2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Este peixe pode ser classificado como uma iguaria. No entanto, ao seu custo, é acessível a muitos. Portanto, o salmão rosa é popular e, portanto, há um grande número de receitas para sua preparação. A composição deste peixe inclui vitaminas, oligoelementos, ômega-3, proteínas úteis e ácidos graxos. Mas para que o prato seja não apenas saudável, mas também saboroso, ele deve ser preparado corretamente. Está precisando de um delicioso salmão? A receita do forno é perfeita para isso.
Assando deliciosos peixes
Esse processo tem suas peculiaridades. É necessário que o salmão rosa fique suculento, pois sua carne é muito magra. Portanto, de acordo com esta receita, vamos recheá-lo. Pegue uma carcaça não muito grande. Deve ser salmão rosa fresco e de alta qualidade. A receita no forno permite torná-lo macio. Você também precisará de 200 gramas de cogumelos (de preferência champignons),200 gramas de queijo, cebola, um limão, óleo vegetal, um pouco de maionese, especiarias, sal, pimenta e um punhado de endro fresco.
A receita para cozinhar salmão rosa no forno é simples, mas o "resultado" é primoroso. Lavamos e limpamos o peixe, cortamos a cauda e removemos o interior. Agora cortamos ao longo do cume em duas metades. Retiramos os ossos de cada metade sem danificar a pele. É melhor se não houver excesso de umidade no peixe. Em seguida, você precisa descascar a cebola e os cogumelos e cortá-los finamente. Frite primeiro a cebola e depois os cogumelos. Quando esta mistura esfriar, adicione o queijo ralado. Este será o recheio do peixe. Agora pegamos a carcaça preparada, polvilhe com especiarias e polvilhe um pouco com suco de limão. Lubrifique a forma em que o salmão rosa será cozido. A receita no forno envolve o uso de pratos resistentes ao calor. Espalhamos metade do peixe e colocamos o recheio por cima. Cubra com uma segunda camada e prenda o peixe com palitos de dente ou barbante de cozinha. Lubrifique o salmão rosa por cima com maionese e coloque no forno. Para deixar o peixe mais suculento, ele pode ser embrulhado em papel alumínio. Este prato é preparado muito rapidamente, em 30 minutos. Depois tiramos o peixe, colocamos em um prato e decoramos com ervas e limão.
Peixe ao molho
Para deixar o salmão rosa suculento e macio, você precisa usar molhos diferentes. Pegue 400 gramas de salmão rosa, 20 gramas de farinha boa, 100 gramas de pasta de tomate, uma cebola, um tomate, um dente de alho, uma colher grande de açúcar e uma colher pequenasal e páprica. Enrole o filé de salmão rosa na farinha, pré-sal e frite em uma panela até ficar crocante. Deixe o peixe de lado. Cortamos a cebola em meias argolas e o alho em cubos pequenos. Frite esses ingredientes em uma panela e despeje a pasta de tomate. Em seguida, adicione sal, açúcar e adicione o tomate picado. Refogue por 3 minutos. O molho deve ficar fino. Coloque o peixe em um prato com laterais altas. Em seguida, despeje com o molho preparado. Colocamos o prato no forno. O salmão rosa estará pronto em 20 minutos. A receita no forno deixa-a muito suculenta e perfumada. Sirva com qualquer acompanhamento. Arroz cozido ou purê de batatas são ótimos com peixe. Você pode tirar uma foto: a receita de salmão rosa no forno será uma decoração digna de qualquer livro de receitas.
Recomendado:
Quantas calorias em uma orelha de salmão rosa, salmão e peixe enlatado. Receitas de sopa de peixe
Um peixe deve aparecer na mesa de jantar pelo menos uma vez por semana - ninguém vai discutir isso. Um produto útil é bastante dietético, se você não assar peixe com molhos gordurosos e não fritar em óleo. E quando você quer reduzir um pouco o volume de algumas partes do seu corpo amado e, ao mesmo tempo, se nutrir com microelementos úteis, você pode comer sopa de peixe
Como conservar peixe vermelho em casa - salmão rosa, salmão, truta
Gostaria de saber como salgar peixe vermelho em casa, economizando muito dinheiro, e quem sabe mudando o sabor da iguaria, guiado por suas preferências pessoais? Não é díficil. Um pequeno conjunto de produtos, não mais do que três dias - e peixe vermelho, salgado com as próprias mãos, já está na sua mesa
Salmão rosa no forno com batatas, delicioso, fácil e simples
Incríveis receitas de salmão rosa. Salmão rosa com batatas no forno, salmão rosa com legumes, as receitas mais práticas e dicas de cozinha
Caviar Sockeye: foto, propriedades. Qual caviar é melhor - salmão rosa ou salmão vermelho?
Caviar preto e vermelho tornou-se um sinal de um grande feriado. Afinal, os preços são tais que somente no Ano Novo você pode abrir um frasco. É ainda mais decepcionante se o produto for de má qualidade. Para não ter problemas, leia este pequeno guia para o mundo do caviar. Vamos dizer-lhe como escolher os frascos e o que deve ser indicado no rótulo. O foco da nossa atenção será o caviar sockeye
Deliciosas receitas de salmão rosa. Filé de salmão rosa: como cozinhar deliciosamente no forno e na panela
O salmão rosa é um representante do peixe salmão. Não é tão caro quanto muitos tipos desta família, mas não é pior em qualidade e sabor quando devidamente preparado. Você pode cozinhar quase todos os componentes de uma carcaça de peixe; para isso, há uma variedade de receitas de salmão rosa. O filé é a parte mais saborosa e útil dele, que está em maior demanda
