Que delícia cozinhar macarrão: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Massa é um produto feito de massa seca misturada com água e farinha de trigo. Requerem um tratamento térmico curto e combinam bem com carnes, legumes, cogumelos, mariscos e todo o tipo de molhos. Portanto, eles são amplamente utilizados na culinária para a preparação de primeiro e segundo pratos. O artigo de hoje apresentará receitas simples de massas.

Com legumes e frutos do mar

Para a preparação deste prato, a massa de trigo duro é adequada. Sua forma pode ser absolutamente qualquer coisa, de espirais a espaguete. Para alimentar uma família faminta saborosa e satisfatória, você precisará de:

• um copo de frutos do mar congelados;
• 100g de tomate cereja;
• um copo de massa seca;
• 100 g de pimentão;
• 50g talo de aipo;
• 50g de queijo russo;
• 3 dentes de alho;
• sal e azeite.

Reproduzindo esta receitacom macarrão não causará dificuldades, mesmo para uma jovem anfitriã inexperiente. Despeje metade do alho picado, tiras de pimentão e fatias de talo de aipo em uma frigideira untada pré-aquecida. Depois de alguns minutos, frutos do mar descongelados e um pouco de sal são enviados para lá. Assim que tudo estiver pronto, os restos de alho e massa pré-cozida são enviados para a frigideira comum. Tudo isso é misturado suavemente, brevemente aquecido em fogo baixo. Polvilhe com queijo ralado e decore com rodelas de tomate.

Com cogumelos e carne picada

Esta receita de massa com carne moída e champignons certamente não passará despercebida para quem gosta de comer. A caçarola feita de acordo com ela acaba sendo extremamente saborosa e nutritiva. Para alimentar sua família neste jantar, você vai precisar de:

• 500g de macarrão;
• 400g de carne picada;
• 150g de cogumelos;
• 150g de queijo russo;
• 6 tomates;
• cebola média;
• 500 ml de leite pasteurizado;
• 1 colher de sopa eu. manteiga macia;
• 2 colheres de sopa. eu. farinha;
• Sal, óleo refinado e especiarias (pimenta preta, orégano, chili, tomilho e manjericão).

Espalhe a carne picada e os cogumelos em uma frigideira untada e frite junto com a cebola picada. Dez minutos depois, são adicionados temperos, sal e tomate em cubos. Tudo isso é brevemente cozido em fogo baixo e removido do fogão. Macarrão cozido e carne picada com cogumelos são dispostos em camadas de forma profunda. Tudo isso é servido com um molho feito de farinha, manteiga,leite, sal e pimenta, polvilhe com lascas de queijo e cozinhe por cerca de trinta minutos a 200 graus.

Com carne picada e molho de tomate

Esta é uma das receitas mais fáceis de massas navais que toda dona de casa moderna deve dominar. Graças a ele, você pode literalmente preparar um jantar saudável e saboroso para uma grande família em apenas meia hora. Para isso você vai precisar de:

• 500g de macarrão;
• 200g de molho de tomate;
• 500g de carne picada;
• cebola média;
• sal, óleo refinado e especiarias.

A reprodução desta receita de massa naval com carne moída deve começar com o processamento da carne. É espalhado em uma frigideira untada quente e frito junto com cebola picada. Depois de algum tempo, sal, temperos e molho de tomate são adicionados a ele. Tudo junto, refogue por pouco tempo em fogo baixo, depois aqueça com massa pré-cozida e sirva.

Com frango e legumes

Os amantes de aves vão adorar esta receita simples de massa. Você pode ver a foto do prato um pouco mais tarde, mas agora descobriremos o que é necessário para prepará-lo. Você vai precisar de:

• 500g de carne branca de frango;
• 500g de macarrão;
• 3 tomates;
• 3 pimentões;
• 2 dentes de alho;
• 200ml de creme;
• sal, óleo refinado, especiarias e ervas (manjericão e salsa).

Frango lavado e picadoeles são marinados por um curto período de tempo em temperos e depois dourados em uma frigideira aquecida untada, na qual foram previamente fritos pedaços de alho. Depois de algum tempo, cubos de tomate pelado e pimentão picado são adicionados à carne. Tudo isso é derramado com creme, salgado e quase imediatamente misturado com macarrão pré-cozido. Tudo isso é aquecido por um curto período de tempo em fogo baixo e decorado com verdes.

Com brócolis

Esta receita fácil de macarrão certamente agradará qualquer amante de vegetais. Nele você pode cozinhar muito rapidamente um prato saboroso, brilhante e de baixa caloria. Para isso você vai precisar de:

• 175g de macarrão;
• 250g brócolis;
• 100 g azeitonas;
• 50g Parmesão;
• cebolinha, óleo refinado e sal.

Você precisa começar a cozinhar este prato com o processamento de brócolis. É lavado, escaldado em água fervente e frito em óleo quente, previamente aromatizado com alho. Alguns minutos depois, a massa pré-cozida é adicionada à panela. Quase imediatamente, as azeitonas são enviadas para lá e o fogo é desligado. Polvilhe cada porção com parmesão ralado antes de servir.

Com champignon e vinho seco

Esta receita simples de massa permite-lhe preparar de forma rápida e sem esforço um delicioso prato ideal para um jantar romântico. Para fazer este mimo você vai precisar de:

• 250g de macarrão (de preferência fettuccine);
• 200 g de champignon;
• 50g de manteiga;
• 50gparmesão;
• 100 ml de vinho branco seco;
• cebolinha;
• sal, óleo refinado, salsa e especiarias.

Os champignons pré-lavados são cortados em rodelas e fritos juntamente com o alho em uma frigideira untada e pré-aquecida. Assim que estiverem levemente dourados, adicione o vinho e espere o álcool evaporar. Em seguida, salsa picada, sal e especiarias são despejadas em uma frigideira comum. Na fase final, o molho de cogumelos resultante é misturado com macarrão pré-cozido, aquecido brevemente em fogo baixo e polvilhado com parmesão ralado.

Com guisado

Esta receita rápida certamente será apreciada por quem precisa alimentar uma grande família saborosa e satisfatória depois do trabalho. Para preparar este prato simples e nutritivo você vai precisar de:

• 100g qualquer massa;
• 300g de carne suína ou bovina;
• cebola média;
• cenoura média;
• sal e óleo refinado.

As cebolas com cenoura são descascadas, lavadas, cortadas em cubos pequenos e fritas em uma frigideira aquecida untada e enfarinhada. Depois de alguns minutos, o ensopado é adicionado aos legumes s alteados e tudo é cozido em fogo baixo. Na fase final, a massa, pré-cozida em água salgada, é colocada em uma frigideira comum. Tudo isso é cozido por um curto período de tempo no fogão incluído e colocado em pratos. Sirva o prato acabado com ketchup ou molho de tomate.