2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Há muito poucas pessoas no mundo que podem recusar um bolo. A vida sem bolo é a maior barreira para quem, por algum motivo, decidiu emagrecer. Isso é ainda mais difícil porque uma excelente iguaria pode ser preparada sem muito esforço e tempo (nem precisa ligar o forno). Por exemplo, fazer um bolo de geleia ou creme azedo sem assar biscoitos é emocionante e muito simples. Recheios de frutas à base de chantilly - o que poderia ser mais saboroso e desejável para a sobremesa? Como seu humor melhora e o amor ao próximo aumenta depois de uma boa porção de tiramisu! Não é em vão que o nome é traduzido do italiano como "levantar-me". Claro, calorias. Mas, surpreendentemente, nenhum peso é sentido. Este bolo é leve, como o ar, e é bem absorvido pelo organismo. Ingredientes para fazer bolo de biscoito sem assarindependente, bastante acessível. Biscoitos Savoiardi, queijo mascarpone (embalagem azul é melhor), café e licor são os ingredientes principais.
Tiramisu - bolo sem assar. Receita básica
Esfrie um copo de café natural forte e fresco e despeje uma colher de licor (de preferência café). Separe três proteínas e coloque na geladeira. Bata as gemas com três colheres de açúcar de confeiteiro e aqueça, mexendo, em banho-maria por cerca de cinco minutos, depois continue batendo, resfriando o futuro creme. Misture a massa exuberante que resultou no processo com um pacote de queijo mascarpone (250 gramas) até ficar homogêneo. Bata as proteínas resfriadas com duas colheres de açúcar em pó em uma espuma forte e misture cuidadosamente na massa de gema de queijo. Na forma, cubra o fundo com uma camada de creme, depois com os biscoitos savoiardi embebidos no café. Mais creme, mais biscoitos, camada por camada. O último deve ser um creme que precisa ser polvilhado com cacau em pó através de uma peneira. A sobremesa deve ficar de molho por pelo menos quatro horas na geladeira. Mas o melhor é deixar lá de um dia para o outro.
Bolo sem assar Savoiardi sem ovos
Em vez de ovos, você precisará de um copo de creme com pelo menos 30% de gordura ou também um espessante de creme. Além disso, um copo de café forte natural e já gelado com uma colher de licor, 250 gramas de biscoito savoiardi e queijo mascarpone, 4 colheres de açúcar de confeiteiro, cacau em pó. Bata as natas e o açúcar em pó, adicione o queijo à mistura já espessa e leve as natas a um estado homogéneo. Monte o bolo: uma fina camada de creme, uma camada embebida em cafébiscoitos, novamente uma fina camada de creme, mais biscoitos e creme finalmente. Polvilhe com cacau, cubra a forma. O bolo Savoiardi sem assar está quase pronto. Depois de bem encharcado na geladeira, você pode se deliciar com ele.
Bolo de Cookie de Morango e Creme Azedo
Você pode usar uma grande variedade de frutas para este bolo: bananas, uvas e até maçãs. Bagas são muito boas, especialmente framboesas, amoras, também fica bem com kiwi. Muitas anfitriãs fazem com sucesso um bolo sem assar com biscoitos com frutas e bagas. A variedade é rica em cores (foto da exposição!) e em sabor (a poucos minutos no paraíso!). Você precisará de meio quilo de creme de leite bom, um copo de açúcar, 10 gramas de gelatina, meio quilo de biscoitos (é melhor comprar um biscoito pronto e cortá-lo em pedaços pequenos), morangos frescos - não importa quanto é uma pena. Mergulhe a gelatina em água fervida fria e cozinhe de acordo com a receita da embalagem, ou seja, aqueça até dissolver e coe, depois esfrie até um estado ligeiramente quente. Bata o creme de leite frio com o açúcar até dissolver, adicione a gelatina e misture bem. Coloque os morangos picados grosseiramente e pedaços de biscoito em camadas em uma forma, despeje sobre o creme de leite, cubra e deixe na geladeira por algumas horas até endurecer. Decore com morangos e hortelã.
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