Como comer proteína para emagrecer?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Proteína é a estrutura básica de todas as células vivas. Ele só precisa ser incluído em sua dieta diária. Os aminoácidos que ele fornece nos permitem restaurar as proteínas do nosso corpo em tempo hábil. A proteína é um componente extremamente valioso que regula o metabolismo, pois o corpo consome grandes reservas de energia para digeri-la. Como a proteína ajuda na perda de peso?

O valor de uma proteína é sua composição

Para entender completamente por que a proteína é tão útil e como ela contribui para o processo de perda de peso, devemos primeiro entender sua composição. As proteínas são sintetizadas em todos os tecidos e órgãos do nosso corpo, mas sua principal produção está nos músculos e no fígado.

Protein tem uma estrutura de rosca tridimensional construída a partir de aminoácidos individuais. Os grupos amina e carboxila desses blocos de construção básicos são conectados uns aos outros por ligações peptídicas, criando uma cadeia polipeptídica. Cadeias laterais de aminoácidos podem interagir umas com as outras em vários lugares deste fio e, portanto, não é simples, mas torcido em uma forma semelhante a uma bola de lã oufolha de papel torcida. Graças a esse desenho, que decorre diretamente da ordem de interação dos aminoácidos, a proteína adquire diversas funções metabólicas.

Os tecidos humanos são compostos por vários aminoácidos, totalizando 21. Destes, apenas uma parte do corpo pode produzir por conta própria - estes são aminoácidos endógenos. O resto deve vir de alimentos e nós os chamamos de exógenos.

Quanta proteína o corpo precisa?

Cada pessoa deve consumir uma dose de proteína com base na idade, peso, sexo e grau de atividade física. A demanda de todos por proteína é diferente, seja você um adolescente em crescimento, um fisiculturista de 30 anos ou um triatleta de 40 anos. Tanto a f alta quanto o excesso podem ser desfavoráveis para o corpo.

As necessidades do corpo não dependem apenas do esporte, mas também do objetivo do treinamento e do regime alimentar. A demanda por proteína é maior nos esportes de força, principalmente durante o período de formação da "escultura" do corpo. Gordura, proteína, carboidratos - a perda de peso só é possível com um equilíbrio adequado.

Por que você deve ter um cuidado especial para obter a dose certa de proteínas completas ao perder peso?

Em primeiro lugar, quando há escassez de calorias, os músculos são submetidos a um aumento da demanda por proteínas como resultado de reações catabólicas. O corpo, se não receber energia suficiente de outras fontes, começa a retirar aminoácidos do tecido muscular. Portanto, durante o período de uma dieta esportiva, uma pessoa precisa consumi-los mais do que o habitual. Em segundo lugar,a proteína é digerida rapidamente e causa um "efeito de termogênese".

Aumento metabólico

As proteínas são necessárias para a vida, mas sua digestão é muito mais difícil para o corpo do que a absorção de carboidratos ou gorduras. Para assimilá-los e usá-los dos alimentos, é necessária energia adicional. Um grama de proteína fornece 4 kcal, mas sua absorção requer até 24 kcal! É por isso que uma dieta rica em proteínas acelera o metabolismo e dá um efeito rápido na forma de perda de peso. Sua digestão e absorção direta resultam em um maior gasto de energia mesmo em repouso, razão pela qual a proteína é usada para perda de peso. Dietas desse tipo ajudam a se livrar dos quilos indesejados.

Quanta proteína devo comer durante a dieta?

Claro, para o fluxo correto de todos os processos bioquímicos no corpo, é necessária uma certa dose de proteínas, selecionadas especificamente para uma determinada finalidade. A melhor maneira de fazer um cálculo correto de sua necessidade é usar uma calculadora de proteína para massa corporal magra, ou seja, massa corporal magra. As mulheres podem consumir menos que os homens sem perder massa muscular.

Se sua única atividade durante o dia for apenas aeróbica, 1,5-2 g de proteína por 1 kg de peso corporal é suficiente, enquanto indivíduos que também realizam treinamento de força devem consumir 2-3 g. uma pessoa pesando 70 kg durante o treino precisa comer 140 gramas de proteína por dia, o que equivale aconsumo de 700 g de carne! Esta não é uma tarefa fácil. É muito melhor se as proteínas forem obtidas de uma variedade de fontes. Mas a lista de proteínas para perda de peso deve ser selecionada de acordo com as características individuais do corpo.

