As saladas mais interessantes e deliciosas: receitas, características culinárias e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A salada original é o prato que pode decorar qualquer mesa festiva. Até o momento, existem muitas receitas incomuns para saladas frias e quentes. Consideremos ainda o mais original deles, bem como as principais características de sua preparação em casa.

Lilás

Para preparar a salada Lilás, que pode decorar qualquer mesa festiva com sua aparência, você precisa levar a seguinte lista de ingredientes:

• cenoura;
• 4 batatas;
• 200 g de champignon;
• 3 pepinos em conserva;
• 4 ovos cozidos;
• beterraba;
• cabeça de cebola;
• 3 colheres de sopa. eu. maionese;
• verdes para decoração.

Primeiro, frite os cogumelos com cebola picada em uma panela, depois deixe esfriar e misture com um pouco de maionese. Em seguida, você precisa preparar separadamente os outros ingredientes. Para fazer isso, ferva as batatas,cenouras e filé de frango, e em seguida rale cada ingrediente e misture com uma pequena porção de maionese. Separadamente, você deve cortar pepinos em conserva, bem como desmontar os ovos em gemas e claras, e depois ralar cada parte.

Quando todos os ingredientes estiverem prontos, você precisa formar uma salada com eles, colocando as camadas na seguinte ordem:

1. Batatas com maionese.
2. Filé de frango cozido.
3. Pepinos.
4. Cogumelos fritos com cebola.
5. Cenoura com maionese.
6. Gema de ovo.

Em uma tigela separada, esfarele as claras de ovo cozidas muito finamente e regue com suco de beterraba para que o produto adquira um tom lilás.

Depois que a salada estiver formada, é necessário decorá-la com verduras e dispor "cachos" de lilases "feitos de proteínas coloridas com suco de beterraba.

Bolo de salada com salmão

Vamos considerar uma receita para uma salada interessante e saborosa na mesa festiva, que, com sua aparência brilhante, certamente atrairá a atenção de todos os convidados. Para prepará-lo, você precisa levar:

• 100g de arroz cozido com 4g de páprica;
• 5 ovos cozidos;
• 150 g de salmão levemente salgado;
• 100g de palitos de caranguejo;
• 10g de gelatina;
• 100 g de mascarpone;
• 0, 5 xícaras de creme de leite integral;
• endro verde;
• caviar vermelho (para decoração).

Para preparar uma salada, mergulhe a gelatina em 150 ml de água purificada e deixe por uma hora para inchar. Uma vez que os grânulosvolumosa, a massa deve ser colocada em fogo lento e, depois de derretida, entrar em um fio fino em um creme feito de queijo mascarpone ralado com creme azedo. Os ingredientes combinados devem ser suavemente batidos novamente com um batedor.

Em seguida, você deve começar a preparar a salada. Para fazer isso, pegue um prato fundo e cubra o fundo com fatias finas de salmão. Em seguida, deve ser lubrificado com creme. Em cima disso, coloque uma camada de gemas de ovo raladas, então - de palitos de caranguejo picados, proteínas e arroz cozido. Cada uma dessas camadas deve ser coberta com creme de queijo. Afinal, a salada deve ser enviada à geladeira por 3-4 horas para infundir e mergulhar.

Depois do tempo indicado, vire a salada e sirva, guarnecida com endro picadinho e caviar vermelho.

Violeta

A salada violeta será sem dúvida a melhor decoração de qualquer mesa. Quando cozido, assemelha-se a um verdadeiro arbusto violeta, cujas folhas são feitas de espinafre redondo e as flores são feitas de rabanetes.

Para preparar uma salada tão original, você precisa levar os seguintes produtos:

• 300g de peito de frango cozido;
• 100g de ameixas secas;
• 300g pepinos;
• 200g de cenoura ao estilo coreano;
• 300 g de cogumelos;
• folhas de espinafre para decoração;
• bolacha pequena;
• rabanete (para decoração).

A salada em questão é preparada em camadas. Para prepará-lo, você precisa colocar os ingredientes indicados em um prato para servir na seguinte ordem:

1. Frango Cozido,corte em cubos pequenos.
2. Amexas fatiadas.
3. Cogumelos s alteados.
4. Pepinos ralados em ralador grosso.
5. cenouras ao estilo coreano.

Ao colocar as camadas, lembre-se de que cada uma delas deve ser lubrificada com uma pequena quantidade de maionese. Além de tudo, você precisa colocar as folhas de espinafre e depois formar flores a partir de finos círculos de rabanete. O lado da salada deve ser coberto com uma bolacha.

Luva do Papai Noel

"Santa Claus' Mitten" é uma salada interessante, incomum e saborosa que decorará uma festa festiva em homenagem ao Ano Novo, Natal ou qualquer outro feriado de inverno. Para prepará-lo, você precisa levar:

• 100g de arroz cozido com 10g de cúrcuma;
• 200 g de salmão rosa enlatado;
• 200g de palitos de caranguejo;
• 5 ovos cozidos;
• maionese para o molho;
• 100 g de queijo duro.

