2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A salada à base de queijo é sempre um prato muito saboroso e satisfatório. Esse alimento tem uma série de vantagens. Em primeiro lugar, um pequeno número de componentes é usado e, em segundo lugar, o prato é preparado incrivelmente rápido. Em nosso artigo, queremos falar sobre receitas de salada de queijo.
Benefícios da Salada Clássica
As receitas de salada de queijo clássica são usadas ativamente por donas de casa experientes. Na maioria das vezes, todos os ingredientes necessários para um prato estão disponíveis em nossa geladeira. E cortar alimentos não é difícil. Saladas de queijo (fotos são dadas no artigo) são sempre convidados bem-vindos, não apenas em uma mesa simples, mas também em uma mesa festiva. Um prato delicioso é um ótimo complemento para um banquete. Essa salada pode ser temperada com alho ou ervas secas. Agora existem muitas versões diferentes de receitas, para a implementação das quais às vezes são usados os ingredientes mais inesperados.
Salada de queijo clássica, cuja receita, é claro, daremos, é incrivelmente saudável e satisfatória. Mas mantenha-o na geladeira por um longo temponão vale a pena, especialmente se você conseguiu reabastecer. As propriedades de sabor dos produtos são perdidas muito rapidamente. É melhor fazer uma quantidade menor de salada para que não haja excesso.
Produtos para salada de queijo
Para preparar duas porções de salada, precisamos de: queijo (330 g), alho (três dentes), um pouco de maionese, ovos (3 unid.). O número de produtos e sua proporção podem ser alterados de acordo com suas preferências de gosto. Se você não gosta de alho, não pode usá-lo. Embora valha a pena notar que esta salada acaba por ser tenra e de sabor suave, já que os ovos e o queijo suavizam bastante a nitidez do alho.
Receita de Salada de Queijo Clássica
Você pode usar seus temperos favoritos para o prato. Além disso, as receitas clássicas de salada de queijo são frequentemente modificadas devido à adição de componentes completamente novos. Assim, as donas de casa usam ativamente uvas, nozes, espinafre, champignon, frutas tropicais, milho e até abacaxi para o prato.
A propósito, para deliciosas saladas de queijo, você pode usar uma variedade de variedades do componente principal. Pode ser feta, roquefort, dor blue, gorgonzola, queijo e outros.
Como fazer salada de queijo? O queijo em si deve ser ralado e você pode pegar absolutamente qualquer variedade. A principal condição para o queijo é que ele deve ser duro. Tipos suaves não são adequados para esta receita.
Em seguida, esfregue os ovos cozidos. Você também pode usar codornas, mas elas precisarão de uma quantidade muito maior do que frango. Em seguida, misture os componentes e preencha com luzmaionese. Você pode adicionar um pouco de alho e ervas à salada, bem como seus temperos favoritos.
Opções de serviço
A salada de queijo clássica pode ser servida de várias maneiras. Formas mais comuns:
- A salada é colocada em uma saladeira comum e coberta com raminhos de verdura.
- A massa de queijo e alho pode ser aplicada em croutons ou transferida para tortinhas. O resultado é um ótimo lanche.
- Uma opção muito inusitada é envolver o recheio de massa de queijo e alho em panquecas. Pode ser envelopes ou tubos. Em qualquer formato, este prato fica chique. Bem, não há necessidade de falar sobre gosto.
- A massa resultante pode rechear metades de ovos de galinha. Em seguida, vire os espaços em branco e coloque em um prato. Equipe cada "barco" com uma vela de salsa. Esta opção é boa para uma mesa festiva.
- Se você pretende usar a salada como base de sanduíche, pode adicionar fatias de berinjela frita ou fatias de tomate fresco ao pão.
Salada de queijo com cenoura
Com uma salada de queijo clássica, você pode experimentar com segurança adicionando componentes não padronizados. O prato é difícil de estragar.
