Biscoitos de requeijão "Triângulos" com açúcar: uma receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Biscoitos de requeijão "Triângulos" com açúcar são familiares para todos nós. Afinal, essa iguaria tenra, perfumada e crocante vem direto da infância! Biscoitos de queijo cottage são uma ótima alternativa para um café da manhã leve ou lanche no trabalho ou na escola.

Este artigo contém as receitas passo a passo mais interessantes e simples para biscoitos de queijo cottage "Triângulos" com açúcar, bem como opções de design e serviço. A receita em si é bastante simples e não requer habilidades especiais no campo da culinária.

Como cozinhar biscoitos de queijo cottage "Triângulos" com açúcar: receita com foto

Para preparar esta sobremesa você vai precisar dos seguintes produtos:

• queijo cottage 400 gramas;
• manteiga 200 gramas;
• farinha de trigo300 gramas;
• uma pitada de fermento em pó para a massa;
• açúcar granulado 150 gramas.

Tendo preparado todos os ingredientes necessários, podemos prosseguir para a próxima etapa.

Método de preparo do queijo cottage

Vamos quebrar a receita para fazer biscoitos de queijo cottage "Triângulos" com açúcar em várias etapas:

1. Corte a manteiga em cubos pequenos e leve ao micro-ondas para derreter um pouco e ficar macia.
2. Usando um liquidificador, triture o queijo cottage e a manteiga.
3. Agora adicione a farinha peneirada e o fermento.
4. Misture bem a massa resultante e divida-a em duas partes.
5. Envie as duas metades da massa para a geladeira por algumas horas.

Vale ress altar que a massa deve ficar macia e elástica. Neste caso, obteremos biscoitos arejados, leves e crocantes com crosta dourada.

Como modelar biscoitos

Após o tempo marcado, retiramos a massa e enrolamos cada pedaço em uma camada de 3 mm de espessura. Usando um copo ou um molde especial, corte pequenos círculos.

Despeje o açúcar em um prato fundo e enrole cada pedaço de massa de um lado. Agora dobre o círculo ao meio, o lado do açúcar deve estar dentro. Mergulhe os biscoitos no açúcar novamente, mas apenas de um lado. Enrole novamente e mergulhe-o em uma tigela de açúcar. Pressione suavemente as laterais dos biscoitos para que eles nãoabriu. Fazemos tudo isso com os pedaços restantes de massa.

Cobrimos a assadeira com papel manteiga e colocamos nossos biscoitos. Você precisa espalhá-lo com o lado que não foi enrolado no açúcar. Enchemos a assadeira e colocamos a massa restante de volta na geladeira. Isso ocorre porque a manteiga derreterá e começará a vazar, o que, por sua vez, afetará o sabor do biscoito acabado.

Quanto tempo leva para cozinhar biscoitos de queijo cottage

Esta sobremesa é preparada muito rapidamente e não levará muito tempo. Se os convidados inesperadamente decidirem vir até você, enquanto você os espera, você pode cozinhar biscoitos de queijo cottage. Os bolos caseiros não só surpreenderão seus convidados com seu sabor e aroma, mas também tornarão uma noite em família mais aconchegante e confortável.

Assar biscoitos de queijo cottage "Triângulos" com açúcar, conforme a receita, a uma temperatura de pelo menos 200 graus. Levamos os biscoitos a uma crosta dourada por 10 a 15 minutos e removemos a assadeira do forno. Graças a uma temperatura tão alta e às peculiaridades da receita, os biscoitos de requeijão "Triangles" com açúcar são fofos, crocantes e incrivelmente saborosos.

Você pode servir o prato pronto na mesa depois que ele esfriar completamente. Você pode usar frutas frescas para decorar, o que será uma ótima alternativa ao seu café da manhã ou lanche habitual.

Receita de biscoito de requeijão sem liquidificador

Em alguns casos, se não tiver liquidificador ou preferir amassar a massa à mão, pode mudar para outra receitabiscoitos de requeijão "Triângulos" com açúcar.

Para sua preparação você vai precisar de:

• requeijão em grãos 300 gramas;
• farinha 400 gramas;
• margarina 180 gramas;
• açúcar mascavo 150 gramas;
• uma pitada de bicarbonato de sódio;
• óleo vegetal 1 colher de sopa;
• sal a gosto.

Açúcar mascavo pode ser substituído por açúcar comum, se desejar. Ao mesmo tempo, o sabor e a composição do prato não mudam.

Como fazer biscoitos de queijo cottage "Triângulos" com açúcar: receita e método de cozimento

Nós dividimos o processo de cozimento nas seguintes etapas:

1. Pense a farinha por uma peneira em uma tigela funda.
2. Despeje margarina e pique com uma faca.
3. A margarina deve se transformar em pequenas migalhas.
4. Agora adicione requeijão, refrigerante e uma pitada de sal.
5. Também cortamos a massa com uma faca.
6. Em seguida, sove a massa. No início, ele vai desmoronar, mas isso é completamente normal - um pouco mais tarde, após cerca de 3-4 minutos, torna-se macio e elástico.
7. Deixe nossa massa na geladeira por algumas horas.

Tire a massa da geladeira, polvilhe com a farinha restante e abra com um rolo. Em seguida, cortamos círculos rechonchudos em toda a camada. Você pode obter esses círculos uniformes e perfeitos usando um copo, xícara ou moldes especiais, se os tiver. E se não, então não importa, os círculos cortados com um copo ficarão tão bons quanto os outros!

Despeje o açúcar granulado naum prato pequeno e enrole todos os círculos de um lado. Em seguida, dobre-os ao meio e passe-os novamente no açúcar. Com cuidado, para não danificar as paredes do futuro biscoito, enrole-o novamente e coloque-o em um prato com açúcar.

Lubrifique o molde com óleo vegetal, o melhor é usar um óleo inodoro, como o azeite. E agora colocamos nossos biscoitos de queijo cottage em fileiras organizadas. Vale ress altar que o lado que não desmoronou no açúcar deve ser de baixo. Assim o açúcar não derreterá e estragará o sabor e a aparência dos biscoitos.

Pré-aqueça o forno a 210 graus e envie o cortador de biscoitos por 10-15 minutos. Assim que a massa adquirir um tom dourado agradável, retire imediatamente a forma e deixe os biscoitos esfriarem em temperatura ambiente.

Depois de esfriar completamente, pode ser servido com chá, café ou outras bebidas. A sobremesa é ótima para bebidas quentes e frias. Se desejar, biscoitos de queijo cottage podem ser decorados com nozes e amendoins picados, e frutas frescas e alguns marshmallows podem ser adicionados ao prato de sobremesa.

Biscoitos de requeijão Os "triângulos" com açúcar são bastante crocantes, macios e muito macios. Esses doces complementarão perfeitamente não apenas qualquer feriado, mas também iluminarão reuniões domésticas tranquilas e aconchegantes. Devido às peculiaridades da massa folhada, os biscoitos são arejados, perfumados e leves.