Salada de linguiça defumada crua: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A linguiça defumada não é apenas um ótimo ingrediente para um sanduíche, mas também um ótimo ingrediente para saladas. Apesar da variedade de aperitivos, são as saladas que sempre permanecem no auge da popularidade. Eles são preparados com legumes, frutas, requintados e os ingredientes mais simples são adicionados. Por exemplo, uma salada de linguiça defumada crua pode ser preparada de mil maneiras diferentes. E todos certamente encontrarão sua própria opção deliciosa.

Deliciosa salada de legumes

Segundo esta receita, uma salada com linguiça defumada crua é suculenta, tenra e muito brilhante. É sobre legumes frescos. Assim, as cenouras podem ser cozidas, mas parte do sabor e do aroma brilhantes é perdido. Para prepará-lo, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 50 gramas de salsicha;
• um pepino fresco;
• dois ovos cozidos;
• meio molho de endro;
• cenouras cruas;
• algumas colheres de maionese;
• sal e pimenta a gosto.

A salsicha é cortada em tiras finas, o pepino pode sernão descasque, apenas corte em fatias, as cenouras são esfregadas em um ralador grosso. Ovos cozidos são esfregados ou picados. O endro é lavado, sacudido e depois picado finamente. Misture todos os ingredientes, adicione sal, adicione pimenta. Tempere com maionese, mexa novamente. Para que os vegetais liberem o suco, você precisa deixá-lo descansar por pelo menos dez minutos. Depois disso, você pode servir à mesa.

Salada "Queijo" - farto e saboroso

Este prato contém muitos ingredientes simples, mas deliciosos. Esta salada com chouriço cru e milho complementa na perfeição o almoço. Para este prato você precisa levar os seguintes ingredientes:

• duzentos gramas de salsicha;
• dois pepinos;
• cem gramas de queijo duro;
• dois ovos;
• cabeça de cebola;
• uma cenoura;
• milho enlatado;
• sal e pimenta.

Para vestir tal salada com linguiça defumada crua, você precisa tomar creme de leite ou maionese. Se você pegar o primeiro, então você deve aumentar a quantidade de temperos, enquanto adiciona maionese, você deve experimentar a salada antes de adicioná-la.

Como cozinhar?

Os ovos são cozidos até ficarem duros. Limpe e corte em cubos. O suco é drenado de uma jarra de milho. A salsicha é cortada em tiras e um pepino fresco é esmagado da mesma maneira. Se for de casca grossa, o vegetal é pré-descascado. O queijo é cortado em cubos pequenos.

As cebolas são descascadas, lavadas e picadas. As cenouras são descascadas, esfregadas em um ralador médio ou picadas, como em uma salada coreana. Coloque todos os ingredientes para a salada de linguiça defumada em uma tigela. Sal, adicionepimenta. Temperado a gosto. Você também pode adicionar ervas frescas.

Salada com linguiça defumada crua e repolho

Esta opção de cozinhar é uma das mais simples e populares. Requer uma quantidade mínima de ingredientes. Para tal prato, você deve levar:

• trezentos gramas de repolho;
• duzentos gramas de salsicha;
• três dentes de alho;
• um pouco de salsa;
• maionese e sal a gosto.

O repolho é picado, levemente salgado e deixado por cinco minutos, amassado com as mãos. Como resultado, o vegetal deve liberar suco. A salsicha é cortada em tiras. O alho é descascado, picado. Salsa picada. Todos os ingredientes são misturados, temperados com maionese. Adicione sal se necessário.

Salada Caleidoscópio: um prato delicioso

Esta salada, apesar da presença de salsicha, é muito leve. As senhoras também irão apreciar este prato. Para esta receita de salada de linguiça defumada crua, você precisa levar:

• 150 gramas de salsicha;
• um punhado de rúcula;
• o mesmo número de tomates cereja;
• cem gramas de feijão verde;
• oito ovos de codorna;
• cinco colheres de sopa de azeite;
• umas gotas de vinagre de vinho;
• sal e pimenta a gosto.

Os grãos são fervidos até ficarem macios, então o líquido é drenado, e as próprias vagens são jogadas em uma peneira para secar. Os ovos são cozidos, descascados, cortados ao meio.

Rúcula é lavada, seca, rasgada à mão. Os tomates também são cortados ao meio. A salsicha é cortada em tiras finas. Misture para vestirazeite e vinagre, adicione os temperos.

Em uma tigela, misture os ingredientes, despeje o molho sobre eles, mexa. Aqui você precisa agir com cuidado para que os ovos de codorna não se transformem em mingau.

Apetitosa salada com croutons

Esta salada vai agradar aqueles que amam a combinação de macio e crocante. Essa salada com linguiça defumada crua e bolachas também pode ser preparada com croutons caseiros. Para este prato você precisa levar os seguintes produtos:

• 90 gramas de croutons, melhor que centeio;
• 200 gramas de tomates maduros;
• 250 gramas de queijo duro;
• 150 gramas de salsicha;
• maionese a gosto.

