Bolo de chocolate com creme de leite: uma receita passo a passo com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolos de chocolate são o sonho de todo guloso! Você também pode cozinhá-los em casa, para que todos possam fazer uma sobremesa incrível. Há um grande número de receitas: com frutas e cremes, em glacê e com migalhas de biscoito. Eles têm uma coisa em comum - os pratos são muito saborosos! Bolos de chocolate com creme azedo geralmente têm uma estrutura delicada e macia. Podem tornar-se uma verdadeira decoração não só para o almoço habitual, mas também para um jantar festivo.

Bolo com creme de leite e cobertura

Este bolo é um biscoito delicado, um creme simples que molha os bolos, assim como a cobertura de chocolate. Para o biscoito, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• um copo de creme de leite líquido;
• 1, 5 xícaras de farinha;
• um copo de açúcar granulado;
• 50 gramas de cacau;
• um ovo, grande;
• óleo de forma;
• meia colher de chá de bicarbonato de sódio temperado com vinagre.

Para um creme suave e simples, você precisa tomar um copo de creme de leite e açúcar. Esse bolo é preparado rapidamente, se desejar, você pode substituir o creme por qualquer outro.

Preparação do bolo: biscoito e impregnação

A preparação do bolo de chocolate com creme de leite começa com um biscoito. Para fazer isso, misture o açúcar, a farinha e o cacau em uma tigela funda. Misture os ingredientes secos. Depois de introduzir o creme de leite, um ovo, amasse bem a massa. Em seguida, adicione o refrigerante, temperado por cerca de meia colher de sopa de vinagre. Traga a massa para um estado homogêneo.

A assadeira é bem untada com manteiga, a massa é deslocada. Asse por cerca de 45 minutos a 190 graus. A prontidão do biscoito pode ser verificada com um palito. Depois que o biscoito com creme azedo para bolo de chocolate esfriar, corte em duas ou três partes.

Para um creme delicioso, o creme de leite com açúcar é bem batido. Esta opção impregna perfeitamente os bolos, mas é praticamente invisível no produto final.

Montagem de glacê e bolo

Para decorar o bolo, você precisa fazer a cobertura. Para prepará-lo, você deve levar:

• 50 gramas de chocolate amargo puro;
• colher de sopa de manteiga amolecida;
• tanto creme azedo.

Adicione um pouco de açúcar se desejar, se a doçura do chocolate não for suficiente.

O creme é aplicado de forma espessa no bolo. Deixe repousar até que seja absorvido. Lubrifique novamente. Cubra com outra camada. Prepare o esm alte. Para fazer isso, derreta o chocolate, adicione o açúcar, a manteiga e o creme de leite, mexa rapidamente para que os ingredientes se misturem, mas não deixe ferver. Despeje a calda quente sobre o bolo. Deixe-o esfriar. A sobremesa é retirada por algumas horas para que os bolos fiquem encharcados.

Ameixabolo de chocolate

Esta sobremesa tem um sabor azedo porque contém ameixas. Para preparar um biscoito, você precisa levar:

• 300 gramas de farinha;
• seis ovos;
• cem gramas de cacau;
• 200 gramas de creme de leite;
• uma colher de margarina.

No creme para bolo de chocolate no creme azedo com ameixas coloque:

• cem gramas de manteiga;
• algumas colheres de açúcar;
• um ovo;
• uma colher de sopa de tintura de ameixa.

Para impregnar o bolo, são usados duzentos gramas de geleia de ameixa, um pouco de canela em pó e raspas de limão. Esta receita de bolo de chocolate com creme de leite permite obter uma sobremesa original.

Processo de confecção de sobremesas

As gemas e as claras são separadas umas das outras. Os primeiros são cuidadosamente moídos com açúcar granulado. As proteínas são batidas com um misturador até o estado de espuma exuberante, que é injetada nas gemas com uma colher. Adicione a farinha pré-peneirada, o creme de leite e o cacau. Sove a massa até ficar homogênea.

A assadeira está untada com margarina. Transfira a massa para lá. Asse a uma temperatura de duzentos graus por vinte minutos. O pão de ló acabado em creme azedo para bolo de chocolate é resfriado e dividido em três partes.

A manteiga cremosa é retirada da geladeira com antecedência para que fique macia. O ovo é esfregado com açúcar, adicionado ao óleo, despeje a tintura. Bata tudo com um mixer para que a massa fique homogênea.

