Curso Principal 2024, Novembro
Valor nutricional da batata comum
Qual é o valor nutricional do "segundo pão" dos povos eslavos - batatas? Como ele chegou às nossas terras e como ele é útil, leia o artigo
Como cortar peixe: instruções, recomendações e dicas úteis
O fato de que o peixe (rio e especialmente mar) é um produto valioso e útil para o corpo, um verdadeiro depósito de microelementos e aminoácidos necessários para uma pessoa para uma vida plena, provavelmente todos sabem hoje
Como cozinhar khanum em casa: características, receitas e comentários
Como cozinhar khanum em casa: receitas clássicas e originais. O que é este prato
Uva pérola - benefícios para a saúde
Neste artigo você conhecerá os benefícios da água "Uva pearl". Quão saudável é a água potável? Por que essa água é boa para a saúde? Esperamos que você esteja interessado
Como o peixe é útil para os humanos?
Muitos dos que amam o paladar dos habitantes dos mares e rios nem sempre sabem bem para que serve o peixe. Este artigo tem como objetivo lançar luz sobre esta questão. Os benefícios do peixe para o corpo são inegáveis. Não é à toa que os ministérios da saúde de muitos países recomendam o uso deste produto pelo menos duas vezes por semana. Mas todos os tipos de peixes são igualmente úteis? Este produto pode ser prejudicial?
Carne de crocodilo: sabor, benefícios, características
A carne de crocodilo há muito deixou de ser exótica. Em muitos países ao redor do mundo, os restaurantes servem vários pratos preparados com este produto. Qual é o sabor da carne de crocodilo, é saudável?
Para que servem as granadas? Propriedades úteis e curativas da romã
Romã e suas propriedades benéficas são conhecidas há muito tempo. Até os antigos gregos usavam suas propriedades diuréticas, anti-inflamatórias, anti-sépticas, coleréticas e analgésicas para tratar várias doenças
O que afeta a densidade da farinha?
A densidade da farinha não é o último critério para obter a qualidade desejada de cozimento e seu sabor. Com o conhecimento necessário, podemos alcançar um excelente desempenho no ramo culinário
Em uma colher de sopa, quantos gramas de mel, açúcar, canela?
Ao cozinhar, geralmente são indicados gramas de alimentos e não está escrito quanto é em volume. Mas é tão difícil determinar a olho nu: em uma colher de sopa, quantos gramas de mel, açúcar, sal? Para que as donas de casa não se distraiam do processo de cozimento, foi criada uma “folha de dicas” especial na qual os produtos populares são traduzidos em gramas
Qual marca de azeite é melhor para saladas?
Este artigo é dedicado ao tópico de qual marca de azeite é melhor em vários produtos similares. Além da revisão de classificação, o material traz informações sobre os benefícios do azeite, métodos de sua produção, padrões de qualidade e critérios de seleção
Pitahaya - fruta saudável e saborosa
Frutas exóticas estão ficando cada vez mais populares nos dias de hoje. Uma delas é a pitaya. A fruta (você pode ver a foto abaixo) também é chamada de figo-da-índia, pataya e coração de dragão. Pitahaya é nativa das Américas
Damascos secos - benefícios e malefícios para a saúde do corpo, calorias e recursos
Sem dúvida, as vantagens óbvias das frutas secas incluem incrível sabor e aroma doce. O benefício inegável dos damascos secos é que possui uma composição mineral e vitamínica única. Por isso, em muitas dietas terapêuticas e de descarga, é recomendado como alternativa aos doces
Prazo de validade dos rolos. Você pode congelar rolos?
Todo alimento tem sua própria data de validade. Claro que a opção mais correta é comer alimentos e pratos frescos, mas tudo pode acontecer na vida. Por isso, é melhor saber com antecedência quais produtos e depois de que horas podem ser consumidos sem danos
Couve do mar seca: você não pode apenas comê-la
Vamos falar sobre comida novamente. Na agenda - couve do mar, suas propriedades, composição e métodos de preparação
Biscoitos de aveia: composição. GOST e variações de acordo com as necessidades
Biscoitos de aveia, cuja composição varia de acordo com as preferências de cada dona de casa, é um prato incrível. De fato, a iguaria favorita de todos é obtida do mingau, que é um pesadelo de infância para muitas pessoas. E agora, os adeptos de um estilo de vida saudável praticam diariamente a autotortura, obrigando-se a comer aveia sem gosto. No entanto, pode ser facilmente substituído por deliciosos biscoitos, porque "o diabo está nos detalhes" - você mesmo pode escolher a composição
Torradeira: mal ou benefício? O pão cozido na torradeira é perigoso?