Para preparar esta salada muito interessante, saborosa e simples, você precisa combinar arroz, salmão rosa amassado com um garfo e ovos ralados em uma tigela. Após misturar os ingredientes, tempere a salada com maionese e coloque em uma travessa, repetindo o formato de uma luva.

Em seguida, você precisa fazer uma decoração de palitos de caranguejo. Para fazer isso, cada um deles deve ser expandido e separado da parte vermelha do branco. Com listras vermelhas, você precisa cobrir a luva por cima para que não haja lacunas. De um lado, coloque queijo ralado em abundância, imitando o pelo de uma luva.

Napoleão

Interessante e deliciosa salada de aniversáriose tornará "Napoleão" - um prato folhado e suculento que será um excelente aperitivo frio. Para prepará-lo, você precisa levar:

• 2 ovos cozidos;
• 300 g de champignon marinado;
• 150g de presunto;
• 100g de queijo duro;
• 2-3 cenouras;
• cebolinha;
• 2 cebolas;
• queijo processado;
• endro verde;
• maionese (para lubrificar camadas);
• 700g de massa folhada.

Tendo decidido previamente a forma da salada, é necessário cortar camadas finas da mesma forma da massa e assar até dourar. Depois de esfriarem, deve-se formar uma salada, colocando os ingredientes em camadas, sobrepondo cada uma com uma crosta de massa. A ordem das camadas deve ser:

1. Queijo duro ralado com ovos picados (a mistura deve ser temperada com um pouco de maionese e alho esmagado).
2. Presunto com ervas picadas.
3. Cogumelos marinados com maionese.
4. Cebolas fritas com cenoura ralada.
5. Queijo ralado com maionese.

Alegre

Para preparar uma salada "Coração" barata, saborosa e rápida e interessante, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 700g coração de porco;
• 4 batatas cozidas;
• cenoura;
• um par de ovos cozidos;
• 3 picles;
• cabeça de cebola;
• maionese para o molho;
• endro verde.

Para preparar a salada, ferva o coração em água e sal. Após o ingredientefrio, deve ser cortado em tiras finas. Para o coração, você precisa adicionar ovos picados, batatas, pepinos e cenouras frescas raladas. Depois de combinar todos os ingredientes, a massa resultante deve ser temperada com maionese e polvilhada com ervas picadas, misturada e servida.

Tailandês

Resenhas desta salada costumam dizer que ela decora qualquer banquete com sua aparência verde de maneira especial e, além disso, tem excelente sabor. Para preparar tal prato, você precisa levar:

• 4 pepinos frescos;
• um par de ovos cozidos;
• 50g de aletria fina;
• 50g de gergelim;
• 40ml de vinagre de arroz;
• 40ml de óleo de gergelim;
• meia xícara de molho de soja;
• 30g de açúcar;
• camarão seco (a gosto).

Para preparar uma salada, você precisa fritar as sementes de gergelim em uma panela sem óleo. Separadamente, você deve bater os ovos e, em seguida, combiná-los com sementes de gergelim e assar algumas panquecas da massa resultante, que, após o resfriamento, deve ser cortada em tiras finas. Você também precisa ferver aletria em água salgada.

Depois que todos esses ingredientes esfriarem, eles devem ser combinados, adicione camarão seco, pepino, picado em um ralador para cenoura coreana, bem como cebola marinada em uma mistura de molho de soja, vinagre de arroz e óleo de gergelim.

Ao misturar os ingredientes, a salada pode ser servida.

Revisões de saladas tailandesas costumam dizer que é muito saudável e fácil de preparar, o que é uma grande vantagem.

Salada de Mexilhão

Um prato bastante original para qualquer feriado é uma salada com um valioso marisco - mexilhões. Para criá-lo, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 300 g de filé de frango cozido;
• 700g de arroz cozido;
• pimentão;
• 200g de ervilhas enlatadas;
• um copo de miolo de nozes;
• 300g de mexilhões enlatados;
• 2 colheres de suco de limão;
• 2 dentes de alho;
• 40ml de vinagre de vinho;
• 40g de manjericão;
• 40ml de manteiga de nozes.

Para montar esta salada interessante e muito saborosa, você precisa combinar mexilhões cortados em pedaços pequenos, arroz cozido, pimentão em cubos em um prato. Aqui você também precisa adicionar filé de frango frito em óleo vegetal e cortado em cubos, além de nozes processadas da mesma maneira.

Separadamente, você deve preparar o molho para salada com mexilhões. Para fazer isso, em um prato, você precisa combinar óleo de noz, alho esmagado, vinagre, suco de limão e manjericão picado. Depois de rechear os ingredientes, você precisa misturá-los e servir.

