Como fazer pão de ló em casa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolos são produtos de confeitaria constituídos por vários bolos untados com um creme espesso e decorados com bagas, frutas, glacê, chocolate ou lascas de coco. São puff, areia, waffle, creme e até combinados. Particularmente se destacam no contexto de toda essa variedade são os bolos de biscoito macios e deliciosos, como cozinhar, e serão descritos em detalhes no material de hoje.

Com mel

Esta massa perfumada, encharcada com creme azedo doce, certamente atrairá adultos e crianças. É algo que lembra um bolo de mel tradicional e é capaz de competir com ele. Para cozinhar você mesmo em casa, você vai precisar de:

• 200 g de açúcar branco normal.
• 480g de farinha de pão.
• 170g de mel de flores.
• 100g doce em pó.
• 500g de creme de leite gordo.
• 5 ovos frescos.
• 1 colher de chá cal vivarefrigerante.

Qualquer confeiteiro novato que saiba ouvir as recomendações de outras pessoas pode preparar um bolo de biscoito. Primeiro você precisa fazer mel. Se cristalizar, é derretido em banho-maria e resfriado. Depois disso, o mel líquido é combinado com refrigerante rápido seco e deixado por dez minutos. No final do tempo indicado, tudo isso é combinado com as gemas socadas com açúcar e as claras batidas. A massa resultante é bem misturada com farinha, transferida para um molde e assada em temperatura padrão. O biscoito dourado é completamente resfriado e cortado em pedaços. Cada um dos bolos é untado com um creme de creme de leite e doce em pó e, em seguida, colocado em uma pilha um em cima do outro. O produto acabado é decorado de acordo com o gosto de cada um e enviado para a geladeira.

Com geleia e creme

Esta versão expressa da popular sobremesa arejada certamente será apreciada por aqueles que gostam de doces que não têm oportunidade de mexer na cozinha por muito tempo. Para preparar rapidamente um pão de ló em casa, você definitivamente precisará de:

• 180 g de açúcar branco normal.
• 100 g de farinha de trigo.
• 500g de creme de leite integral.
• 100g doce em pó.
• 60 g de qualquer geleia líquida.
• 5g fermento em pó.
• 3 ovos.
• Vanilina.

Para fazer um bolo de biscoito, você precisará não apenas de produtos, mas também de uma batedeira. Com ele, os ovos são intensamente batidos com açúcar. Introduzido na massa clarificadafermento em pó, baunilha e farinha. Tudo é bem misturado e assado a 180 0C por meia hora. O biscoito dourado é completamente resfriado e cortado em pedaços. Cada um dos bolos é untado com geléia e creme batido com doce em pó, colocados um em cima do outro e decorados de acordo com o gosto de cada um.

Com chocolate

Esta sobremesa tem um aroma rico e um sabor residual característico. Certamente não passará despercebido aos amantes de pastéis de chocolate e decorará qualquer festa. Antes de preparar um pão de ló, certifique-se de verificar se você tem tudo o que precisa à mão. Nesta situação, você precisará de:

• 180 g de farinha de trigo.
• 220 g de açúcar branco normal.
• 700 ml de natas frescas.
• 200 g de leite condensado cozido.
• 250 g de chocolate de qualquer qualidade.
• 150 ml de molho de café.
• 70g de manteiga.
• 80 g de cacau em pó sem açúcar.
• 4 ovos frescos.
• 4 gemas.
• Vanilina.

Agora você precisa descobrir como fazer uma camada de bolo de biscoito. Os ovos são combinados com açúcar e gemas e, em seguida, não são muito aquecidos em banho-maria. A mistura quente é batida vigorosamente até aumentar de volume e misturada com manteiga derretida, baunilha, farinha e metade do cacau existente. A massa acabada é assada em temperatura média e completamente resfriada. O biscoito resfriado é cortado em pedaços e derramado com impregnação de café. Na etapa seguinte, todos os bolos são untados com um creme feito de 500 ml de creme batido comadicionando leite condensado e cacau. Depois disso, eles são dispostos em uma pilha de barulho em outro. O restante do creme misturado com chocolate derretido é derramado por cima do bolo.

