"Coração de Anjo" - uma salada que pode decorar qualquer mesa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Salada incrivelmente saborosa e "rica" "Coração de Anjo" (a receita com a foto é apresentada nesta revisão) definitivamente se tornará uma das principais decorações de qualquer mesa de férias. Graças à decoração brilhante e à forma, o prato atrairá a atenção de todos os convidados.

Existem várias opções para preparar esta salada. Abaixo você pode conhecer os mais populares deles.

Para quem gosta de frutos do mar

Esta receita deve ser apreciada por gourmets e fãs de frutos do mar e exóticos, pois o prato inclui lulas, camarões e caviar vermelho. Como resultado, "Coração de Anjo" (esta salada é exótica) resulta não apenas surpreendentemente saborosa, mas também satisfatória e saudável.

Os ingredientes que compõem o prato são os seguintes:

• lulas frescas ou enlatadas - 450g;
• um pote de caviar vermelho;
• camarões - 20 unidades;
• batatas - 3 unidades;
• ovos de galinha - 5 unidades;
• champignons frescos - 350 g;
• queijo - 100 g;
• cabeça de cebola;
• terrapimenta e sal;
• maionese;
• óleo de girassol.

Começando a cozinhar a salada Angel Heart com frutos do mar:

1. Cozinhe as batatas com casca, deixe esfriar, retire a casca e rale com dentes finos.
2. A próxima etapa do preparo é a distribuição da massa de batata sobre um prato plano, dando-lhe a forma de um coração. Em seguida, salgue levemente a camada e unte com maionese. O sal não deve ser muito, pois a maionese já contém uma quantidade bastante grande desse tempero.
3. Lavamos as lulas, retiramos o interior delas. Abaixamos as carcaças em água salgada fervente por alguns minutos e depois removemos rapidamente o filme transparente delas. Depois que as lulas esfriarem, corte-as em tiras e coloque-as sobre a camada de batata. Cubra novamente com maionese (as lulas frescas podem ser substituídas por enlatadas).
4. Cozinhe os ovos, descasque-os e pique-os. Coloque a próxima camada. Tentando manter a forma. Sal e pimenta.
5. Meus cogumelos, cortados em fatias finas, misture com cebola picada. Frite a mistura em óleo vegetal quente. Deixe esfriar, tempere e distribua sobre a salada. Espalhe um pouco de maionese.
6. Rale o queijo (necessariamente duro) em um ralador com cravos pequenos e coloque em cima dos cogumelos. Cubra com maionese.
7. Cubra a camada superior do prato com caviar vermelho.
8. Na última etapa, a salada Angel Heart é decorada com camarões. Eles precisam ser cozidos, descascados e dispostos ao longo do contorno do coração.

Retire o prato acabado na geladeira por várias horas, deixando os componentes de molho. E após o tempo especificado, servimos o prato à mesa.

Mais opção de orçamento

Esta receita de salada Angel's Heart, cuja foto é apresentada no artigo, exclui lulas e camarões de sua composição, devido aos quais seu custo é significativamente reduzido. De acordo com a receita abaixo, o prato fica macio e harmonioso.

Produtos necessários:

• filé de frango;
• queijo (200g);
• uma maçã verde;
• sementes de caviar ou romã (100 g);
• maionese.

Passos de cozimento:

1. Cozinhe o filé, deixe esfriar e pique finamente. Em seguida, distribuímos sobre o prato, dando-lhe a forma de um coração, e cobrimos com maionese.
2. Retire a casca e o miolo da maçã e esfregue em um ralador grosso. Espalhe por cima do filé e cubra com maionese.
3. Três queijos grandes em cima da camada de maçã, maionese por cima.
4. Coloque o caviar em cima do queijo (para uma opção muito econômica, as sementes de romã são adequadas), distribua uniformemente sobre a salada e envie o fruto do esforço para a geladeira.

Após três horas o prato está pronto para comer.

Uma variação completamente diferente da salada Angel Heart

Esta receita ainda é escamosa e em formato de coração, mas os ingredientes não são nada parecidos com os anteriores.

Para salada você vai precisar de:

• peito defumado;
• pepino pequeno;
• cogumelos;
• ovos;
• prune;
• arco;
• azeitonas para decoração;
• maionese.

Disponha os componentes em camadas:

1. Meio peito de frango, cortado em tiras.
2. Amora seca embebida em água fervente e picada.
3. Gemas de ovo cozidas raladas.
4. Cogumelos fritos com cebola.
5. Canudos de pepino fresco.
6. O resto da mama.

Não se esqueça de cobrir cada camada com maionese.

Depois de colocar todas as camadas, é hora de decorar a salada. Para fazer isso, esfregue as claras em um ralador grosso e divida a massa em duas partes iguais. Espalhamos uma parte em cima da salada para que cubra apenas metade do coração. Ferva a segunda parte por vários minutos em folhas de chá fortes, depois filtre e coloque em um guardanapo. Depois que a proteína estiver colorida, espalhe-a na segunda parte do coração e selecione a tira entre as claras com as azeitonas picadas.

A salada de acordo com esta receita está pronta!

Truques de culinária

Para que a salada Coração de Anjo tenha o formato perfeito, você pode usar o truque:

• Use um prato em forma de coração.
• Preparando uma salada em uma forma especial para assar em forma de coração. Pode ser adquirido em qualquer hipermercado.
• Além disso, a forma não é difícil de fazer em casa, por exemplo, usando papelão grosso.

Tempo de cozimento

A salada leva muito tempo para cozinhar e não está na lista de pratos fáceis de cozinhar. Portanto, é aconselhável começar a preparar "Coração de Anjo" 5-6 horas antes da chegada dos convidados. Bom apetite!