Como fazer um bolo "Batata" em casa? Receita de bolo passo a passo

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Não existe tal pessoa que não se lembre do sabor do bolo de batata. Esse é o sabor da infância. Claro, há pessoas que não gostam deste bolo, mas na maioria das vezes, "Batata" foi amada por todas as crianças e até adultos. Em sua receita, ao que parece, não há nada complicado e demorado. Além disso, é tão bom cozinhar seus doces favoritos em casa e não comprar. Isso pode não ser tão econômico quanto você pensa, mas a sobremesa é definitivamente feita com amor. E este é um dos principais componentes de um prato delicioso. Surge a questão de como fazer um bolo de batata em casa. Vamos descobrir.

Dicas de Culinária

Resolvemos compartilhar com vocês dicas de como fazer essa iguaria para responder a pergunta de como fazer Bolo de Batata em casa.

Você precisa se prepararapenas ingredientes frescos. Se você decidir esmagar os biscoitos, faça-o com muito cuidado, transformando-o em migalhas. Não deixe frações grandes, pois elas estragam o sabor e a textura do prato.

É melhor tomar leite condensado natural, feito de acordo com o GOST. Substitutos baratos darão um gosto ruim à sobremesa.

Normalmente, o bolo é polvilhado com cacau em pó, mas você pode usar nozes ou chocolate ralado - ficará muito mais saboroso.

Se você ainda está se perguntando como fazer bolo de batata em casa, leia nosso artigo abaixo e escolha a receita que mais lhe agrada.

Clássica "Batata" como na infância

Então, a receita clássica do Bolo de Batata em casa permitirá que você crie um deleite delicioso em tempo recorde.

Para o biscoito precisamos de:

1. 150 gramas de farinha.
2. 30 gramas de amido de milho.
3. 180 gramas de açúcar granulado.
4. 6 ovos de galinha.

Se você não quer se preocupar em assar, você pode simplesmente comprar pão de ló pronto.

Para impregnação:

1. Um quarto de colher de chá de essência de rum.
2. 130 gramas de açúcar em pó;
3. 250 gramas de manteiga;
4. 100 gramas de leite condensado (não fervido).

Pó:

30 gramas de açúcar em pó e cacau em pó

Cozimento do bolo "Batata" de acordo com GOST

Em uma tigela à parte, quebre o ovo, separando as gemas das claras e deixando apenas a gema na tigela. Proteínaleve à geladeira por alguns minutos. Agora você precisa moer as gemas com açúcar, obtendo uma massa homogênea amarelada. Despeje a farinha e o amido nele. Novamente, misture bem. Deve se parecer com uma massa. Retire os esquilos da geladeira e salgue-os um pouco adicionando açúcar, depois bata a massa para que fique muito fofa e triplique de tamanho. Agora, com uma espátula separada, introduza a massa fofa na massa.

Em seguida, você precisa assar a massa resultante no forno ou em um fogão lento. Deixe a forma assada por um dia. Você não precisa de biscoito fresco, mas levemente seco.

Agora vamos lidar com fazer creme. Prepare todos os utensílios necessários para cozinhá-lo.

Misture a manteiga amolecida em um recipiente separado e bata bem com o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Em seguida, adicione gradualmente o leite condensado e a essência de rum à massa. É necessário dividir o creme resultante em duas partes, uma das quais será necessária para decorar os bolos. Triture o biscoito em migalhas e adicione-o ao creme. Reserve a massa de biscoito por enquanto e misture o cacau em pó e o açúcar de confeiteiro em uma tigela separada.

A partir da massa de biscoito, faça bolinhas aproximadamente do mesmo tamanho para fazer produtos uniformes. Agora enrole todos os bolos em uma mistura de cacau e açúcar. Faça um buraco em cada bolo no qual você precisará adicionar o creme de decoração que você deixou. Como você pode ver, fazer um bolo de batata em casa é muito simples. vamos considerarpróxima versão da receita.

Na foto - o bolo "Batata" feito em casa. Se você tentar, fica tão bonito quanto na loja.

Receita de Batata Cookie

Como cozinhar um bolo "Batata" de biscoitos em casa? Se você já fez essa pergunta, então encontramos a resposta para você. Esta sobremesa é uma das receitas mais simples e acessíveis. Mais importante, lembre-se que o conteúdo calórico deste prato é muito alto, então você não deve abusar dele para economizar sua figura.

Para cozinhar você vai precisar de:

1. Shortbread - 1 quilograma.
2. Leite condensado (não fervido, ou seja, leite) - 300 gramas.
3. Manteiga mole - 70 gramas.
4. 150g de nozes.

