Salada de coração de frango para uma mesa festiva e cotidiana: receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas pessoas nas lojas passam por miudezas de frango, nem mesmo suspeitando que podem ser usadas para cozinhar pratos diferentes e deliciosos. Esses produtos não são inferiores à carne em sua composição e propriedades úteis, mas são muito mais baratos. As miudezas podem ser usadas para fazer vários pratos adequados para uma mesa festiva e para um jantar familiar comum. Tais iguarias são obtidas dietéticas, tenras e, o mais importante - deliciosas. Miudezas de frango vão bem com vários ingredientes. Assim, uma salada de corações de frango será um ótimo substituto para o já um pouco irritado Olivier. Existem muitas saladas de coração diferentes, então qualquer pessoa pode escolher um prato de acordo com suas preferências de gosto. A preparação da salada é um processo muito simples que não requer ingredientes exóticos.

Salada de pepino e cogumelos

Talvez a primeira receita descrita seja uma salada de coração de frango com picles e cogumelos. Para essa gordura, você precisará de produtos:

• meio quilo de corações;
• quatro pepinos em conserva;
• quatro batatas;
• uma lata de champignon;
• quatro ovos;
• uma lâmpada;
• sal e temperos a gosto;
• duas colheres de manteiga;
• para molho de maionese.

Cozinhar salada de coração de frango é muito fácil. Processo de cozimento passo a passo:

1. O primeiro passo são corações de frango cozidos. Depois de prontas, elas precisam ser cortadas em cubos.
2. A seguir, a cebola é cortada ao meio e frita em uma panela.
3. Batatas e ovos também precisam ser cozidos e depois cortados em cubos.
4. Todos esses produtos devem ser misturados em uma tigela e devem ser adicionados pepinos e cogumelos picados.
5. A salada resultante é polvilhada com especiarias e sal e temperada com maionese.

É isso aí, salada de coração de frango, receita com cogumelos e pepino está pronta. Para obter um prato menos calórico, a maionese pode ser substituída por creme azedo com baixo teor de gordura ou kefir com alho. Existem algumas opções de molhos para saladas.

Corações de frango com feijão

Outra receita bastante comum é a receita de salada de feijão vermelho. Preparar tal prato é bastante fácil e rápido, e seu sabor é simplesmente magnífico. Para fazer uma deliciosa saladade corações de frango com feijão, você precisa dos seguintes ingredientes:

• meio quilo de corações;
• lata de feijão vermelho;
• um par de cebolas;
• duas cenouras;
• maionese.

Instruções de cozimento passo a passo:

1. Primeiro você precisa ferver os corações de frango e cortá-los.
2. O segundo passo é fritar os corações por 6 minutos em uma panela e transferir para uma saladeira.
3. O próximo passo é tirar os grãos da jarra e lavá-los em água corrente.
4. Em seguida, você precisa cortar a cebola e ralar as cenouras.
5. Legumes são fritos em uma panela até dourar.
6. O último passo é adicionar os legumes fritos e o feijão aos corações de frango e cobrir com maionese.

A mistura deve ser bem misturada. O prato pode ser colocado na geladeira para preparar. Se desejar, a salada pode ser salgada e temperada a gosto.

Salada de coração de frango com cebola em conserva e cenoura coreana

Esta receita de salada vai agradar aos amantes de pratos coreanos picantes. Para preparar uma salada tão picante, você precisará de:

• corações de frango - quilograma;
• cinco ovos;
• uma cebola (grande);
• 350g de cenoura coreana;
• maionese.

Cozinhar o prato:

1. O primeiro passo não é diferente das receitas anteriores - ferva ovos e corações. Após o cozimento, eles precisam ser picados.
2. Em seguida, salpique a cebola. Primeiro, é cortado em cubos, depois derramado com marinadameia hora.
3. A marinada consiste em meio copo de vinagre, duas colheres de açúcar e um pouco de sal.
4. A seguir, as cenouras são raladas.
5. O próximo passo é combinar todos os ingredientes em uma tigela e temperar a salada de corações de frango e cenoura coreana com maionese.

