Como fazer uma inscrição no bolo em casa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas donas de casa - tanto iniciantes quanto experientes - provavelmente pensaram em como é original e ao mesmo tempo fácil fazer em casa uma inscrição no bolo. Há muitas razões para agradar parentes e amigos ao longo da vida - um aniversário próximo, aniversário de casamento, formatura e muitos outros eventos.

A inscrição no bolo está ao alcance de qualquer anfitriã fazer por conta própria. Para tornar o objetivo mais simples, as dificuldades podem ser superadas dividindo-as em dois tipos: aquelas relacionadas ao texto da inscrição e ao método prático de sua implementação. A regra mais importante é que a inscrição no bolo seja aplicada primeiro, ou seja, antes de outros elementos decorativos e decorações. É bom pensar e ter um esboço à mão para que você saiba exatamente onde e o que deve estar.

Conteúdo da inscrição

O erro mais comum que os confeiteiros iniciantes cometem é quando há muitos sentimentos e emoções, você quer dizer muito, e o espaço para criatividade geralmente é limitado em tamanho. Vamos concordar - o que você quiser dizer, que sejapostal, e a inscrição no bolo deve ser curta. Muitas palavras não são necessárias, duas ou três são suficientes, mas é melhor evitar o estilo oficial, como “Masha de Lena”. Isso leva a analogias não muito agradáveis.

Para a inscrição no bolo, você precisa escolher palavras curtas, simples e compreensíveis que possam caber facilmente na área proposta de um doce. O endereço "Diretoria do Departamento de Educação e Ciência" é mais adequado para uma carta oficial do que para um bolo.

Mais uma coisa que vale a pena mencionar: tautologia é má forma. Escreva "Para o herói do dia no aniversário", "Mamãe no Dia das Mães" significará a mesma coisa que dizer olá duas vezes. É inaceitável cometer erros na inscrição de congratulações. Em caso de dúvida sobre a grafia de uma palavra, é melhor substituí-la por outra.

Técnica para escrever no bolo

Para que a inscrição seja claramente visível e de fácil leitura, sua cor deve ser diferente do fundo principal. A inscrição contrastante pode ser facilmente lida por todos, incluindo o próprio herói da ocasião, mas não era isso que estávamos buscando?

Pense em como e onde a inscrição no bolo estará localizada. Com quais decorações ele coexistirá. Dependendo disso, as palavras podem ser colocadas em linha reta, na diagonal, em um círculo. As letras devem ser escritas em uma superfície plana, pois letras impressas em cima de padrões e flores creme correm o risco de mudar além do reconhecimento.

Para deixar a inscrição mais bonita, tente desenhar linhas na superfície do bolo. Para fazer isso, você pode usar um palito de dente. Letras de tamanhos diferentes deixarão uma impressão de negligência. Calcule seu número e o lugar que cairá sobre cada um deles, evitando cuidadosamente as palavras embrulhadas. Afinal, um bolo não é um quadro-negro.

Procure uma fonte adequada, as letras podem ser impressas ou escritas, pratique a escrita primeiro no papel, faça uma amostra para você e apenas "pegue sua mão". Não negligencie a oportunidade de “ensaiar” a escrita, porque se você escreve como uma pata de galinha na vida, então como você pode obter elegância ao escrever no bolo, onde é ainda mais inconveniente?

Ao pensar na inscrição e na decoração do bolo, lembre-se: a inscrição e os números devem ser o centro das atenções. Se houver números na decoração, eles são mais importantes que a inscrição, nós os escrevemos primeiro. O espaço restante é preenchido com flores e figuras.

O que fazer

Existem várias maneiras de escrever no bolo em casa sem usar uma seringa especial para confeitar. O método mais comum é enrolar um saco de pergaminho ou qualquer outro papel grosso, cortar um canto para que o fudge ou massa de confeitaria saia livremente. Se você aumentar a altura de corte, poderá ajustar a espessura das letras. A segunda maneira é um saco plástico com um buraco feito nele. Não se esqueça de verificar a integridade - encha-o com ar e veja se ele sai. Então você deve encher firmemente um dos cantos do pacote com massa, amarrar as bordas restantes com um nó,para que a massa não caia para trás e corte cuidadosamente a borda.