Como prato regular, sugerimos experimentar uma salada com cenoura. Para sua preparação, você precisará de: queijo (190 g), algumas cenouras, alho, maionese light.
Rale cenouras frescas e queijo. Passe o alho por uma prensa. Em seguida, misture os ingredientes e adicione um pouco de maionese. A salada fica muitodelicioso e incrivelmente saudável. A massa pode ser usada como base para um sanduíche ou simplesmente como prato independente. Esta salada vai bem com carne e legumes. Bem, é simplesmente insubstituível para churrasco.
A propósito, este prato pode ser recomendado como dietético, pois seus componentes são de baixa caloria e ao mesmo tempo muito saudáveis. Substituir iogurte desnatado ou creme de leite por maionese torna uma refeição muito leve.
Salada com croutons
Uma simples salada de queijo pode ser muito original. Como opção interessante, pode servir um prato com bolachas. Para prepará-lo, pegue: qualquer queijo duro (340 g), maionese, ovos (3 unid.), pepinos em conserva ou em conserva (3 unid.), alho, croutons (120 g), um punhado de endro.
Para o prato precisamos de croutons. Eles podem ser preparados independentemente do pão branco ou de centeio. Para fazer isso, corte a polpa em cubos pequenos e leve ao forno. Você também pode fritar o pão em uma panela com manteiga e alho. Mas esse produto acabará sendo mais calórico. Você também pode usar bolachas compradas se forem saborosas.
Em seguida, cozinhe os ovos, esfrie-os, retire a casca e pique com uma faca. Esfregamos o queijo grosseiramente o suficiente. Enviamos o alho para a prensa, cortamos finamente o endro e cortamos os pepinos em cubos pequenos.
A fase preparatória acabou. Misturamos os produtos em um recipiente e temperamos a salada com maionese. Em seguida, adicione os biscoitos e misture tudo novamente. Mudamos a massa para um prato, decoramos com picadovegetação. Se você servir o prato na mesa imediatamente, os croutons não terão tempo de mergulhar e ficarão crocantes. Para conseguir esse efeito, os croutons devem ser colocados no prato imediatamente antes de servir. Mas alguns preferem deixar a salada fermentar. Nesse caso, os biscoitos não ficarão mais tão crocantes. Qual opção você prefere é uma questão de gosto.
Salada com ameixas e nozes
Como preparar uma salada de queijo para surpreender os convidados com um sabor inusitado? Oferecemos uma receita para verdadeiros gourmets. Este prato combina alimentos doces e salgados de uma forma incrível, o que adiciona tempero a ele. O sabor da salada é simplesmente incrível. Para prepará-lo, tome: beterraba (4 raízes), ameixas (130 g), queijo duro (180 g), nozes (65 g), alho, cenoura (4 unid.), creme de leite gordo.
Cenouras frescas são lavadas, descascadas e picadas em um ralador. Em seguida, adicione creme de leite e alho a ele, após o que deixamos os componentes fermentar por cerca de dez minutos.
Enquanto isso, é necessário ferver a beterraba. Claro, é melhor fazer isso com antecedência para que tenha tempo de esfriar. Depois disso, limpamos e esfregamos em um ralador médio.
As ameixas devem ser muito bem lavadas antes de serem usadas, e depois despejadas com água fervente por vinte minutos. Passado o tempo, lave-o novamente e corte-o. As nozes descascadas podem ser levemente assadas em uma panela, para melhorar o sabor. Em seguida, triture-os com um liquidificador ou faca. A segunda opção é melhor, porque as nozes não saem muito pequenas e são sentidas na salada. Queijo tambémmoer com um ralador. Agora misturamos todos os componentes e temperamos com creme azedo. Você pode adicionar um pouco de sal, se necessário.
