O que pode ser cozinhado com coração de frango: receitas simples e deliciosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O que você pode cozinhar com corações de frango? Na verdade, muitos injustamente não incluem esse ingrediente em seu cardápio diário. Mas é um produto realmente útil e saboroso. Além disso, existem receitas simples que podem ser preparadas rapidamente, sem gastar muito tempo. As miudezas também são úteis, cozinham rapidamente. E por causa de seu uso infrequente, quase todo mundo gosta dele.

Corações estufados em molho de creme azedo

Esta receita de coração de frango com cebola e cenoura é boa porque a saída não é apenas um prato de carne, mas também um delicioso molho de creme azedo. Resta apenas cozinhar um acompanhamento, como macarrão. Para este prato você precisa levar:

• 600 gramas de corações;
• meio copo de creme de leite espesso;
• três colheres de sopa de óleo vegetal sem cheiro;
• cabeça de cebola;
• uma cenoura;
• folha de louro;
• um par de grãos de pimenta;
• sal a gosto;
• algumas ervas frescas para decoração.

Você também pode mudar um pouco o prato se pegar a parte branca do alho-poró em vez da cebola. Então o prato ficará um pouco mais macio, pois a cebola se dissolverá completamente, deixando apenas seu aroma e suculência.

Cozinhar corações suculentos

O que você pode cozinhar com corações de frango? Uma ótima opção são os legumes refogados com molho. Primeiro, limpe os legumes. As cenouras são esfregadas em um ralador fino e as cebolas são cortadas em cubos, de preferência pequenos.

Aqueça a panela, coloque um pouco de óleo vegetal, frite a cebola por três minutos, mexendo de vez em quando. Depois que o vegetal é transferido para a panela. As cenouras são fritas no óleo restante, literalmente por alguns minutos, também mexendo. Adicione as cenouras às cebolas.

Agora coloque óleo na panela, mande os corações lavados. Frite por cerca de cinco minutos, após o que este ingrediente é transferido para a panela.

Creme de leite é aquecido em uma panela, em seguida, despeje meio copo de água Mexa. Despeje os legumes com corações neste molho. Sal, coloque temperos, cubra os corações de frango com cobertura de creme de leite. Cozinhe o prato por cerca de trinta minutos. O prato acabado é polvilhado com ervas frescas, previamente picadas. Servido com qualquer acompanhamento.

Corações com champignon: saborosos e satisfatórios

Esta receita de coração de frango na panela é um prato muito saboroso que todos adoram. É tudo sobre as especiarias. Porcozinhar corações estufados com champignon e molho, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• duas cebolas;
• duzentos gramas de creme de leite;
• 600 gramas de corações;
• 300 gramas de cogumelos;
• uma colher de chá de sal;
• tanto curry;
• bando de endro;
• um pouco de óleo vegetal para fritar.

Além disso, você pode adicionar pimenta preta moída ou ervas secas a esta versão de corações de frango com cogumelos. O sabor será diferente, mas não pior.

Delicioso prato de cogumelos

Para começar, o ingrediente principal é bem lavado, seco e depois cortado ao meio. Os cogumelos também são lavados, cortados em fatias. As cebolas são descascadas, cortadas em cubos médios.

Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira. Espalhe os corações, frite em fogo alto até dourar. Geralmente leva cerca de dez minutos. Mexa regularmente para evitar que o ingrediente queime.

O óleo também é aquecido em uma frigideira separada. Os cogumelos são espalhados, fritos em fogo alto por cinco minutos, depois as cebolas são adicionadas, misturadas e fritas pelo mesmo tempo.

Adicione sal e curry aos corações, misture bem. Em seguida, adicione cogumelos fritos e cebolas, creme de leite. Cubra com uma tampa e cozinhe os corações de frango com legumes em fogo baixo por mais sete minutos. Em seguida, adicione o endro picado. Apesar de os ingredientes serem cozidos em uma panela, obtêm-se corações de frango macios, que todos os membros da família comem com apetite. Graças ao curry, o molho fica amarelado, comaroma brilhante.

Corações com tomates maduros

O que você pode cozinhar com corações de frango se não houver creme de leite em casa? Não menos saborosa opção - com tomate. Para este prato você precisa levar os seguintes ingredientes:

• cabeça de cebola grande;
• uma cenoura;
• tomate grande;
• 800 gramas de coração de frango;
• sal a gosto;
• um pouco de alho e especiarias.

Vale também levar um pouco de farinha para engrossar o molho. No entanto, se você não quiser deixar o prato mais pesado, pode recusar este ingrediente.

O processo de preparação de um prato simples

Os corações são lavados, enviados para uma panela com água e fervidos até ficarem macios. Para que eles sejam mais saborosos, você precisa adicionar folha de louro, sal e pimenta ao caldo durante o cozimento. Depois que o coração é retirado, resfriado, cortado em pedaços.