Digamos que você decida comprar uma torradeira. Danos ou benefícios ao corpo serão obtidos depois de comer pedaços de pão cozidos nele? Para responder a essa pergunta, vale a pena saber como o produto é preparado. Para criá-lo, é usado um dispositivo especial - uma torradeira
Maionese é Características do molho, propriedades úteis, composição e receitas
A maionese é um molho frio popular inventado por chefs europeus. É feito de óleo vegetal, gema de ovo, mostarda, vinagre ou suco de limão. Para realçar o sabor e o aroma, geralmente são adicionados açúcar, sal e várias especiarias. A publicação de hoje lhe dirá como a maionese é útil e como fazê-la em sua própria cozinha
Quanto tempo dura a maionese caseira: características, recomendações e comentários
Toda anfitriã quer fazer seus pratos não apenas os mais deliciosos, mas também saudáveis. Portanto, muitas vezes surge a questão de substituir a maionese comprada na loja pela maionese caseira. Hoje vamos falar sobre quanto tempo esse molho é armazenado
Squid - o que é isso? Recursos de culinária, melhores receitas
Squid é perfeito mesmo para uma dieta diária. Mas a maioria das receitas de lula são cozinha de férias
O que é pergaminho na culinária
Hoje em dia, as donas de casa estão tão acostumadas a todas as conveniências da cozinha que nem percebem com que frequência usam pergaminho comum como substituto de alguns acessórios de cozinha. Vamos descobrir o que é pergaminho
Alcachofras - o que é isso?
O que é uma planta de alcachofra? Como é útil e onde cresce? Que pratos podem ser preparados a partir dele? Você receberá respostas para essas e outras perguntas sobre esse maravilhoso produto no artigo
Quer saber onde os carboidratos rápidos são encontrados? A lista de produtos é bem interessante
Poucas pessoas sabem distinguir entre alimentos que contêm carboidratos rápidos. Você deve incluir esses alimentos em sua dieta? São prejudiciais à saúde? As respostas para essas e outras perguntas estão no texto
Quais são os malefícios e benefícios do bicarbonato de sódio?
As propriedades do bicarbonato de sódio caracterizam o produto como muito útil no dia a dia. Mas é verdade que pode prejudicar o corpo humano ou o bicarbonato de sódio ainda é nosso assistente indispensável?
Por que o mel é cristalizado? Nós respondemos a pergunta
Muitas vezes vemos que o mel endurece e cristaliza, mas poucas pessoas sabem com o que está relacionado. Que tipo de mel não é cristalizado e deve mudar sua consistência?
Qual é o peso médio de uma maçã?
Apple é considerado um produto dietético saudável e saboroso. Se esta fruta for consumida pelo menos uma vez por dia, o corpo receberá os minerais e oligoelementos necessários. Qual é o peso de uma maçã média com casca?
Fígado de Pollock: descrição e propriedades do produto
Fígado Pollack, segundo os cientistas, tem um grande número de propriedades úteis. Eles são explicados pela presença de um rico complexo de vitaminas e minerais no produto. Além disso, o fígado de um peixe popular é amplamente utilizado na culinária como principal componente para fazer sanduíches, saladas e petiscos originais
Bacalhau: conteúdo calórico e propriedades úteis. Pratos de bacalhau
Os incríveis benefícios deste peixe nem sempre são levados em consideração. Enquanto isso, é útil para perder peso e para quem leva um estilo de vida saudável. Um grande número de métodos de cozimento adicionará variedade à dieta. O que há de tão bom no bacalhau?
Poltava grumos: benefícios e malefícios, receitas culinárias
Sêmolos de Poltava é um dos tipos de sêmolos de trigo. Tem um alto valor nutricional e propriedades benéficas únicas. Receitas para fazer mingau com base nele são apresentadas em nosso artigo
Danone ("Danone") - iogurte natural: calorias, propriedades úteis, comentários
Nós regularmente levamos iogurtes para nossos filhos, bem como para nós mesmos para um lanche da tarde ou como um lanche na estrada. Hoje queremos falar com você sobre um produto da Danone. Iogurte saudável com bifidobactérias naturais será uma opção ideal para toda a sua família
Farinha com fermento: preparo, uso
Muitas donas de casa estão cada vez mais vendo esse componente nas receitas como farinha com fermento. Nosso artigo ajudará você a descobrir tudo em detalhes
O que significa óleo desodorizado?