Geralmente o suficiente para cortar um ou dois milímetros. Mesmo uma seringa médica comum sem agulha serve. De qualquer forma, você precisa praticar um pouco em qualquer superfície plana para se acostumar e entender o quão rápido dirigir uma bolsa ou uma bolsa para que as linhas resultantes saiam ininterruptas e com a mesma espessura.

Composição para inscrições doces

Receitas para "tinta doce" inventaram muitas. Há muitas maneiras de fazer uma inscrição em um bolo. Para fazer isso, use mastique, glacê, creme de proteína ou óleo, fudge. É permitido fazer uma inscrição no bolo com chocolate, derretendo-o primeiro. Use a massa de chocolate como um creme normal. Você também pode ralar chocolate, polvilhar sobre o bolo através de um estêncil, com ranhuras pré-preparadas para letras.

Preparando o creme

Para o creme mais simples para escrever no bolo você vai precisar de:

• um pedaço de manteiga;
• lata de leite condensado.

A manteiga deve primeiro ser amolecida. Adicione o leite condensado em pequenas porções à manteiga amolecida, misturando bem a massa resultante. Certifique-se de que não fique aguado. Nesse creme, você pode adicionar qualquer corante alimentar para obter a inscrição da cor desejada.

Fudge

Para fazer o fudge, misture o leite e o açúcar na proporção de 1:2, mantenha em fogo alto até ferver e, em seguida, ferva em fogo baixoaté obter uma massa espessa. A condição do fondant pode ser monitorada pingando uma pequena quantidade em papel ou prato. Se a massa se espalhar, ela não está pronta. O fondant da consistência desejada não deve se espalhar. Deve ser resfriado antes do uso. Corantes, baunilha ou chocolate são adicionados à massa.

Massa de chocolate

Para prepará-lo, você precisará de 2 colheres de manteiga e 2 colheres de cacau em pó. Açúcar em pó pode ser adicionado se desejar. É melhor peneirar o cacau em pó e em pó para que não haja grumos. A consistência deve ser bem grossa. Essas letras são fáceis de formar, elas não se espalharão em uma poça.

A massa é colocada em um saco que você mesmo pode fazer de pergaminho ou outro papel grosso, corte a ponta com uma tesoura. Em casa, você pode até usar uma caixa de leite. Eles são duráveis e espaçosos. Para começar, tente não escrever no bolo, aumentando o ângulo do corte se necessário.

É mais conveniente segurar a bolsa com as duas mãos, uma apertando as letras e a outra segurando a mão principal, garantindo movimentos suaves e evitando tremores e solavancos.

A maneira mais fácil de obter uma inscrição de chocolate é simplesmente derreter uma barra de chocolate no micro-ondas ou em banho-maria até amolecer completamente, transferir para um saco e escrever o texto desejado. Essa massa endurece rapidamente, então você precisa escrever rapidamente. Claro, você pode voltar a derreter o chocolate e continuar a aplicar a inscrição. Existe outra maneira de obter letras bonitas e uniformes -prepare um estêncil de inscrição em tamanho real, coloque algo limpo e transparente em cima, por exemplo, um arquivo de documento, desenhe letras nele, traçando todas as linhas ao longo do estêncil. Depois de esperar que as letras endureçam, retire-as com cuidado e transfira-as para o bolo.

Correção de uma inscrição mal sucedida

Imediatamente será difícil alcançar o resultado ideal, qualquer letra ou seu elemento será diferente do pretendido. Não tente apagar tudo de uma vez - só vai manchar mais. O bolo, juntamente com a inscrição falhada, deve ser colocado na geladeira por um tempo e a inscrição deve endurecer. Uma letra dura é muito mais fácil de remover. Um sulco pode permanecer neste local, mas ficará invisível ao escrever uma nova letra.

Se de repente aconteceu que a palavra inteira, e não apenas uma letra, foi danificada, ela pode ser removida com uma faca ou garfo congelando-a. Nivele o campo abaixo dele e escreva a palavra novamente.

Se toda a inscrição ficou feia, deve ser escrita novamente na segunda metade do bolo, e decorar o lado com a inscrição feia com flores ou padrões, polvilhar com decorações de confeitaria, nozes, esconder em algum outro maneira.