Para o recheio, misturam-se as raspas, a canela e a compota. Aplique no primeiro bolouma massa de geléia, cubra-a com um segundo. Lubrifique também. Decore o topo do bolo com creme. Você pode desenhar algo com uma seringa de pastelaria. O bolo também pode ser decorado ao seu gosto, como nozes, chocolate.

Bolo Príncipe Negro

Para fazer um bolo de chocolate tão delicioso com creme de leite e cacau, você não precisa de muitos ingredientes. Para preparar um biscoito, você precisará levar:

• duzentos gramas de açúcar e farinha cada;
• umas pitadas de bicarbonato de sódio;
• uma pitada de sal;
• 40 gramas de cacau;
• duzentos gramas de creme de leite;
• um ovo;
• 20 gramas de manteiga.

Além disso, esta receita de bolo de chocolate com creme de leite precisa de creme. Para prepará-lo, você deve preparar:

• 60 gramas de açúcar e cacau cada;
• 40 gramas de creme de leite;
• 50 gramas de manteiga.

Esta sobremesa pode ser feita com qualquer creme, ou apenas servida com um bolo. Para tingir, pegue doces, gotas de chocolate, migalhas de biscoito.

Receita passo a passo para fazer o Bolo Príncipe Negro

Para preparar um biscoito, mistura-se farinha, açúcar e cacau. Adicione sal e refrigerante. Bata um ovo, coloque o creme de leite. Sove a massa e, em seguida, adicione a manteiga amolecida. Com a ajuda de uma batedeira, tudo se transforma em uma massa homogênea e sem grumos.

A assadeira é coberta com pergaminho. Despeje a massa. Asse um biscoito por cerca de quarenta minutos a uma temperatura de 180 graus. A prontidão é verificada com uma correspondência.

Em uma panela eles combinamcacau, açúcar e creme de leite são misturados. Envie tudo para o fogão. Depois de ferver a massa, o óleo é introduzido. Cozinhe por mais cinco minutos, retire do fogo e deixe esfriar.

Corzh para o bolo é cortado em três partes. Manchado com creme, empilhados uns sobre os outros. O restante do creme mancha o topo do bolo e as laterais. Para impregnação, a sobremesa acabada é deixada na geladeira por pelo menos duas horas. A receita de bolo de chocolate com creme azedo e um creme simples agradará a muitos. É simples, e o resultado é um biscoito rico com creme azedo.

Bolo de chocolate com creme de leite e banana

Este bolo tem um sabor delicado de morangos e frutas tropicais. É muito macio e perfeito para o verão. Para prepará-lo, você precisa levar os seguintes produtos;

• três ovos;
• cinco colheres de sopa de creme de leite;
• duzentos gramas de farinha;
• três colheres de cacau;
• uma pitada de sal;
• duas colheres de chá de fermento em pó;
• duas colheres de sopa de calda de morango e leite;
• quatro colheres de açúcar;
• colher de manteiga;
• duas bananas;
• seis colheres de sopa de água.

Para começar, eles tiram os ovos, dividem em proteínas e gemas. Estes últimos são moídos com metade do açúcar. Proteínas com uma pitada de sal são transformadas em espuma usando um mixer.

Coloque as gemas, a farinha, uma colher de cacau e o fermento em uma tigela. Misture com um mixer até ficar homogêneo. As proteínas são adicionadas e misturadas novamente. Um biscoito para um bolo de chocolate com bananas e creme de leite é assado em um molde coberto compergaminho. Mantenha-o por cerca de trinta minutos a uma temperatura de 180 graus.

Para creme branco, bata o creme de leite e o açúcar. Neste caso, a quantidade de ingrediente doce deve ser levada a seu gosto. Depois de limpar a peça na geladeira.

Para creme de chocolate, resíduos de cacau e açúcar, manteiga e leite são misturados. Tudo é aquecido e depois resfriado um pouco. Para um biscoito delicado, a impregnação também é necessária. Para fazer isso, ferva cerca de uma colher de sopa de açúcar e água. Quando a impregnação esfria, é introduzida calda de morango.

Comece a montar o bolo. As bananas são descascadas e cortadas em círculos. O biscoito é resfriado e cortado em três partes. Cada um é embebido em calda. O creme azedo é aplicado, as bananas são colocadas. Repita com o segundo bolo. A parte superior e os lados são manchados com creme de chocolate. Você pode adicionar bananas para decoração. Para infundir bem o bolo, deixe-o descansar por cinco horas na geladeira.

