Posso comer sementes enquanto perco peso? Sementes de girassol, abóboras: benefícios e malefícios

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

É impossível responder de forma inequívoca se as sementes são prejudiciais ou não, porque cada produto tem suas próprias características, desvantagens e vantagens. Da mesma forma, sementes em quantidades razoáveis saturam o corpo com substâncias úteis e, em excesso, têm um efeito negativo.

As sementes são comidas durante a dieta?

Muitos estão interessados na questão, é possível comer sementes enquanto emagrece? A julgar pelo seu alto teor calórico, eles não devem ser abusados, especialmente durante uma dieta, no entanto, a ingestão moderada desses deliciosos nucléolos é muito útil e necessária para o corpo humano. Em primeiro lugar, isso se aplica a uma dieta vegetariana estrita, onde uma iguaria como as sementes traz proteínas vegetais completas.

Eles são ricos em aminoácidos necessários que suportam o funcionamento normal do corpo. Devido ao fato de que durante a perda de peso uma pessoa se priva de muitas substâncias úteis, as sementes compensam até certo ponto essas perdas, e seu conteúdo calórico ajuda a lidar e sobreviver ao período de dieta sem consequências negativas.

Ainda assim, é possívelcomer sementes para perda de peso? Médicos e nutricionistas dizem que sim. Eles aconselham polvilhar em saladas de legumes ou usá-los separadamente como suplemento vitamínico. Uma norma aceitável é não mais que 20-30 g por dia e, o mais importante, eles precisam ser consumidos crus. Com uma dieta, as sementes podem servir como substituto para a próxima refeição. Uma ou duas vezes por dia, eles podem ser consumidos em vez do alimento estabelecido na dieta.

Existe uma dieta baseada diretamente em sementes. Envolve a alimentação de sementes de abóbora e girassol, que têm quase a mesma composição e contêm uma quantidade suficiente de ácidos ômega-3 insaturados úteis (55%), proteínas (20-35 g de proteína por 100 g de sementes). Uma quantidade muito pequena de carboidratos neles (4-5%) mais uma vez responde positivamente à pergunta "É possível comer sementes enquanto perde peso?"

O uso adequado de sementes é baseado em algumas regras simples:

• devem ser secas, descascadas, descascadas;
• é inaceitável polvilhar com especiarias;
• Não é recomendado lavar as sementes com água. Pode ser bebido meia hora antes das refeições ou depois.

Uma variante de uma das dietas à base de sementes

1. Um prato de aveia cozida em água é comido no café da manhã. Assim, o corpo receberá a taxa diária de carboidratos.
2. Sementes de girassol são consumidas no almoço na quantidade que desejar.
3. O jantar vem com sementes de abóbora em quantidades semelhantes às sementes de girassol.

A duração da dieta é de 3 dias. Durante este tempo, você precisa beber muita água e, além disso,tome vitaminas de farmácia para manter o nível de nutrientes no corpo. E ainda, você pode comer as sementes? Ao perder peso, você pode, principalmente porque existe até uma dieta baseada neles.

Benefícios das sementes de girassol

Em 100 g de sementes de grandes variedades destinadas à alimentação, contém 520-540 kcal, enquanto as variedades de oleaginosas são ainda mais calóricas - 560-580 kcal. Com o estômago vazio, você pode comer um pacote inteiro deles e obter o suficiente com segurança - eles são muito nutritivos.

Apesar do alto teor calórico, as sementes de girassol trazem muitos benefícios e componentes necessários ao organismo. Eles contêm vitamina A, B, E, D, C, oligoelementos como magnésio, zinco, ferro, iodo, sódio, silício, selênio, fósforo. Resultados positivos com descasque de sementes relativamente regular:

• diminui os níveis de colesterol, melhora a condição do sangue;
• prevenção da aterosclerose;
• aumento do apetite;
• melhoria da condição da pele, cabelo;
• efeito calmante no sistema nervoso a partir do processo de quebra de sementes.

Sementes de girassol torradas não proporcionam esse benefício. Após o tratamento térmico, o número de calorias permanece o mesmo e o nível de substâncias biologicamente ativas valiosas diminui em uma ordem de magnitude - em 90%. Portanto, se você quiser comer sementes de girassol e ao mesmo tempo obter uma porção de vitaminas, é melhor usá-las cruas, levemente secas, mas certifique-se de manter a casca externa.

Benefícios das sementes de abóbora

Nível calórico das sementes de abóboranão é inferior ao girassol, supera-o até um pouco e é 535-565 por 100 g. Portanto, se você estiver acima do peso, não terá o suficiente deles, e mesmo estando de dieta também.

Ao mesmo tempo, eles são um excelente produto de lanche para todos, desde crianças a adultos. Eles contêm muitas vitaminas: C, A, K, E, B5, B9, B2, B6, B1. As sementes de abóbora são ricas em proteínas, fibras, gorduras mono e poliinsaturadas, aminoácidos, carboidratos, ácidos graxos insaturados, cobre, ferro, zinco, fósforo, magnésio, potássio, cálcio.

As sementes são úteis para as crianças, pois fortalecem o tecido ósseo em desenvolvimento. Em geral, fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, melhoram a aparência da pele, normalizam a função cerebral, reduzem a fadiga mental, o nervosismo, melhoram a memória, previnem a prostatite, parasitas, normalizam o sono e são antidepressivos. As sementes de abóbora têm efeito curativo, ajudam na desidratação, removem toxinas e bactérias do intestino em doenças inflamatórias, mantêm a integridade da mucosa intestinal e estomacal quando expostas a toxinas.

Dano causado por sementes de abóbora

Quais são os benefícios das sementes de abóbora, é claro, mas qual é o seu mal? Em primeiro lugar, eles não devem ser abusados, recomenda-se comer 50-60 grãos crus por dia. É melhor comprá-los não torrados e não descascados, porque. eles oxidam rapidamente, formando substâncias nocivas, e o tratamento térmico só aumentará seu conteúdo calórico.

Nãocoma demais sementes de abóbora - elas contêm ácido salicílico, que em grandes doses provoca inflamação do revestimento do estômago (gastrite). Os grãos descascados, salgados e fritos são inúteis e até certo ponto prejudiciais, porque salgam o corpo, acumulam sais nas articulações, tornando-as imóveis.

Dano das sementes de girassol

Sementes de girassol fritas na casca têm um efeito negativo na condição dos dentes. Comê-los com bastante frequência leva à destruição do esm alte dos dentes e, como resultado, às idas ao consultório do dentista. Para evitar esse problema, é aconselhável comer as sementes descascando-as com as mãos e não com os dentes, desta forma você pode protegê-los da deterioração.

Como resultado da ingestão de sementes torradas, sais desnecessários se acumulam nas articulações, o que prejudica sua mobilidade. Muitos agricultores usam em suas fazendas fosfato, fertilizantes à base de nitrato que se acumulam nas sementes. Chegando às mãos do consumidor, esses grãos, saturados com fertilizantes químicos nocivos (cádmio), afetam gradualmente o sistema nervoso, desenvolvem doenças dos rins, do sistema musculoesquelético. As sementes torradas causam azia em algumas pessoas e não são recomendadas para pessoas com problemas gastrointestinais.