Com passas, nozes e sementes de papoila

Aqueles que estão interessados em como fazer um delicioso bolo de biscoito para que também seja saudável, recomendamos que tome nota da receita abaixo. Para jogar você vai precisar de:

• 1,5 xícaras de farinha de trigo e açúcar comum.
• 3 ovos crus.
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro.
• 15g fermento em pó.
• ½ xícara de sementes de papoula, passas e nozes.
• Creme azedo da fazenda (500g para creme e 1,5 xícaras para massa).
• Sal e baunilha.

Ovos salgados são batidos com uma batedeira e depois complementados com açúcar, fermento, creme de leite e farinha. Tudo é amassado intensivamente e dividido em três partes. Nozes são adicionadas a um deles, passas a outro, sementes de papoula ao terceiro. Cada um deles é derramado em uma forma destacável e cozido em uma temperatura padrão. Os bolos resultantes são cobertos com um creme composto de creme de leite, batido com baunilha e doce em pó e depois espalhados um sobre o outro. O bolo preparado é decorado de acordo com o gosto de cada um e deixado de molho.

Com manteiga de chocolate e cacau

Esta é uma das opções de bolo de biscoito mais populares. Prepará-lo não é nada difícil, especialmente se você tiver todos os produtos necessários à mão. Para assar esta rica sobremesa de chocolate você vai precisar de:

• 200 g de açúcar branco normal.
• 250g de manteiga de chocolate.
• 100 g de cocoaparas.
• 450 g de farinha de trigo.
• 100 ml de qualquer licor de qualidade.
• 4 ovos.
• 1 tablete de café instantâneo.
• 1 saqueta de fermento em pó.
• 1 copo de água destilada.
• 4 colheres de sopa. eu. cacau seco sem açúcar.
• Manteiga e doce em pó.

Primeiro, os ovos são combinados com açúcar e completamente processados com um mixer. Fermento em pó, cacau, farinha e café dissolvidos em água quente são introduzidos no líquido resultante. Tudo é misturado delicadamente e despejado em uma forma destacável untada. Asse um biscoito em temperatura moderada até ficar cozido. Depois disso, deve ser resfriado e cortado em bolos. Cada um deles é impregnado com licor, untado com um creme de manteiga de chocolate batido com açúcar em pó e empilhado um sobre o outro. Na fase final, o bolo assim formado é polvilhado com coco.

Com bagas e frutas

Este lindo e delicioso bolo será um ótimo complemento para uma festa infantil. Para assar você vai precisar de:

• 200 g de açúcar branco normal.
• 7 ovos.
• 1 xícara de farinha de trigo.
• 1 colher de sopa eu. fécula de batata seca.
• Vanilina.

Para fazer o creme de pão de ló e a camada de frutas você vai precisar de:

• 150 g de açúcar branco normal.
• 50 g de nozes picadas.
• 1 laranja.
• 2 kiwi.
• 2 xícaras de creme de leite e cerejas cada.

As claras pré-separadas são batidas com uma colher de açúcar e depois combinadas com as gemas,batido com os restos de areia doce. Tudo isso é misturado suavemente com amido, baunilha e farinha e dividido em duas partes desiguais. A maioria deles é colocada em uma forma destacável untada e coberta com fatias de laranja. Tudo isso é derramado com a massa restante e assado a 180 0C por uma hora. O biscoito acabado é completamente resfriado e cortado ao meio. Um dos bolos é coberto com cerejas e generosamente coberto com creme de leite, batido com açúcar. Espalhe o segundo biscoito por cima, molhe com creme, polvilhe com nozes e decore com fatias de kiwi.

Com banana e leite condensado

Aqueles que amam a combinação de delicados bolos aéreos com frutas tropicais não farão mal em saber como preparar corretamente um bolo de biscoito com uma camada de frutas exóticas. Para isso você vai precisar de:

• 250g de creme de leite integral.
• 2 ovos.
• 2 latas de leite condensado (uma para massa e outra para creme).
• 1 banana madura.
• 1,5 xícaras de farinha de trigo.
• ½ barras de qualquer bom chocolate.
• ½ colher de chá refrigerante dissolvido em 1 colher de chá. água quente.