A quantidade de proteína que será consumida no corpo é ditada pelo seu grau de digestibilidade e pelo número de aminoácidos limitantes. A proteína do ovo de galinha (ovalbumina) e a proteína do leite materno (lactoalbumina) são as que mais se aproximam da composição da proteína no organismo, por isso são usadas com maior benefício. A proporção entre os aminoácidos individuais que compõem essas proteínas é considerada ótima - o padrão com o qual outras proteínas são comparadas.

Demanda Proteica

Avaliar o valor nutricional de diversas proteínas e alimentos é de grande importância prática, principalmente para quem está de dieta e quer ter a figura dos seus sonhos. É necessário garantir a correta composição de uma dieta completa para suprir a demanda individual desse componente escasso com alimentos e nutrientes.

Como posso saber a qualidade da proteína?

Para isso, utiliza-se o conceito de "escore de aminoácidos", ou seja, analisa-se a qualidade da proteína exógena consumida durante uma refeição com uma "amostra" ideal. Limita o uso de outros aminoácidos derivados de alimentos para a síntese de proteínas na medida em que a porcentagem do mesmo aminoácido na proteína modelo é. Se apenas 70% da L-metionina for consumida em qualquer refeição em termos depor 1 g de nitrogênio, em comparação com a proteína modelo, isso significa que apenas 70% dos aminoácidos dela serão utilizados para a síntese de proteínas. O valor nutricional e a qualidade deste último nesta refeição serão, portanto, apenas 70%.

Ao planejar sua dieta, lembre-se de que a proteína está contida em produtos para perda de peso, como ovos, carne, peixe, além de nutrientes cheios de aminoácidos e altamente biodisponíveis.

Proteína é um nutriente muito importante. Seu uso promove a queima de calorias e também ajuda na construção de massa muscular, tornando-se um componente importante de qualquer dieta. Tem muitos benefícios que afetam positivamente o funcionamento do corpo. A proteína está envolvida no metabolismo e garante o bom funcionamento de todos os sistemas orgânicos. É graças a ele que é possível o correto crescimento e desenvolvimento de uma pessoa, bem como a restauração de danos.

O que contém proteína? Lista de alimentos para perda de peso

De frutas e legumes, são espinafre, goiaba, mamão, tomate seco, ervilha e alcachofra. Carne: vaca, porco, avestruz. Dos peixes, vale destacar salmão, linguado, atum enlatado, bacalhau do Pacífico. Ovos, carne de frango, ovos são ricos em proteínas. Você também precisa incluir leguminosas e cereais em sua dieta.

Resumir

A afirmação de que "proteína corta músculo" é a mais bem sucedida! Os produtos que contêm uma grande dose dão uma sensação de saciedade, permitindo assimcontrolar a ingestão de substâncias como gorduras e proteínas para perda de peso. O mesmo número de calorias na forma de proteína dá uma sensação de saciedade no estômago e demora mais do que no caso dos carboidratos.

Aqui estão algumas ótimas razões para comer proteína para perda de peso:

• Esta dieta ajuda a construir massa muscular. A proteína é o principal alicerce para os músculos, por isso, se sonhamos com uma figura de fisiculturista, devemos ingerir uma quantidade significativa de proteína.
• Comparando proteínas e carboidratos para perda de peso, é seguro dizer que os primeiros são definitivamente mais saciantes que os carboidratos.
• Proteína acelera a queima de gordura.
• Fornecido com alimentos, é uma fonte indispensável de energia.
• Proteína na dieta tem um efeito positivo na libido.
• Ajuda a manter o equilíbrio ácido-base e o equilíbrio de fluidos.
• Os aminoácidos estão envolvidos na biossíntese dos corpos imunológicos, que fortalecem e protegem o corpo dos efeitos dos micróbios patogênicos.

Uma dieta rica em proteínas é reduzir a ingestão de gordura enquanto fornece ao corpo mais proteína. Este método de perda de peso, no entanto, deve ser seguido com cautela, de preferência não superior a 3-4 semanas. Caso contrário, o dano pode ser causado, o que levará a um aumento da acidez do corpo e, como resultado, a um aumento da carga no pâncreas e nos rins. Consequênciaisso pode ser artrite, então os especialistas aconselham após um mês de tal dieta para substituí-la por uma dieta regular de baixa caloria. É mais seguro usar proteína para perda de peso por cerca de uma semana.