Como é preparado o pescoço de porco? Receitas de pratos deliciosos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pescoço de porco é considerado o melhor de todos os tipos de carne, você pode cozinhar pratos perfumados e suculentos a partir dele. Não há palavras suficientes para descrever a textura delicada do pescoço assado; um prato tão delicioso sem dúvida decorará qualquer evento solene. A principal vantagem do pescoço de carne é a rapidez de preparo e sabor incomparável.

Vamos ver algumas receitas originais. A opção mais rápida e fácil é apimentar, sal, untar generosamente com temperos e mostarda, inserir rodelas de limão e alho. Nesta forma, deixe fermentar por cerca de uma hora e leve ao forno por 45 minutos.

Pescoço de porco também é preparado com frutas, legumes e cereais. Compre um quilo de pescoço fresco, faça cortes com uma faca e coloque pedaços de ameixas secas neles. Em seguida, pincele a peça com creme de leite misturado com manjericão, endro, coentro e pimenta preta. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por cerca de uma hora. Para picante e azedo, você pode derramar suco de limão. Tal iguaria não pode ser comparada com nenhum prato de restaurante, seus convidadosficará encantado.

Delicioso pescoço de porco recheado com legumes

Produtos para cozinhar:

- champignon (200 g);

- quilograma de carne;

- cebola, cenoura;

- mostarda - colher de chá;

- temperos a gosto.

Lave a carne de porco, faça parecer um livro e coloque legumes picados lá. Unte toda a peça com mostarda e especiarias. O pescoço de carne preparado é bem embrulhado em papel alumínio e amarrado com um fio. A carne é assada em uma manga tão conveniente. O resultado final é algo que parece uma torta. Servido com saladas frescas e ervas.

Pescoço de porco frito: receita

Na panela, cozinhe usando os seguintes produtos:

- gola 1,5kg;

- vinho branco seco (100 g);

- molho de soja (copo);

- algumas ervas e especiarias da Provence.

Marine um pedaço nos ingredientes listados e deixe na geladeira por uma hora. Corte em porções e frite. Em seguida, despeje um pouco de água e cozinhe sob a tampa. Uma refeição rápida irá ajudá-lo no momento mais crucial. A carne pode ser cozida na grelha ou em um fogão lento.

Porco assado com mel

- pescoço de porco (500 g);

- mel (50 g);

- dois dentes de alho;

- suco de limão (20 g);

- molho de soja (20g);

- óleo vegetal (20 g);

- curry, pimenta preta e vermelha.

Enxaguarcarne de contaminação, seque com um guardanapo, corte o filme e pequenos ossos. Corte em porções, bata, polvilhe cada pedaço com sal e pimenta.

Marinhada

Despeje o óleo, suco de limão, molho de soja em um recipiente, adicione alho espremido, curry e um pouco de água, duas colheres serão suficientes. Enviamos a carne para a marinada preparada e deixamos por um dia (apenas no frio). Este é o tempo suficiente para a carne absorver o aroma dos temperos e ficar macia.

Frite os pedaços dos dois lados e adicione o mel, cozinhe por 7 minutos, mexendo sempre. Disponha em pratos e polvilhe com ervas picadas. Um prato luxuoso com molho de mel combina bem com cereais cozidos, macarrão, espaguete, picles e legumes frescos. Aprecie a suculência da iguaria da carne!

Algumas pessoas assam este prato no forno com batatas ou cogumelos, é um ótimo prato festivo. Sirva com molho de tomate ou mostarda.