Provavelmente, um sabor levemente amargo e um cheiro pronunciado de óleo vegetal natural são familiares para muitos. Hoje em dia, é cada vez menos comum nas prateleiras das lojas, pois foi substituído por óleo refinado com fragrância desodorizada. Mas esse produto ainda causa muita polêmica e especialistas duvidam de seus benefícios. É realmente?
Para que serve a nectarina e quais são suas características?
Recentemente, um novo produto apareceu em nossos mercados - a nectarina. Embora em outros países esta fruta seja conhecida há muito tempo. Surgiu como resultado de uma mutação. Os jardineiros notaram que frutas incomuns às vezes aparecem em pessegueiros - com pele lisa e carne mais densa. Descobriu-se que eles são muito saborosos e saudáveis. Como eles são conhecidos em nosso país recentemente, surge a pergunta: "Qual é a utilidade da nectarina?"
Sésamo Halva: benefícios, malefícios, receitas e propriedades
Halva é legitimamente considerada uma das iguarias mais populares. Para sua produção, são utilizadas várias nozes e sementes com alto teor de vitaminas e minerais. É por isso que é reconhecida como uma das sobremesas mais saudáveis. Depois de ler o artigo de hoje, você entenderá como o halva de gergelim é preparado e o que é útil
Para que serve o leite coalhado e em que casos pode ser prejudicial
Os benefícios dos produtos lácteos fermentados são conhecidos por muitos. É por esta razão que várias entradas, kefirs e iogurtes, especialmente os caseiros, são tão populares. Mas em toda essa corrida por bactérias benéficas, um produto que há muito é usado na Rússia - leite azedo comum - acabou sendo esquecido imerecidamente. Os benefícios do iogurte foram comprovados por séculos de uso. Além disso, era usado tanto como produto alimentar regular quanto como medicamento
Por que uma noz é uma noz? De onde veio esse nome?
Walnut é a noz mais popular não só na Rússia, mas em todo o mundo. Poucas pessoas pensam por que uma noz é uma noz. Afinal, não foi cultivado pela primeira vez na Grécia
Carne de cavalo: calorias, benefícios e malefícios ao organismo. Pratos de carne de cavalo
A carne de cavalo tornou-se popular desde a época dos nômades e ganhou a maior distribuição nos países da Ásia Central e do Cáucaso. No entanto, os eslavos também estavam envolvidos na fabricação de salsichas de carne de cavalo (kazy). Todas as propriedades desta carne são estudadas há muito tempo. A partir deste artigo, você aprenderá sobre os benefícios e malefícios da carne de cavalo para os seres humanos, seu teor calórico, composição química e muito mais
Molho Teriyaki ("Heinz"): descrição e métodos de uso do produto
Molho Teriyaki ("Heinz") é muito popular entre os fãs da culinária asiática. Para sua preparação, especialistas da famosa empresa americana desenvolveram uma tecnologia especial. O resultado é um produto muito próximo do original em termos de sabor. Este xarope escuro e espesso é adequado para cozinhar quase todos os pratos, dando-lhes uma aparência apetitosa e um sabor doce-salgado original
Músculo ocular (carne) - o que é e com o que se come?
Muitos já ouviram falar de uma parte da carne como o músculo do olho (carne). O que é e em que parte do corpo a carne está localizada, nem todo mundo sabe, e poucas pessoas sabem como cozinhá-la corretamente. Afinal, a carne é bastante dura por si só e, sem a tecnologia de cozimento certa, será muito difícil obter um resultado de qualidade
Egito, pratos nacionais: lista, características culinárias, receitas, fotos
A cozinha egípcia é muito incomum e multifacetada. Absorveu as tradições de vários estados orientais de uma só vez. Por isso, contém pratos muito semelhantes aos preparados por donas de casa gregas, sírias, libanesas e turcas. Na publicação de hoje, veremos as receitas mais populares de pratos nacionais do Egito
Pratos ingleses. Cozinha nacional da Grã-Bretanha: pudim de Natal inglês, torta inglesa
É geralmente aceito que os pratos nacionais ingleses não se distinguem pelo sabor requintado. De fato, a culinária britânica é muito diversificada, pois inclui as tradições de diferentes povos