A salsicha é cortada em cubos. Os tomates são lavados, secos, cortados em cubos. Para evitar que a polpa esmague, corte a fruta com uma faca bem afiada. Para que eles não soltem muito suco na salada, reserve-os separadamente. O queijo duro é esfregado em um ralador grosso.

Queijo, croutons, salsicha, tomates são combinados em uma tigela. Mexa bem e tempere com maionese. Adicione sal se desejar.

Aliás, se você quiser que os croutons fiquem duros, não imediatamente encharcados, eles são adicionados separadamente, em pratos porcionados.

Deliciosa salada de feijão enlatado

Esta deliciosa salada com linguiça defumada crua difere não tanto em sua composição quanto em seu interessante molho. Para a salada em si, você precisa levar:

• feijão vermelho enlatado;
• trezentos gramas de tomates;
• 150 gramas de salsicha;
• cem gramas de cebola;
• um pouco de salsinha.

Paramolho apetitoso para preparar:

• uma colher de chá de açúcar;
• três colheres de sopa de líquido de uma lata de feijão;
• dente de alho;
• um pouco de sal e pimenta preta;
• tbsp de vinagre e azeite;
• 80 gramas de creme de leite.

Você também pode mudar a salada substituindo o feijão vermelho pelo branco e as cebolas pelo vermelho.

Cozinhar uma salada simples

A receita de uma deliciosa salada com linguiça defumada crua é muito simples. Abra um pote de feijão, escorra o líquido separadamente. Os próprios grãos são lavados, jogados em uma peneira. A salsicha é cortada em tiras, quanto mais fina, melhor. Os tomates são cortados em cubos. Você também pode levar tomates cereja de cores diferentes. Então é suficiente dividi-los ao meio.

As cebolas são descascadas, cortadas finamente. A salsa é picada. Tudo é combinado em uma tigela, misturado. Comece a preparar o molho.

Para fazer isso, misture o creme de leite, vinagre, óleo, despeje o suco do feijão. Tempere tudo com sal, pimenta e açúcar. O alho é esfregado em um ralador fino e também colocado em uma tigela. Como resultado, o açúcar deve se dissolver completamente.

Despeje o molho sobre a salada e deixe por cerca de dez minutos para deixar todos os ingredientes infundirem, depois arrume nos pratos de servir.

Apetitosa salada "Carne Abundância"

Esta salada pode ser considerada verdadeiramente masculina. Para isso você precisa levar os seguintes ingredientes:

• cem gramas de carne cozida;
• cem gramas de salsicha cozida;
• cem gramas de linguiça defumada;
• quanto queijo duro;
• cem gramasqualquer presunto;
• cem gramas de creme de leite com teor de gordura de 15 por cento;
• 50 gramas de azeitonas verdes;
• dois tomates;
• qualquer verde que você goste.

Todos os ingredientes da carne devem ser cortados em tiras aproximadamente do mesmo tamanho. Os tomates são melhores para escolher carnudos, nos quais há pouco suco. Eles também precisam ser cortados em varas alongadas. As azeitonas são cortadas em anéis. Todos os ingredientes são misturados, temperados com sal e pimenta, é adicionado creme de leite. Polvilhe com ervas picadas.

Salada de queijo defumado original

Esta salada é bastante original. Tem um forte sabor defumado. Para prepará-lo, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• duzentos gramas de queijo defumado;
• a mesma quantidade de salsicha;
• uma cenoura;
• um pote de milho;
• maionese para o molho.

O milho é aberto, o líquido é drenado da jarra. As cenouras são descascadas, esfregadas em um ralador médio. O queijo também é moído em um ralador. A salsicha é cortada em tiras, finas o suficiente. Todos os ingredientes são misturados, temperados com maionese.

Salada "Conto de Fadas" com ameixas

Esta salada é muito saborosa, embora não contenha muitos ingredientes. Pode ser servido com segurança aos hóspedes, o sucesso é garantido. Para esta salada, você precisa levar os seguintes produtos:

• duzentos gramas de salsicha;
• cem gramas de ameixas sem caroço;
• cem gramas de queijo duro;
• 50 gramas de miolo de noz;
• um pepino fresco;
• duas colheres de sopamaionese.

A salsicha é cortada em pequenos cubos, enviada para uma saladeira. O pepino é descascado, também cortado em cubos pequenos. As ameixas são lavadas, despejadas com água fervente por cinco a dez minutos. Depois de cortar em tiras, depois de espremer.

Tinder de queijo em um ralador fino. As nozes são levemente assadas em uma frigideira seca, desintegradas com uma faca. Todos os ingredientes são misturados e depois temperados com maionese. Se necessário, você pode decorar a salada com salsa. As vantagens desta salada são a combinação da doçura das ameixas, o aroma sutil das nozes e o sabor forte e picante da linguiça.

Conclusão

A salsicha crua defumada é um ótimo ingrediente para deliciosas saladas. Parece que esses pratos devem ser pesados para o estômago. No entanto, muitas saladas contêm muitos vegetais frescos, que suavizam a nitidez da linguiça. Assim, repolho fresco, pepino, pimentão podem ser um excelente complemento. As saladas costumam ser temperadas com creme azedo ou maionese.