2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
As saladas de carne ocupam um lugar especial em qualquer mesa, seja um jantar familiar comum ou um banquete festivo. Esses pratos são saborosos, satisfatórios e imediatamente atraem a atenção para si mesmos. No entanto, acontece que não há tempo suficiente para cozinhar a carne, então a linguiça defumada pode substituir este produto.
A vantagem indiscutível dessas saladas é que não leva mais de 10 minutos para cozinhar. Por exemplo, tendo uma receita de salada com linguiça defumada e batatas fritas em estoque, a anfitriã estará sempre pronta para dar as boas-vindas aos convidados inesperados.
Ingredientes para fazer salada
Para preparar um delicioso lanche, você precisará dos seguintes produtos:
- linguiça defumada - cerca de 200 g (pode ser substituído por presunto);
- ovos de galinha - 2 grandes ou 3 pequenos;
- cenouras cruas - 1 vegetal de raiz de tamanho médio;
- pepinos crocantes em conserva - 2 ou 3 pedaços (tudo depende do tamanho);
- queijo qualquer a gosto (de preferência variedades duras) - cerca de 150 g;
- maionese - 100 g;
- batata chips(gosto de queijo ou salame) - um pacote pequeno de 50 g será suficiente
Na hora de escolher os produtos, é melhor não economizar e comprar uma linguiça cara e deliciosa. Além disso, para esta salada com linguiça defumada e batatas fritas, você não precisa tanto, então os custos serão pequenos. Entretanto, é este ingrediente que dá ao prato um sabor picante defumado - um produto de baixa qualidade pode estragar toda a impressão.
Passos de cozimento
Na verdade, todo o trabalho levará de 10 a 15 minutos, e todas as etapas são as mais simples possíveis. É isso que torna a salada com linguiça defumada e batatas fritas tão atraente tanto para donas de casa experientes quanto para quem está começando a dominar a arte culinária.
- Comece com ovos. Eles são levados a ferver em água levemente salgada e fervidos por 8-10 minutos. Com essa duração de cozimento, os ovos ficarão cozidos. Depois disso, eles são mergulhados em água fria, resfriados e limpos. As proteínas e as gemas são separadas umas das outras e raladas.
- Cenouras cruas são descascadas, lavadas e depois esfregadas em um ralador fino.
- Eles fazem o mesmo com pepinos em conserva - é importante escolher um ralador médio para esfregar.
- A linguiça pode ser cortada em pequenos cubos ou tiras (a seu critério).
- O queijo é ralado, mas um ralador maior é escolhido para ele.
- Assim que o saco de batatas fritas é aberto, as batatas fritas são retiradas e separadas para decoração. Todo o resto é triturado e usado em uma salada.
Como montar uma salada com linguiça defumada e batata frita
A peculiaridade deste prato reside não só na combinação bem sucedida de produtos, mas também na disposição dos ingredientes em camadas.
1 camada. Cenouras raladas cruas são colocadas uniformemente em uma placa plana. A parte superior é untada com maionese.
2 camada. Pepinos ralados são colocados em seguida, e novamente untados com maionese.
3 camadas - chips triturados.
4 linguiça é colocada em uma camada e coberta com maionese.
5 camada - queijo untado com maionese.
6 camada - final. Consiste em claras de ovos raladas.
Quando a salada de linguiça defumada e batata frita estiver pronta, ela precisa ser decorada. As flores são formadas a partir das lascas inteiras reservadas em um prato e a gema ralada é colocada no meio. Olhando para a foto com a receita de uma salada de linguiça defumada e batatas fritas, você pode ter certeza de sua atratividade e originalidade. Quanto ao sabor, definitivamente não deixará você ou seus convidados indiferentes.
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