Spaghetti com frango ao molho de natas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Um prato familiar e já bastante comum, como a massa, há muito deixou de ser algo incomum ou requintado. Muitas vezes eles são preparados nos casos em que não há tempo para algo mais sério. Mas mesmo este produto pode ganhar vida nova. Por exemplo, cozinhar espaguete com molho de frango.

Espaguete com frango ao molho cremoso

Lista de produtos obrigatórios:

• Spaghetti - quinhentos gramas.
• Filé de frango - dois pedaços.
• Queijo duro - cem gramas.
• Bacon - cem gramas.
• Farinha de trigo - colher de sopa.
• Onion - duas cabeças pequenas.
• Alho - dois dentes.
• Creme 20% gordura - seiscentos mililitros.
• Manjericão fresco - molho.
• Pimenta moída - um terço de uma colher de chá.
• Óleo vegetal - seis colheres de sopa.
• Sal - colher de sobremesa.

Receita de culinária passo a passo

O espaguete de frango é um prato adequado tanto para o almoço quanto para o jantar. Além disso, o tempo de sua preparaçãonão vai demorar tanto. Antes de começar a preparar todos os ingredientes para o espaguete com frango, primeiro você precisa ferver a água. Para fazer isso, você precisa de uma panela grande de seis litros. Encha-o com água da torneira e coloque-o em fogo alto.

Enquanto a água ferve, você precisa lavar o filé de frango, separá-lo da pele e cortar em pedaços pequenos. Corte todas as fatias de bacon em cubos médios. Descasque a cebola e o alho da casca e pique muito finamente. O próximo passo é fritar o filé de frango picado. Despeje o óleo vegetal em uma panela funda e aqueça bem em fogo alto.

Coloque os pedaços de carne em uma panela e, sem reduzir o fogo, frite-os por no máximo dois a três minutos, mexendo sempre. Em seguida, transfira para uma tigela separada. Coloque os cubos de bacon na panela vazia e frite até ficarem avermelhados.

Aqui você precisa prestar atenção na quantidade de gordura formada durante o processo de fritura do bacon. Muito disso vai deixar o prato muito gorduroso. Portanto, o excesso deve ser retirado com uma colher de sopa.

Adicione a cebola picadinha ao bacon frito, misture e frite por exatamente dois minutos. Não precisa fritar as cebolas. Em seguida, retorne os pedaços fritos de filé de frango para a panela, despeje a farinha de trigo e, mexendo sempre, frite por mais três minutos. Depois disso, despeje o creme na panela. Enquanto mexe, ferva até que a massa engrosse gradualmente.

Ralar queijo duro separadamente e colocar dois terçospanela com molho de creme, e o resto do queijo reservado para servir. Você também precisa adicionar alho picado, sal e pimenta do reino. Misture bem e cozinhe por mais cinco minutos. Em seguida, desligue o fogo. O molho cremoso de espaguete de frango está pronto.

Cozinhar espaguete e dar forma ao prato

Agora você precisa ferver o espaguete. Depois que a água na panela ferver, despeje duas colheres de sobremesa de sal nela. E, em seguida, abaixe cuidadosamente o espaguete em água fervente. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.

Após o cozimento, escorra o espaguete em uma peneira para que um pouco de água, e transfira para uma panela com molho de natas. Coloque o espaguete com frango em um molho cremoso em fogo baixo. Misture bem e aqueça por cinco a sete minutos. Em seguida, disponha imediatamente o espaguete cozido com frango em pratos de servir. Polvilhe com o queijo ralado restante e manjericão picado.