Salada de Frango
A receita de uma clássica salada de queijo com foto, dada por nós no início do artigo, é incrivelmente simples. Mas adicionando ingredientes, você pode obter um sabor único e completamente novo. Oferecemos para experimentar a receita de salada de queijo com frango. Você pode usar não apenas aves, mas também carne de porco. Mas com frango, o prato fica mais macio. Chefs experientes recomendam levar parmesão para o prato, pois tem um sabor acentuado e delicado. Mas você pode usar qualquer outro queijo duro.
Para o prato, leve: champignon (290 g), cebola (1 unid.), filé de frango (280 g), queijo (170 g), óleo de girassol, creme de leite, pepino em conserva (2 unid.).
Os cogumelos são lavados e cortados em fatias grandes. Pique a cebola e frite no azeite. Depois de alguns minutos, adicione os cogumelos e cozinhe tudo junto por 12 minutos.
Filé de frango deve ser cozido com antecedência até ficar macio. Depois de esfriar, desmontamos a carne em fibras. Esfregamos o queijo e cortamos os pepinos em meio anéis. Misturamos todos os componentes, adicionamos sal, pimenta e temperamos com creme azedo. Você pode usar uma mistura de maionese e creme de leite como molho, adicionando uma colher de mostarda. Acontece um molho muito saboroso e com baixo teor de gordura.
Salada de queijo com legumes frescos
Legumes combinam muito bem com queijos macios. Para saladas, você pode usar queijo feta, queijo. A combinação de legumes e delicado sabor salgado é algo especial.
Para uma salada com queijo e legumes frescos, tomamos:pimentão, tomate (2 unid.), Pepino (2 unid.), Queijo Feta (170 g), algumas verduras, azeitonas (de preferência sem caroço, 120 g). Como molho para essa salada, prepararemos um molho com uma mistura de molho de soja e azeite.
Corte o queijo macio em cubos grandes e os tomates em fatias finas. Retire as sementes do pimentão e pique em cubos. Da mesma forma, cortamos os pepinos, depois de remover a pele deles. As azeitonas podem ser cortadas ao meio ou usadas inteiras. Misture todos os ingredientes, acrescente as verduras picadas e tempere com o molho.
Salada com salmão
A combinação de queijo de pasta mole com peixe vermelho é muito saborosa. Para este tipo de salada com produtos de peixe, você deve escolher variedades mais suaves, como feta ou philadelphia.
Para o prato levamos: queijo de pasta mole (240 g), pepinos frescos (2 unid.), salmão (320 g), alface americana (120 g), pinhões ou amêndoas (95 g), sementes de sésamo, maionese e creme de leite.
Para uma salada, é melhor comprar peixe levemente salgado. Deve ser libertado da pele e dos ossos. Em seguida, corte em tiras ou fatias. Limpamos os pepinos e cortamos em fatias ou meio anéis, cortamos o queijo em cubos. Se você decidir pegar queijo processado, então você precisa esfregá-lo.
Nozes são recomendadas para serem levemente assadas em uma frigideira seca antes do uso. As amêndoas precisam ser esmagadas, mas os pinhões são pequenos em si mesmos, não precisam ser esmagados. Alface cortada em tiras. Misture todos os produtos em um recipiente e tempere com o molho.
Como molho usamos uma mistura de maionese,sementes de gergelim e creme de leite, bem batidos no liquidificador.
Salada com dois tipos de queijo
Se você não tem peixe ou carne, mas quer cozinhar algo gostoso, pode fazer uma salada de queijo com várias variedades de queijo. Por exemplo, você pode usar a forma fundida e sólida. Vamos precisar de produtos: dois queijos processados, ovos (6 unid.), Queijo duro (170 g), alcaparras (2 l. Art.), Alguns pepinos frescos. Para o molho, prepare um molho com uma mistura de maionese, creme de leite, salsa e mostarda.
Moa o queijo macio em um ralador e corte o queijo duro em cubos. Picamos os ovos com uma faca. Os pepinos são primeiro descascados e depois cortados. Combine os ingredientes da salada, adicione o alho e o molho. O prato deve ser infundido, após o que está pronto para comer.
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