Prepare de forma rápida e fácil a mais delicada salada "Almirantado"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os amantes de marisco vão certamente apreciar a invulgar e saborosa salada "Admir alteisky", que pode ser preparada apenas para o jantar ou para a mesa festiva. Com um prato tão despretensioso, você pode mimar sua casa e surpreender os convidados, especialmente se você também decorá-lo lindamente. A receita clássica de salada Admir alteysky é baseada em lula e caviar, mas se você realmente quiser experimentar, pode complementar o prato com qualquer marisco escolhido, dependendo de suas preferências. Para isso, por exemplo, camarão, mexilhão e atum são excelentes.

Salada de Lulas "Admir alteisky" certamente irá surpreendê-lo com seu sabor delicado, refinado e incomum. Qualquer mesa complementada por este prato já parece festiva por si só. A propósito, a receita desta salada é primordialmente russa: considera-se que a história de sua ocorrência ocorreu em São Petersburgo. Certifique-se de tentar cozinhar este prato, decorá-lo lindamente e sua família ficará definitivamente satisfeita.

Produtos para salada "Almirantado"

Para fazer 3 porções deste prato delicado, você vai precisar de:

• pimentão grande;
• 150g de lula;
• ovo;
• 80g de palitos de caranguejo;
• 3 colheres de chá de caviar vermelho;
• quanta maionese;
• temperos e ervas a seu gosto.

Como você pode ver, você não precisará de ingredientes exóticos para fazer esta salada. Normalmente, esses produtos podem ser facilmente encontrados em qualquer loja. E o custo dos ingredientes listados não pode ser chamado de exorbitante.

Preparando lula

Ao preparar este prato, dificilmente você terá dificuldades. Afinal, a receita da salada é bastante simples. Primeiro de tudo, você precisa preparar as lulas compradas. Para fazer isso, descongele a carcaça com antecedência, lave-a em água fria, remova todo o interior, incluindo a haste quitinosa. Se a lula estiver com casca, despeje água fervente sobre ela e a pele será fácil de remover. Em seguida, abaixe a carcaça em água fervente por apenas alguns minutos. Para dar sabor, você pode adicionar endro e especiarias ao caldo. Após 2 minutos, retire a panela do fogo e adicione uma colher de chá de sal à água. Deixe as lulas cozidas esfriarem e, enquanto isso, comece a preparar a salada Admir alteysky. A propósito, paralelamente ao cozimento de frutos do mar, você pode começar a cozinhar ovos para o futuro prato. Ele precisa ser cozido.

Receita de salada "Almirantado" com foto

Corte os palitos de caranguejo e a carcaça da lula em fatias pequenas. Polvilhe o trituradocomponentes em um recipiente fundo e adicione o ovo pré-cozido ralado a eles. Em seguida, descasque o pimentão, corte-o em tiras e adicione aos demais ingredientes. A propósito, se você estiver preparando a salada Admir alteysky no inverno, poderá usar legumes congelados. Para apimentar o prato, você pode cortar a pimenta ao meio e fritar levemente em uma panela.

Depois de misturar legumes e frutos do mar, adicione maionese à futura salada e misture bem. Para tornar o sabor do seu prato realmente incomum e brilhante, complemente-o com pimenta preta moída, cebolinha, endro ou salsa, além de outros temperos de sua escolha.

A salada preparada não precisa ser deixada para impregnação, então você pode transferi-la facilmente para um prato imediatamente. Você pode servi-lo tanto em uma tigela funda quanto em um prato, usando uma forma culinária especial para isso - assim, ficará realmente compacto e bonito. Decore o topo da salada com caviar vermelho e cebolinha picada. Você pode complementar a composição com raminhos de verdura.

Algumas recomendações finais

Aqueles que ainda decidiram cozinhar uma deliciosa salada para a família, será útil ler algumas dicas.

• Se possível, dê preferência às carcaças de lulas frescas e com casca. Tenha em mente que os frutos do mar enlatados são excessivamente pungentes.cheiro.
• Nunca cozinhe a lula por muito tempo - apenas alguns minutos são suficientes. Devido ao tratamento térmico prolongado, a carne das carcaças torna-se dura e muito difícil de mastigar.
• É melhor estocar lulas pequenas em vez de filés, que são cortados das carcaças de habitantes marinhos gigantes - eles são menos saborosos.
• Os palitos de caranguejo para esta salada devem ser refrigerados, mas não congelados. Alimentos armazenados em freezers são quase insípidos e se desfazem quando cortados - é praticamente impossível fazer tiras finas deles.
• Ao escolher o caviar vermelho para a sua salada, preste atenção ao produto armazenado em um pote de vidro. Vire o recipiente - se o caviar não deslizar pelas paredes, então é realmente de alta qualidade. E os produtos que descem podem conter muito suco.