Salada com conservas

Entre as receitas de saladas baratas e saborosas, você definitivamente deve incluir um prato preparado com a adição de conservas de peixe. Para criá-lo, você precisa de um mínimoingredientes:

• peixe enlatado em óleo;
• 3 ovos cozidos;
• cabeça de cebola;
• 3 pepinos em conserva;
• 1, 5 colheres de açúcar;
• 0, 5 colheres de sopa. vinagre de maçã;
• 10g sal;
• maionese para o molho.

No início da preparação da salada em questão, decape a cebola. Para fazer isso, ele deve ser cortado em meio anéis, depois coberto com açúcar, sal e despeje o vinagre. Após a mistura, deve ser deixado em local frio por 15-20 minutos.

Depois que a cebola estiver em conserva, escorra a marinada e adicione todos os outros ingredientes picados. Agora a salada deve ser temperada com maionese e, depois de misturada, servir.

Os comentários sobre esta salada dizem que ela fica incrivelmente suculenta e combina bem com acompanhamentos de batata.

Salada de Natal

De acordo com a receita abaixo, você pode preparar uma salada interessante e saborosa para o Ano Novo. Há um grande número de críticas positivas sobre este prato, que falam sobre seu incrível sabor, suculência, brilho e nutrição.

Para preparar uma salada de Ano Novo, você precisará do seguinte conjunto de produtos:

• 100g de palitos de caranguejo;
• tomate fresco;
• cabeça de cebola;
• 3 ovos cozidos;
• algumas azeitonas (para decoração);
• 100g de milho enlatado.

Esta receita para uma salada interessante e saborosapara qualquer banquete, prevê a combinação em um prato de palitos de caranguejo picados, cebola picada, milho, maionese e gemas picadas. Os ingredientes indicados devem ser temperados com maionese, sal a gosto e misturar.

Separadamente, você precisa cortar as claras de ovo bem finas - elas precisam ser polvilhadas na salada disposta na travessa. Em cima deles é necessário espalhar uniformemente as azeitonas cortadas em tiras, assim como o tomate.

Salada de Aperitivo de Morango

Esta salada é uma representação mais bonita do arenque habitual sob um casaco de pele. Para preparar o prato você precisa levar:

• filé retirado de uma carcaça de arenque;
• um pouco de cebolinha;
• alguns ramos de salsa;
• 1 beterraba cozida;
• 2 batatas cozidas;
• ovo cozido;
• 100g de queijo duro;
• um pouco de manteiga;
• uma colher de creme de leite;
• 2 colheres de bolacha.

Batatas, ovo, um pedaço de manteiga e creme de leite devem ser picados no liquidificador e depois colocados na geladeira por meia hora. Após o tempo especificado, a massa deve ser retirada e pequenos "morangos" devem ser formados, envolvendo um pedaço de arenque em cada um deles. Em seguida, cada "baga" feita deve ser enrolada em beterraba ralada, guarnecida com algumas sementes de gergelim e depois colocada em um travesseiro feito de queijo ralado e ervas.

Salada de legumes quente

Uma das saladas mais deliciosas e interessantes é a de legumes, que é servida quente e complementa com sucesso qualquerguarnição, enfeite, adorno. Para preparar o prato você precisa levar:

• cabeça de cebola;
• 5 dentes de alho;
• cenoura;
• 40g de mel;
• pimentão;
• 20g de gengibre ralado;
• 20g de tabaco;
• 2 colheres de molho de soja;
• 200 g repolho chinês;

Todos os vegetais acima, exceto o repolho chinês, devem ser picados grosseiramente e marinados em uma mistura feita de mel, manteiga, molho de soja e Tabasco. Após 15 minutos de decapagem, os ingredientes devem ser enviados para um forno pré-aquecido por 30-40 minutos.

Sirva a salada pronta apenas quente, colocando-a sobre as folhas de repolho espalhadas.

Comentários deste prato indicam que a salada acabada se distingue por seus benefícios e aparência brilhante.

Rainha do Mar

Entre as saborosas e interessantes saladas, muitas donas de casa incluem o prato frio "A Rainha do Mar", para a preparação do qual é utilizada uma grande quantidade de frutos do mar saudáveis para o corpo humano. Para criar um prato, você precisa levar:

• 1 kg de lula;
• 100g de caviar de salmão;
• 300g de queijo duro;
• 4 ovos cozidos;
• 3 tubérculos de batata cozida;
• 300 g de maionese.

Para preparar uma salada, ferva os ovos e corte-os em tiras, o mesmo deve ser feito com as lulas. Batatas descascadas devem ser raladas em um ralador grosso. Em seguida, disponha todos os ingredientes em camadas, na seguinte ordem:

1. Meia lula.
2. 50 g de caviar vermelho.
3. Batatas.
4. Queijo ralado.
5. Caviar restante.
6. O resto da lula.
7. Ovos.

Depois de colocar cada nova camada, ela deve ser coberta com uma fina malha de maionese. De cima, o prato deve ser decorado, para o qual é recomendável usar pepinos frescos ou caviar vermelho com ervas.