Cozinha ucraniana: aspargos assados

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Aspargos recentemente começaram a ganhar imensa popularidade na culinária. É cozido, frito, assado, cozido em banho-maria e assim por diante. Este vegetal vai bem com saladas, ovos mexidos, outros vegetais, bacon, ovos. Espargos é o acompanhamento perfeito para qualquer pizza ou sanduíche. Molhos à base de manteiga ou gema de ovo com suco de limão são adequados para um prato deste produto. Hoje vamos falar sobre como os aspargos assados são preparados. Note-se que este produto é consumido da ponta para cima, retirando-o com as mãos do prato. A composição deste produto inclui muitas substâncias úteis: proteínas, cumarinas, potássio, ácidos orgânicos, saponinas e muito mais.

Aspargos assados

Ingredientes: duzentos gramas de aspargos, além de suco de limão, sal marinho, pimenta do reino moída, uma colher de sopa de óleo vegetal.

Cozinhar

Aspargos assados (receitas com fotos no artigo) começam com a lavagem do vegetal. Em seguida, o óleo vegetal é derramado nos pratos (você pode usarazeitona), mergulhe os aspargos nele e coloque-o sobre o papel alumínio, que é previamente coberto com uma assadeira. Polvilhe tudo com sal marinho e pimenta, leve ao forno por quinze minutos. Depois que o prato estiver cozido, ele é polvilhado com suco de limão e servido.

Aspargos enrolados em bacon

Ingredientes: quinhentos gramas de aspargos jovens, duzentos gramas de bacon, queijo parmesão a gosto.

Cozinhar

Esta receita cozinha aspargos no forno. Primeiro, os legumes são lavados e as pontas duras são cortadas. Em seguida, enrole cada vagem em tiras de bacon e espalhe em uma assadeira, pré-oleada. O prato é assado por vinte minutos, polvilhado com queijo ralado no final do cozimento.

Aspargos assados com alho

Ingredientes: quinhentos gramas de aspargos verdes jovens, duas colheres de azeite, dois dentes de alho, pimenta e sal e suco de limão a gosto.

Cozinhar

Antes de cozinhar os aspargos assados, pré-aqueça o forno. Enquanto isso, os legumes são lavados e as partes grossas e duras são cortadas. Os aspargos são colocados em papel alumínio, que é coberto com uma assadeira, regado com suco de limão, azeite, misturado e polvilhado com alho ralado, sal e pimenta. Em seguida, tudo é misturado novamente e colocado no forno por dez minutos para assar. Durante esse tempo, uma crosta dourada deve aparecer e os aspargos em si devem ficar macios. Em seguida, é transferido para um prato grande, polvilhado com suco de limão e servido imediatamente.

Aspargos,assado em molho de leite

Ingredientes: um quilo de aspargos, três colheres de manteiga, uma colher de bolacha moída, um copo de molho de leite, sal a gosto. Para o molho: duas xícaras de leite, duas colheres de farinha, uma colher de manteiga.

Cozinhar

Espargos, receitas com fotos anexadas, é um produto muito útil, que é bastante simples de preparar. Primeiro, os vegetais são limpos de veias, lavados e cortados em pequenos pedaços, que são colocados em uma tigela, despejados com água fervente e fervidos até ficarem macios e depois secos. Em seguida, tudo é colocado em um molde, temperado com manteiga aquecida e molho de leite, polvilhado com farinha de rosca e assado no forno. O prato acabado é servido quente.

Aspargos ao forno com molho cremoso

Ingredientes: dez brotos de aspargos, duas colheres de manteiga, duas colheres de farinha, um copo de leite, um copo de creme de leite, suco de limão, sal e pimenta a gosto.

Cozinhar

Aspargos são primeiro cozidos, cortados em pedaços. Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione a farinha e frite um pouco. Em seguida, despeje gradualmente o leite e deixe ferver por três minutos, coberto com uma tampa, adicione meio copo de creme de leite, sal e pimenta, suco de limão, misture bem e retire do fogo. O restante do creme é misturado com o molho preparado, os aspargos são temperados com a mistura, são colocados pedaços de manteiga por cima e a assadeira é colocada no forno por quinze minutos. Os aspargos prontos são servidos quentes, polvilhados com salsa previamente.

Aspargos assados com limão emaionese

Ingredientes: quatrocentos e cinquenta gramas de aspargos, duas colheres de manteiga, meio copo de maionese, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta branca, uma pitada de mostarda seca, meio limão, meio copo de migalhas de pão, trinta gramas de queijo parmesão ralado.

Cozinhar

As receitas com aspargos são bastante variadas. Este, por exemplo, é muito fácil de preparar, o prato acaba por ser farto e saboroso. Para fazer isso, você precisa colocar aspargos em uma assadeira untada. Em seguida, a manteiga é derretida, a maionese é misturada com suco de limão e especiarias, os vegetais são despejados com essas duas misturas, polvilhados com migalhas de pão e queijo ralado por cima. A assadeira é enviada ao forno por quinze minutos. O prato acabado é servido quente.

Aspargos assados com cebola

Ingredientes: duzentos e cinquenta gramas de aspargos, vinte e cinco gramas de cebolinha, um ovo, dois gramas de infusão de açafrão, vinte gramas de ghee, quinze gramas de limão, salsa, pimenta moída, sal.

Cozinhar

Esta receita de aspargos assados é muito fácil de preparar. Para fazer isso, os vegetais são descascados e cortados em pedaços pequenos, lavados e cozidos e depois jogados em uma peneira. Em seguida, a cebola é picada finamente e frita em óleo, adicionada aos aspargos juntamente com salsa, pimenta e açafrão. Tudo é bem misturado e espalhado em uma assadeira, previamente untada com óleo, a mistura é derramada com ovos batidos e colocada no forno para assar por quinze minutos. O prato acabado é polvilhado com suco de limão e servido quente.

Finalmente…

Aspargos contém uma grande quantidade de ácido fólico, que ajuda a prevenir a formação de rugas e cabelos grisalhos, fortalece o cabelo. Este produto é chamado de "vegetal da beleza", seu uso regular é recomendado, pois também contém asparagina, substância que reduz a pressão arterial e fortalece o sistema cardiovascular.