Os ovos são combinados com um pote de leite condensado e batidos vigorosamente. A massa resultante é misturada com refrigerante, diluída em um pequeno volume de água quente e farinha. A massa acabada é transferida para uma forma destacável e assada em forno moderadamente aquecido. O biscoito resultante é resfriado e cortado ao meio. Um dos bolos é coberto com rodelas de banana, polvilhado com chocolate ralado e untado com creme de leite batido com leite condensado. Espalhe o segundo biscoito por cima, molhe-o com o creme restante e decore-o à sua maneira.gosto.

Com café e creme

Para preparar um bolo de biscoito, cuja foto será apresentada logo abaixo, pode ser preparado por todos que compraram bolos de chocolate. Para isso você vai precisar de:

• 150g doce em pó.
• 200g de chocolate amargo natural.
• 400 ml de creme de leite.
• 150 ml de café fresco e forte.
• 1 biscoito de chocolate comprado em loja.

Desta vez você precisa iniciar o processo com a preparação do creme. O creme é combinado com pó doce e aquecido em fogo moderado, sem ferver. Na próxima etapa, o chocolate quebrado é introduzido na massa resultante e aguarda até que se dissolva. O creme acabado é removido do fogão e deixado esfriar. Quando esfriar completamente, eles espalham um biscoito cortado ao meio e embebido em café forte. Os bolos processados desta forma são dispostos uns sobre os outros e decorados a seu próprio critério.

Com morangos e frutas

Para quem não pode ou não quer mexer na massa, será útil poder fazer um bolo com biscoitos prontos. Para isso você vai precisar de:

• 200g de morangos frescos.
• 150g doce em pó.
• 400 ml de creme de leite (33%).
• 1 biscoito comprado em loja.
• 1 pêra doce suculenta.
• 1 banana madura.
• ½ xícara de nozes picadas.

O biscoito comprado é cortado em três partes. Cada um dos bolos é untado com um creme composto por chantilly eaçúcar de confeiteiro, coberto com frutas picadas, polvilhado com nozes trituradas e empilhados um em cima do outro. O bolo acabado é decorado como desejado e deixado de molho.

Com leite condensado cozido

Esta sobremesa rápida será um bom complemento para reuniões noturnas com uma caneca de chá de ervas ardente. Antes de fazer seu próprio bolo com biscoitos prontos, certifique-se de ter tudo o que precisa à sua disposição. Desta vez você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado cozido.
• 1 xícara de nozes picadas.
• 1 biscoito comprado em loja.
• 2 bananas maduras.
• ½ xícara de calda de conhaque.

O biscoito é liberado da embalagem de fábrica e cortado em vários pedaços. Cada um dos bolos resultantes é embebido em calda de conhaque, untado com uma mistura de nozes e leite condensado, coberto com fatias de banana e empilhado um sobre o outro. O bolo formado desta forma é decorado a seu critério e servido.

Com mascarpone

Este bolo é mais conhecido como "Tiramisu". Claro, é um pouco diferente da versão clássica, mas ainda assim encontrará seus fãs entre grandes e pequenos gulosos. Para sua preparação, você precisará de:

• 1 biscoito comprado em loja.
• 150 ml de café fresco e forte.
• 400 ml de creme de leite (33%).
• 100 ml Baileys.
• 100g doce em pó.
• 500 g de mascarpone.
• Chocolate (opcional).

O bolo de biscoito já preparado é quebrado em pedaços, mergulhado em uma mistura de café e licor e depois colocado em uma forma preparada. De cima, tudo isso é derramado com creme de mascarpone, creme e açúcar em pó e polvilhado com lascas de chocolate. O bolo pronto é retirado por algumas horas na geladeira e só depois é servido na mesa.

Com creme de leite

A receita abaixo será um verdadeiro achado para donas de casa ocupadas que preferem doces clássicos. Para repeti-lo em sua própria cozinha, você definitivamente precisará de:

• 400g de creme de leite (25%).
• 150g doce em pó.
• 1 biscoito comprado em loja.
• 1 saqueta de espessante de creme de leite.
• ½ xícara de calda de açúcar.

É desejável iniciar o processo com o processamento do biscoito. É retirado da embalagem de fábrica e cortado em bolos. Cada um deles é embebido em calda doce, generosamente untado com creme de creme de leite, espessante e açúcar em pó, e colocado um em cima do outro. O bolo formado desta forma é decorado de acordo com o gosto de cada um e colocado na geladeira por algumas horas.