O prato pronto pode ser consumido imediatamente após o preparo. A salada pode ser decorada com ervas se desejar.

Salada de coração de frango picante (receita)

Outra receita de salada para os amantes de picante. Esta receita é um pouco mais complicada que as anteriores, mas o resultado é um prato com um sabor original. Para preparar essa salada, você precisa:

• duas colheres de molho de soja;
• uma cebola roxa;
• uma cenoura;
• um daikon;
• 300g corações;
• metade do pimentão;
• chili;
• óleo de gergelim;
• um dente de alho;
• raiz de gengibre;
• temperos - gergelim e coentro.

Preparando a salada:

1. O primeiro passo é ferver os corações e cortá-los.
2. Rale cenouras e daikon.
3. Corte a cebola ao meio.
4. Alho, pimenta e gengibre devem ser cortados em cubos pequenos.
5. Despeje todos esses ingredientes em uma tigela e tempere com molho de soja.
6. A seguir, a salada é temperada com óleo de gergelim.
7. Você pode decorar o prato com sementes de gergelim.

Então a salada está pronta para comer.

Salada comcebola em conserva

A próxima receita de salada de coração de frango com cebola em conserva. Esta receita não é muito simples, mas as pessoas que amam cebolas crocantes e picantes vão gostar muito. Ingredientes necessários para preparar a salada:

• 300g corações;
• duas cenouras;
• 200g de cogumelos;
• uma cebola (grande);
• 100g de nozes;
• 150g de queijo;
• sal e temperos a gosto;
• maionese.

Cozinhar o prato:

1. Primeiro você precisa cozinhar corações de frango. Além do cozimento acima, eles podem ser cozidos ou fritos.
2. Em seguida, as cenouras são esfregadas em um ralador fino e cozidas em uma panela.
3. Em seguida, os ovos são cozidos e cortados.
4. Os cogumelos devem ser cortados em fatias e fritos em uma panela.
5. Nozes devem ser trituradas. Você pode fazer isso sozinho ou usar um liquidificador.
6. Recomenda-se que o queijo seja ralado e misturado com nozes.

Existem várias maneiras de servir salada:

1. A primeira maneira - todos os ingredientes são colocados em uma tigela, a salada é temperada com maionese e tudo é bem misturado.
2. A segunda forma deixa o prato mais elegante. Nesse caso, todos os componentes devem ser dispostos em camadas: corações, cenouras, cogumelos, cebolas, ovos, queijo e nozes. Cada camada precisa ser levemente untada com maionese.

Uma salada de coração de frango pronta é melhor deixar na geladeira por um tempo para absorver a salada.

O que mais você pode cozinhar com corações de frango?

Corações de frango são um ingrediente bastante versátil e podem ser usados para fazer mais do que apenas saladas. As miudezas também podem ser adicionadas às sopas, substituindo a carne por elas. Nos segundos pratos, eles também ficam muito saborosos. Corações podem até ser servidos como lanches separados. Por exemplo, corações de frango cozidos em espetos são bastante saborosos. Além disso, para a preparação de tal prato, não são necessários ingredientes especiais.

Você também pode cozinhar goulash com qualquer acompanhamento deste ingrediente. Para fazer isso, você só precisa fritar os corações em uma panela junto com as cenouras e as cebolas. Há também uma receita bastante saborosa para fazer corações em panelas com legumes ou batatas.

Conclusão

Como já mencionado, existem muitas receitas diferentes para fazer salada de coração de frango. Todas essas receitas diferem umas das outras na complexidade de sua preparação. Sua diversidade permite que você cozinhe um prato de corações tanto para iniciantes na culinária quanto para chefs experientes. Cada pessoa que prepara tal prato pode adaptar a receita do amor às suas preferências de gosto.