2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
As saladas de baixa caloria são muito boas para complementar o cardápio da dieta. Até o momento, existem muitas receitas para sua preparação e, entre elas, sempre há aquelas que não adicionam quilos extras e não fazem você passar fome. Além disso, a maioria desses alimentos é rica em vitaminas, minerais e outras substâncias benéficas.
A base de tais pratos é a carne magra, vários vegetais, peixes e frutos do mar, queijos, ervas e frutas. Ao mesmo tempo, seu teor calórico é reduzido devido a vegetais e ervas, eles podem ser combinados com cereais cozidos, batatas, massas, frango e outros. É geralmente aceito que saladas de baixa caloria não devem conter mais de cinco ingredientes além do molho, que consiste em azeite ou óleo vegetal, iogurte ou creme azedo com baixo teor de gordura. Além disso, é proibido usar maionese, carnes defumadas e queijos gordurosos nos pratos.
Vejamos os produtos a partir dos quais são feitas as saladas de baixa caloria (as receitas são bastante diversas).
1. Couve-flor comovo.
Ingredientes: meio quilo de couve-flor, quatro ovos, duas colheres de suco de limão, cebolinha, creme de leite magro para o molho, sal e pimenta.
O repolho é separado em inflorescências e fervido em água salgada, depois resfriado e polvilhado com suco de limão. Os ovos são cozidos, descascados e picados juntamente com as cebolas. Todos os componentes são misturados, salgados, apimentados e temperados com creme de leite.
2. Saladas de baixa caloria: vitamina vegetal.
Ingredientes: cinquenta gramas de milho cozido, trinta gramas de nozes, um tomate, um pepino, um ramo de coentro, uma cebola roxa, duas colheres de vinagre, alguns rabanetes, alface.
Pepino, tomate, cebola, rabanete são cortados em pedaços pequenos, milho é frito sem adição de óleo. Pique as nozes, adicione coentro picado, legumes, alface, misture bem e tempere com vinagre. Recomenda-se usar essas saladas de baixa caloria preparadas na hora para que não percam vitaminas e nutrientes.
3. Salada de milho com cevadinha.
Ingredientes: quatro xícaras de cevada pronta, uma xícara de grãos de milho, uma xícara de cebola picada, cem gramas de pimentão vermelho e verde, casca de meio limão, duas colheres de suco de limão, meio copo de vinagre balsâmico, três colheres de óleo vegetal, uma colher e meia de endro picado, meia colher de sal.
Pimentão fatiado, adicione milho, cebola, cevada. raspas de limão, suco de limão,vinagre, endro, sal e óleo são misturados e batidos com um batedor. A salada é servida com molho, misturada e colocada por algum tempo em local frio.
Salada com tomate
Ingredientes: 50 gramas de cebola, 600 gramas de tomate, 200 gramas de iogurte, 1 pepino, 10 gramas de coentro e endro, sal, pimenta.
As cebolas são cortadas em meio anéis, salgadas e apimentadas, deixadas para marinar. Pique grosseiramente os tomates, adicione pepinos, matsoni, verduras picadas e cebolas, raladas em um ralador grosso. Tudo é mexido.
Assim, as saladas de baixa caloria hoje são um prato indispensável na hora de montar um cardápio dietético. Os vários verdes incluídos em sua composição ajudam a melhorar a digestão, fortalecer a imunidade e regular o funcionamento dos órgãos internos.
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