2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
As saladas de espinafre apareceram em nossa dieta há relativamente pouco tempo. Receitas para esses pratos chegaram até nós do Oriente Médio, ou melhor, da Pérsia. Esta planta é muito comum por lá. O espinafre, cujas propriedades eram apreciadas pelos povos antigos, até algum tempo não era tão popular entre nós como na América ou na Europa. Mas recentemente, mais e mais donas de casa estão prestando atenção a este produto. O espinafre é um depósito de vitaminas e minerais. É rico em magnésio, ferro e proteínas vegetais. Neste artigo, contaremos receitas para fazer saladas com esta planta.
Salada de espinafre e rabanete
Este prato é preparado em vinte minutos. Com base em quatro porções, precisamos tomar duzentos gramas de espinafre, dois ou três cachos de rabanetes, uma laranja e cinquenta gramas de suco de laranja. O espinafre é uma planta que cresce rente ao solo. Portanto, deve ser cuidadosamente separado, lavado e seco com uma toalha de papel. Os rabanetes também precisam ser lavados e cortados em círculos. Descasque a laranja e corte em rodelas. Coloque as folhas de espinafre, rabanete e laranja em uma saladeira. Tempere com suco e óleo vegetal. A salada está pronta!
Salada de bacon e tomate
O espinafre é um produto tão versátil que pode ser combinado com segurança com carne, peixe e outros vegetais. Para a salada, precisamos de quatrocentos gramas de espinafre (você pode tomar congelados e frescos), duzentos gramas de bacon, dois tomates cereja, vinte gramas de molho de soja, cinquenta gramas de óleo vegetal, suco de limão ou lima, sal e pimenta a gosto. Se você estiver usando espinafre congelado, descongele-o e esprema a água. O espinafre fresco deve ser lavado, picado e colocado em uma frigideira com óleo aquecido. Em seguida, envie o bacon em fatias finas para o mesmo local e continue fritando em fogo baixo. Enquanto isso, lave os tomates, corte-os em fatias, coloque em uma saladeira e despeje sobre o molho de soja. Quando o espinafre ficar verde esmeralda, você pode removê-lo do fogo. Misture o suco de limão ou lima com molho de soja e adicione sal e pimenta preta moída na hora. Coloque o espinafre e o bacon em cima dos tomates, despeje o molho preparado por cima, deixe esfriar. É isso aí, pode servir salada na mesa!
Salada de espinafre e queijo
Espinafre é um produto muito saudável, satisfatório e saboroso. E quando combinado com queijo, faz uma composição maravilhosa! Então, precisamos de duzentos e cinquenta gramas de espinafre, duzentos gramas de queijo suluguni ou mussarela, quatro ovos, três colheres de creme de leite, quatro colheres de chá de suco de limão, sal e pimenta a gosto. Prepare o espinafre: lave,secar e separar as folhas dos caules. Folhas grandes devem ser rasgadas à mão. Cozinhe os ovos e separe as gemas das claras cortando ao meio. Pique finamente a proteína e as gemas podem ser desintegradas em uma tigela com espinafre à mão. Corte o queijo em cubos e adicione aos ingredientes preparados. Prepare o curativo separadamente. Misture o creme de leite com suco de limão, sal e pimenta preta. Tempere a salada com a mistura resultante e deixe fermentar por trinta a quarenta minutos. Bom apetite!
Saber como fazer saladas de espinafre não apenas impressionará sua família e convidados com suas habilidades culinárias, mas também proporcionará uma refeição saudável e saudável.
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