas de louro;
• vinagre na quantidade de duas colheres de sopa;
• açúcar granulado (pitada);
• pimenta preta - cinco ervilhas;
• endro verde.

A cavala marinada de acordo com a receita com adição de vinagre é feita assim: o peixe deve ser descongelado colocando-o em uma panela de água fria, depois deve ser enxaguado, eviscerado, retirado a pele, a espinha dorsal, dividido em fragmentos de tamanho médio com uma faca.

Cubra com uma camada de farinha. Frite dos dois lados em uma frigideira aquecida com a adição de óleo vegetal. Deixe esfriar. As cenouras devem ser lavadas, descascadas e raladas. As cebolas são divididas em semicircularespeças. Legumes são colocados em uma panela, pimenta, folhas de louro são adicionadas. Despeje a comida com água, cozinhe por quinze minutos. Então eles são combinados com açúcar, molho. Adicione sal. Despeje um pouco mais de água. Cozinhe o prato por dez minutos. Combine com molho de tomate, misture. Adicione a cavala, o endro picado. Cubra o prato com uma tampa. Cozinhe o prato por dez minutos.

Receita de peixe marinado

Para preparar comida você precisa:

• vinagre na quantidade de 5 colheres de sopa;
• meio litro de água;
• três folhas de louro;
• 60 gramas de cebola;
• 80g de cenoura;
• 4 ervilhas de pimenta da Jamaica;
• meia colher de sopa de açúcar granulado;
• uma cavala;
• 1 grama de sementes de endro secas;
• 7 grãos de pimenta preta;
• sal - pelo menos 1 colher de sopa.

Esta é uma receita fácil para uma deliciosa cavala marinada em casa.

Para fazer este prato, você precisa combinar água com pimenta, louro, sementes de endro, adicionar sal e açúcar granulado. Cenouras e cebolas são lavadas, descascadas, cortadas em fatias redondas, adicionadas ao restante dos ingredientes. Coloque a panela com a marinada no fogão, leve a massa para ferver. Ferva por dois minutos. O peixe deve ser eviscerado, separado da cabeça, lavado, seco e dividido em fatias médias. A marinada é removida do fogão, combinada com vinagre. Legumes e pedaços de peixe são colocados em uma tigela. Despeje o líquido quente da marinada. Colocado emlugar frio por 1 dia. O prato pode ser consumido no dia seguinte.

Cavala marinada com cenoura e cebola com molho de maionese

Esta é uma opção de refeição simples. Requer muito poucos produtos para preparar.

A composição do prato inclui:

• duas cavalas;
• uma cenoura;
• cebolas - pelo menos 2 unidades;
• vinagre (duas colheres de sopa);
• molho de maionese - a mesma quantidade;
• açúcar granulado - cerca de 25 gramas.

O peixe é lavado, dividido em fatias. Cenouras descascadas são esfregadas. A cebola precisa ser picada. O peixe é salgado, apimentado, combinado com legumes. 300 mililitros de água fervente são misturados com açúcar granulado, vinagre, molho de maionese, os produtos são despejados com a massa resultante. A cavala marinada com cenoura e cebola é cozida por cerca de meia hora.