Propriedades da ameixa. Quais são os benefícios das ameixas para o corpo?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Plum é um membro da família rosa. Esta fruteira começou a ser cultivada na Ásia Menor e no Cáucaso. Um pouco mais tarde, apareceu no território de muitos países, incluindo a Rússia. A planta tem muitas variedades, cada uma delas tem seu próprio tamanho e cor do fruto. Eles comem ameixas em sua forma natural, preparam várias geleias, sucos, compotas, adicionam-nas ao recheio de tortas. Vinho feito de tais frutas e tinturas de espírito são altamente valorizados.

Folhas de ameixa também são usadas para fazer chás. A utilidade de tais bebidas é conhecida desde os tempos antigos. Eles têm um efeito calmante e restaurador. Muitas pessoas sabem como as ameixas são úteis para o corpo. Essas frutas são recomendadas para uso em doenças cardiovasculares, também têm um efeito benéfico no trato digestivo.

Variedades de ameixas

A planta tem muitas variedades. Os sabores de ameixa também são variados. Quais são os benefícios dessas frutas? Depende diretamente da variedade e do local de seu crescimento. Ameixa inclui os seguintes tipos:

• Turn - uma árvore com pequenasfrutas azuis escuras com sabor azedo.
• Ameixa caseira - propriedades úteis e contra-indicações variam muito dependendo da área de crescimento. Esta planta é a mais popular. Foi desenvolvido cruzando outras variedades. Cresce no sul da Rússia na Ásia Central. Existem muitas variedades que diferem em diferentes cores e tamanhos de frutas. A árvore não suporta altas temperaturas, com calor forte (40 graus) começa a se deteriorar.
• ameixa canadense - a altura de tal planta pode chegar a três metros. Os ramos têm espinhos. Os frutos desta árvore são doces. O tamanho e a cor são bastante variados. Esta espécie não é resistente a climas frios.



• A ameixa de Ussuri é o tipo de planta mais despretensioso. Os frutos são geralmente de tamanho pequeno, de cor verde com um tom amarelo. Não tem um sabor particularmente forte. No entanto, como resultado do cruzamento, foi possível desenvolver variedades bastante resistentes, com altos rendimentos e um aroma maravilhoso.
• ameixa americana - a altura da árvore chega a 9 metros. Na Rússia, é cultivada apenas nas regiões do sul, pois tem baixa resistência ao clima de inverno.
• A ameixa é um arbusto cujo tamanho pode chegar a 15 metros. Os frutos são geralmente pequenos, até 50 milímetros. A cor varia do amarelo claro ao escuro, quase preto. A maioria das variedades não é resistente ao frio.

Propriedades úteis

Tem uma composição rica em vitaminasameixa. Propriedades úteis e contra-indicações desta planta dependem da variedade. O solo também desempenha um papel importante. A predominância de um determinado tipo de minerais no solo afeta diretamente a composição do fruto.

Quais são os benefícios das ameixas para o corpo:

• As mais úteis dessas frutas são consideradas para pessoas com doenças cardiovasculares. Ameixa ajuda a regular a pressão arterial, melhora o tônus vascular. Este efeito é alcançado devido ao alto teor de rutina. É resistente a altas temperaturas, por isso mesmo a geléia de ameixa é considerada muito útil. Além disso, é melhor manter a casca, pois contém o teor máximo de vitaminas.
• A ameixa também tem um forte efeito laxante e é um excelente remédio para pessoas que sofrem de constipação.
• As frutas são ricas em vitamina A, o que será muito útil para pessoas com lesões reumáticas e gota.
• Remove o colesterol do corpo. O mais útil são as ameixas secas.
• A ameixa tem efeito diurético, capaz de remover o excesso de líquido do corpo.
• As ameixas também são usadas como profilático na formação de coágulos sanguíneos.
• A fruta tem um efeito calmante.
• Tem a capacidade de curar feridas.
• Pode ser usado para doenças metabólicas.

Composição química das ameixas:

• vitaminas A, E, P;
• iodo;
• ferro;
• potássio;
• cobre;
• zinco;
• ácidos: fólico, nicotínico;
• sacarose, glicose;
• ácidos orgânicos: cítrico, málico, oxálico.

Quem é contraindicado em ameixas

Embora as ameixas sejam um produto alimentício muito útil, elas ainda têm contraindicações:

• Não devem ser usados por crianças menores de 1 ano, pois o produto causa dor abdominal, fezes moles e aumento da formação de gases.
• Pela mesma razão, não são recomendados para mães que amamentam.
• Pessoas com úlceras estomacais e duodenais, assim como com alta acidez, este produto também é proibido.

Preservando ameixas

Muitas donas de casa conservam ameixas para o inverno. A utilidade de tais frutas é conhecida há muito tempo pela humanidade. Afinal, esse produto mantém propriedades úteis mesmo durante o tratamento térmico. De ameixas prepare geléia, compota, suco. Existem muitas receitas diferentes para preservar essas frutas. Eles são fechados inteiros com ou sem caroço, misturados com outras frutas e bagas. Receitas mais populares:

• Doce de ameixa sem caroço com casca. Para cozinhar, você precisa de 1 kg de ameixas e 1 kg de açúcar. Lave as frutas e retire os caroços. 100 ml de água são adicionados ao açúcar e a calda é fervida, que deve ser derramada sobre as ameixas e deixada por 3 horas. Após esse tempo, as frutas são colocadas no fogo e fervidas. Deixe por mais 9 horas. Em seguida, as ameixas são fervidas novamente e resfriadas. O procedimento é realizado mais duas vezes. Pela terceira vez, a geléia é fervida até ficar macia e colocada em potes.



• Compota de ameixa. A variedade de ameixas não é importante para isso. É melhor preservar a compota sem caroço, essa bebida será armazenada por mais tempo. 1 quilograma de ameixas são retirados, os ossos são removidos deles. A polpa é cortada em fatias e cai no fundo do frasco. Quanto mais você colocar ameixas, mais saturada ficará a compota. A água fervente é derramada no frasco até o topo e infundida por 1 hora. Depois disso, a água é drenada e colocada no fogo. O açúcar é adicionado na proporção de 1 xícara por litro de água. A calda é fervida e despejada de volta na jarra. O resto do espaço é preenchido com água fervida.

Como as folhas de ameixa são consumidas

Além das frutas, as folhas de ameixa também têm um valor especial. Propriedades úteis deste produto:

• O alto teor de vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
• Tem efeito cicatrizante.
• Ajuda a reduzir a chance de coágulos sanguíneos.

Use essas folhas como chás medicinais e diversas loções, compressas. As bebidas têm um efeito geral de fortalecimento e as compressas são usadas para tratamento local. Não há contra-indicações para este produto.

Comer ameixas na infância

Muitos pais estão se perguntando se ameixas podem ser dadas às crianças. Quão úteis são essas frutas? A ameixa é um produto muito nutritivo, mas seu uso na infância ainda deve ser limitado. Até 1 ano geralmente não é recomendado dar. Um efeito colateral neste caso é um aumentoflatulência e cólica intestinal. Em uma idade mais avançada, também não é recomendado abusar deste produto, caso contrário, a diarréia é garantida. Qual é o benefício da ameixa para as crianças?

• Acalma levemente e promove um sono profundo.
• Estimula os movimentos intestinais, ajuda a aliviar a constipação.
• Fornece um corpo em crescimento com muitas substâncias úteis.
• Tem efeito cicatrizante.

As ameixas não devem ser usadas para bebês com distúrbios nas fezes, bem como doenças do trato digestivo associadas à alta acidez.