Salada de caviar de bacalhau: uma variedade de opções culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Caviar de bacalhau não tem uma aparência muito apresentável, então muitas donas de casa simplesmente têm medo de usá-lo na cozinha. Mas, apesar disso, o produto continua sendo muito útil, pois contém uma quantidade considerável de vitaminas e minerais. Em termos de composição, esse caviar não difere muito do preto e do vermelho, mas a diferença de preço é definitivamente perceptível. O caviar de bacalhau é isento de carboidratos e de baixa caloria, o que é adequado para pessoas que controlam o peso. Que tipo de salada de caviar de bacalhau você consegue imaginar?

Salada delicada de quatro ingredientes

Você vai precisar de:

1. Ovos - 4.
2. Caviar de bacalhau - pote.
3. Dill - vários ramos.
4. Maionese - 1 colher de sopa. l.

Cozinhe os ovos de galinha. Coloque o caviar de bacalhau em um prato (um pote de 240 gramas será suficiente) e amasse com um garfo. Esfregue os ovos descascados grosseiramente ou corte em cubos. Pique finamente o endro lavado e seco. Adicione a maionese e delicadamentejogue a salada.

Salgue o aperitivo e leve à geladeira por meia hora. Esta delicada salada de ovas de bacalhau é perfeita para rechear tortinhas de lanche, mas é deliciosa de comer assim.

Salada com caviar, batata e pepino

Preparar:

1. Caviar de bacalhau - 1 lata.
2. Batata - 3 legumes de tamanho médio.
3. Ovos - 2.
4. Pickles - 2.
5. Maionese, sal.

As batatas devem ser lavadas, descascadas e cozidas. Também cozemos ovos. Corte as batatas e os ovos em cubos. Pepinos salgados cortados em círculos. Colocamos todos os ingredientes em uma saladeira, adicionamos caviar e misturamos. Em seguida, o prato precisa ser salgado, coloque na geladeira por uma hora e só depois tempere com maionese. Opcionalmente, a salada de caviar de bacalhau é guarnecida com cebolinha picada.

A propósito, usar maionese caseira em vez de maionese comprada é uma ótima solução.

Não contém conservantes e não requer produtos complexos. O principal é ter um liquidificador ou batedeira em casa.

taramosalato grego

A receita de salada de caviar de bacalhau à grega é simples de fazer, mas certamente irá encantar os convidados com sabor e apresentação interessante.

Obrigatório:

1. Caviar de bacalhau - pote.
2. Cebola - um pedaço grande
3. Alho - 1 dente grande.
4. Pão branco - 30 gramas.
5. Azeite - 1 colher.
6. Suco de limão - 1 colher.
7. Azeitonas - algumas peças para decoração.
8. Sale pimenta.

Limpe, corte e frite a cebola em uma panela. Quando estiver quase pronto, adicione o alho picado. Em uma tigela, misture o caviar, os legumes fritos, a polpa de pão embebida e pique com um liquidificador. No decorrer do seu trabalho (utilize a velocidade mais baixa), adicione sal, pimenta, sumo de limão e azeite. A consistência do prato deve se assemelhar a creme azedo espesso. Coloque o taramosalato em uma tigela bonita, polvilhe com raspas de limão picadas e decore com azeitonas picadas.

Caviar de bacalhau é bom, tem uma textura delicada, mas é um pouco seco. Seu uso ajudará a melhorar o sistema imunológico, pele e cabelo, normalizar o metabolismo.

Salada de caviar de bacalhau enlatado com arroz

O caviar de bacalhau é um produto saudável, pode ser combinado com vários vegetais, cereais e ovos. Fígado de bacalhau também vai bem com caviar. Um excelente prato pode ser preparado com arroz.

Preparar:

1. Arroz - um copo.
2. Ovos - 3.
3. Caviar de bacalhau fresco - 300 gramas.
4. Cenoura - 1 vegetal.
5. Pickles - 2-3.
6. Farinha, óleo vegetal - para bater e fritar.
7. Maionese, sal.

Cozinhe o arroz em água e sal até ficar macio. Tenha cuidado para não cozinhar demais. Arroz para salada deve ser estritamente friável, então compre variedades de grãos longos ou parboilizados. Lave o cereal cozido. Cozinhe e pique os ovos de galinha. Cozinhe as cenouras até meio cozidas e corte em cubos. pepinostambém corte em cubos.

Comece a processar o caviar. Enrole o caviar em pedaços na farinha e frite em uma panela. Quando o produto esfriar, triture-o e misture todos os ingredientes do prato. Sal e tempere a salada com maionese.

Salada "Girassol" com caviar de bacalhau

Existem muitas opções para preparar a salada de girassol, mas a opção mais popular é usar fígado de bacalhau. Mas o caviar de bacalhau também ficará ótimo neste prato!

Obrigatório:

1. Caviar de bacalhau - 400 gramas.
2. Batata - 3 vegetais.
3. Cebola - 1.
4. Ovos - 5 unidades.
5. Azeitonas - 100 gramas.
6. Manteiga - 50 gramas.
7. Chips - cerca de 25 peças.
8. Sal, maionese.

Pique a cebola e frite até ficar macia.

Cozinhe as batatas, retire a casca, esfregue e coloque em um prato. Espalhe com maionese e coloque a cebola. Depois vem uma camada de maionese e caviar (previamente amassado com um garfo). Por cima coloque as claras picadas e depois as gemas. Cubra o prato de todos os lados com batatas fritas e decore com azeitonas. Esta salada de ovas de bacalhau definitivamente não vai ficar na mesa por muito tempo!

Salada de caviar de Natal

A salada em forma de árvore de Natal pode decorar a mesa do Ano Novo. Como preparar?

Obrigatório:

1. Caviar de bacalhau - 1 lata.
2. Ovos - 4 unidades.
3. Arroz - 100 gramas.
4. Cebolas - 2 unidades.
5. Ervilhas verdes - 100 gramas.
6. Salsa.
7. Grãosromã, endro - para decoração.
8. Maionese, pimenta, sal.

Preparando a salada de caviar de bacalhau, comece por cozer o arroz e os ovos. Moa os ovos, amasse o caviar. Misture tudo com caviar. Adicione bolinhas.

Descasque a cebola, pique e regue com água fervente. Você pode até polvilhar com vinagre. Adicione a cebola processada ao restante dos ingredientes, misture. Pique a salsa, adicione ao prato e tempere a salada com maionese. Sal e pimenta. Coloque a salada em um prato na forma de uma árvore de Natal - um cone afunilado no topo. Em seguida, coloque os galhos de endro ao redor do perímetro da salada de cima para baixo para que pareça um abeto real. Decore com sementes de romã. De cenouras cozidas, você pode cortar uma estrela para o topo. Fica um prato lindo e saboroso.

Todos os pratos resultantes são deliciosos. Eles vão agradar não apenas aos amantes de frutos do mar, mas também àqueles que consideram a carne seu produto favorito. O caviar de bacalhau não é em vão considerado um depósito de substâncias úteis, porque contém muitas vitaminas, minerais, além de selênio, cobre e zinco úteis. Os fãs de alimentos diet também apreciarão o produto, pois contém muito pouca gordura. E a notícia mais alegre é que, quando conservado, o caviar não perde suas propriedades úteis!