Legumes são limpos. As cenouras são esfregadas em um ralador grosso, as cebolas são cortadas em cubos.

Um pouco de óleo é aquecido em uma frigideira, legumes e pedaços de coração são enviados. Assar. Quando os ingredientes ficarem rosados, adicione o tomate cortado em pedaços grandes. O alho é descascado, picado e adicionado aos tomates. Cozinhe em fogo baixo por cerca de cinco minutos.

Aproximadamente meio copo de caldo de corações é derramado em outra panela, adicione a farinha, mexendo, deixe ferver. Entre nos corações. Cozinhe os ingredientes sob a tampa até ficarem cozidos. Se parecer que a água evaporou e os ingredientes ainda não estão prontos, você pode derramar um pouco mais de caldo. Como asvocê vê, esses corações de frango são preparados de forma simples. Fica uma delícia acompanhá-los com um acompanhamento de qualquer tipo de massa.

Salada deliciosa e original

O que você pode cozinhar com corações de frango para um lanche? Salada delicada e linda! Acontece muito simples, mas original devido aos corações. Para este tipo de lanche, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 150 gramas de queijo duro;
• 500 gramas de corações;
• quatro ovos;
• cabeça de cebola, de preferência pequena;
• bando de verdura;
• 30 gramas de vinagre;
• sal a gosto;
• três colheres de sopa de maionese para o molho da salada.

As cebolas são descascadas, cortadas em meio anéis e despejadas com água fervente por quinze minutos. Neste momento, prepare a marinada. Misture o vinagre e cerca de meio copo de água. Escorra a água fervente da cebola, despeje com marinada por trinta minutos, esprema os pedaços, envie-os para uma peneira. Depois de passos tão simples, a cebola na salada ficará suculenta, mas não amarga.

Corações de galinha são lavados, limpos de vasos sanguíneos. Ferva em água salgada até ficar macio, leva cerca de trinta minutos. Resfrie o ingrediente diretamente no caldo.

Tinder de queijo em um ralador grosso. Ovos cozidos cortados em cubos. Verdes são finamente picados. Você pode tomar uma mistura de endro e salsa. Corações são cortados em quartos. Misture todos os ingredientes, tempere com maionese. Sal se necessário. Esta salada acaba por ser muito satisfatória, mas ao mesmo tempo simples e saborosa.

Salada Olivier Original

Esta salada, apesar deo que é uma variação de um prato tradicional acaba por ser original. É tudo sobre os ingredientes certos. Para ele você precisa levar:

• 300 gramas de corações;
• 200 gramas de batatas;
• 200 gramas de ervilhas frescas;
• quatro ovos;
• 250 gramas de pepinos frescos;
• sal a gosto;
• maionese para o molho.

Esta salada substitui os vegetais enlatados por outros frescos, o que confere à salada um novo sabor, tenro e suculento.

Cozinhe os ovos e as batatas até ficarem prontos. As ervilhas são fervidas por dois minutos e depois mergulhadas em água fria. O pepino é cortado em cubos bem finos.

Os corações são bem lavados, o excesso de gordura, os dutos são cortados. Ferva em água salgada até ficar cozido, fresco. Em seguida, corte nos mesmos cubos que o pepino.

Ovos e batatas são descascados, cortados em cubos. Todos os ingredientes são combinados e misturados. Tempere com maionese, sal. Antes de servir, deixe descansar por vinte minutos na geladeira para absorver os ingredientes.

Corações de frango em um fogão lento

Os proprietários do fogão lento também podem desfrutar de pratos de corações de frango macios. A maionese é geralmente usada nesta receita, então você deve ter cuidado com o sal. Para esta receita você precisa levar:

• 500 gramas de corações;
• dois tomates médios;
• cabeça de cebola;
• duas colheres de maionese;
• temperos e sal a gosto;
• óleo vegetal para fritar.

Despeje o óleo na tigela da multicozinha, adicione os corações. Frite quinzeminutos no programa de mesmo nome. Ao mesmo tempo, os últimos cinco minutos - com a tampa fechada.

As cebolas são descascadas, cortadas em anéis. Os tomates são cortados em círculos. Polvilhe corações com especiarias, você pode usar curry, temperos para carne ou frango. Uma camada de cebola é colocada por cima e depois os tomates. Cozinhe no mesmo modo por dez minutos. A maionese é introduzida, todos os ingredientes são misturados. Deixe o modo "Extinção" por mais trinta minutos. Acompanha arroz, massa ou purê de batatas.

Corações de frango são um ingrediente delicioso para muitos pratos. Por exemplo, você pode substituí-los por ingredientes de carne em muitas saladas. Até a tradicional salada Olivier terá um sabor completamente diferente. Corações também são cozidos usando molhos diferentes. A opção mais fácil é com creme azedo ou maionese. Você também pode usar tomates frescos. Isso permite que você obtenha imediatamente um molho delicioso, tudo o que resta é preparar um acompanhamento.