Bolo de chocolate sem assar

É possível fazer um bolo delicioso sem assar? Acontece que sim! Esta é uma receita para um bolo feito de pão de chocolate e creme de leite. Graças à confeitaria pronta, não há necessidade de preparar um biscoito. E um creme delicioso ajuda a fazer uma impregnação suave.

Para esta receita você precisa levar:

• 500 gramas de pão de chocolate com gengibre;
• duas bananas;
• dois copos de creme de leite;
• meia xícara de açúcar em pó;
• cacau, chocolate e nozes descascadas a gosto.

As nozes se desmancham, mas não muito finas. Misture o creme de leite, o açúcar em pó em uma tigela. Também adicionado aquinozes preparadas. Cada pão de gengibre é cortado longitudinalmente em duas metades. Cubra um prato plano ou recipiente de bolo com filme plástico.

Cada pão de gengibre é mergulhado em creme azedo, colocado em um prato. A banana é descascada e cortada em círculos. Coloque uma camada de pão de gengibre. As metades de pão de gengibre são colocadas em cima da fruta. A última camada de produtos de chocolate é coberta com uma banana. Polvilhe com cacau e chocolate ralado. Esse bolo deve ser infundido na geladeira por pelo menos oito horas.

Bolo simples com pão de mel e leite condensado

Esta é uma versão mais simples de bolo de chocolate com creme de leite e leite condensado. Biscoito de chocolate é novamente substituído por pão de gengibre.

Para esta sobremesa você precisa levar:

• oito pão de gengibre;
• cinco colheres de sopa de leite condensado fervido;
• três colheres de sopa de creme de leite.

Primeiro prepare um creme simples. Para fazer isso, o creme de leite é misturado com leite condensado fervido para obter uma massa homogênea. Biscoitos de gengibre são quebrados em pedaços grandes, despejados com creme. Homogeneizar. A massa é enviada para um prato coberto com filme plástico. Tampe o bolo. Enviado durante a noite na geladeira. Não fica muito bonito, mas pode ser decorado com pepitas de chocolate.

Receita muito fácil

Uma das sobremesas mais fáceis e baratas que alguém pode fazer! O que contém este bolo de chocolate? Leite condensado e creme de leite! É preparado rapidamente e você pode experimentar com segurança a decoração. Para esta sobremesa você precisa levar:

• duas xícaras de farinha;
• seis ovos;
• dois copos de creme de leite;
• 1, 5 xícaras de açúcar;
• doiscolheres de chá de bicarbonato de sódio temperado com vinagre;
• quatro colheres de sopa de cacau.

Uma lata de leite condensado fervido é usada como creme.

Dois bolos são assados, cada um dos quais precisa ser cortado em mais duas partes. Primeiro, faça a massa para o primeiro bolo. Para fazer isso, três ovos, um copo de creme de leite e duas colheres de chá de cacau são misturados. Adicione metade do açúcar. Apague uma colher de refrigerante, adicione ao restante dos ingredientes. Bata bem com um mixer. Depois de amassar um copo de farinha.

É melhor untar a assadeira com óleo. Despeje a massa e envie ao forno por quarenta minutos a uma temperatura de 180 graus. O bolo acabado é resfriado e depois cortado em duas partes. O segundo bolo é preparado da mesma forma.

Cada parte é untada com leite condensado fervido, empilhadas umas sobre as outras. Deixe o bolo fermentar.

Como posso decorar o bolo?

Claro, um bolo tão simples pode ser decorado com migalhas de biscoito, chocolate ralado ou nozes. No entanto, é melhor preparar um esm alte simples. Para ela você precisa levar:

• uma colher de sopa de cacau e manteiga;
• colher de água;
• três colheres de açúcar.

A manteiga está derretida. Adicione o açúcar, o cacau e a água. Mexendo, cozinhe o esm alte por dois minutos. Outra massa quente é derramada sobre o bolo, permitindo que escorra pelas laterais. A propósito, se for usado glacê, não é necessário untar a sobremesa com leite condensado. De cima, você também pode decorar o bolo com nozes ou pode deixá-lo como está.

Deliciosas sobremesas não precisam ser pedidas em confeitarias. Você mesmo pode cozinhá-los em casa. O bolo de chocolate é uma das sobremesas clássicas. É preparado de acordo com várias receitas. Por exemplo, com a adição de creme de leite. Este produto lácteo permite obter um biscoito fofo e macio. Além disso, os bolos podem ser untados com vários cremes, glacê, decorados ao seu gosto.