Primeiro, comece com os biscoitos. Você precisa "conduzir" através de um moedor de carne para moer bem. Ou use um rolo comum. Depois disso, comece a picar nozes ou qualquer outra. Misture-os com biscoitos e adicione manteiga amolecida lá. Misture muito bem até engrossar. Agora comece a adicionar o leite condensado aos poucos. Divida em pedaços iguais e molde-os em bolos. Role a doçura resultante em açúcar de confeiteiro ou cacau em pó e leve à geladeira por várias horas. Bolo "Batata" de biscoitos em casa está pronto!

Receita de bolo de farinha de rosca "Batata"

Vamos ver como fazer um bolo de batata com bolachas em casa.

Vamos precisar de:

1. Biscoitos de baunilha - 600 gramas.
2. Leite -250 mililitros.
3. Açúcar - 1 copo.
4. Cacau - uma colher de sopa.
5. Manteiga - 150 gramas.
6. Opcional - açúcar em pó.

Como cozinhar um bolo "Batata" com croutons de baunilha?

Despeje o leite em uma panela ou caçarola e ferva, adicionando o açúcar ao líquido fervente até dissolver completamente. Agora, aos poucos, misture o cacau com o leite, mexendo sempre, e depois coloque a manteiga ali, mexendo tudo bem.

Procedemos à preparação da massa seca. Moa bem os biscoitos de baunilha de uma maneira conveniente para você. Você pode fazer isso com um liquidificador ou um rolo. Adicione-os à mistura de leite quente.

Deixe a massa fermentar para que os biscoitos inchem bem. A partir da massa resultante, molde bolos do mesmo tamanho e polvilhe-os com açúcar em pó. Como você pode ver, fazer bolo de batata em casa não é difícil. A sobremesa pode ser preparada com ingredientes disponíveis e poucos. O principal é o desejo!

Receita de bolo de batata doce

Esta já é uma maneira mais difícil de cozinhar Batatas, mas muito, muito saborosa. Esta receita é perfeita para os amantes de pudim. Lata de sobremesacozinhe como um deleite para uma festa de chá ou reunião com amigos.

Ingredientes do Creme:

1. Leite - 200 mililitros.
2. Açúcar - 2 colheres de sopa.
3. Farinha - 2 colheres de chá.
4. Ovo - 1 peça.
5. Manteiga - 100 gramas.
6. Vanilina a gosto.

Ingredientes para a cobertura:

1. Biscoito amanteigado - 300 gramas.
2. Nozes opcional.
3. Cacau - 2 colheres de sopa.

Tecnologia para fazer massa choux "Batata"

Primeiro vamos fazer o creme. Para fazer isso, adicione farinha, açúcar e vanilina, adicionando um pouco de leite da quantidade necessária. Em seguida, quebre um ovo nele. Despeje a quantidade restante de leite em outra panela ou panela e aqueça em fogo baixo. Agora despeje no leite quente e mexa até ficar vazio, então adicione a manteiga e misture até ficar homogêneo.

Agora, em uma tigela separada, misture o cacau, as nozes e os biscoitos. Adicione esta mistura seca à panela de creme quente. Forme bolas uniformes a partir desta massa. Enrole-os em cacau em pó ou açúcar em pó, se desejar. Tudo está pronto. Bom apetite!

Agora vamos discutir como fazer um bolo "Batata" em casa com chocolate.

Receita de Batata com Chocolate

Esta receita de bolo ainda mais interessante vai agradar aqueles que amam chocolate. Aprenda a fazer bolo de chocolate "Batata" em casacondições passo a passo, você vai conseguir nesta receita.

1. Cacau em pó - 30 gramas.
2. Leite ou chocolate amargo - 90 gramas.
3. Manteiga amolecida - 50 gramas.
4. Cookies como "Baked Milk" - 400 gramas.
5. Leite condensado cozido (lata) - 350 gramas.

O processo de confecção do bolo "Batata" com chocolate

Prepare um banho-maria no qual o leite condensado, o cacau e a manteiga serão derretidos. Agora em outro copo você precisa moer bem os biscoitos e dividi-los em duas partes desiguais. Misture o maior com creme de leite condensado e manteiga e deixe o outro menor para polvilhar.

Agora, a partir da massa principal obtida, molde bolos de "Batata" aproximadamente semelhantes em tamanho e forma entre si. Se desejar, você também pode preparar cobertura de chocolate e despejar sobre nossos produtos de confeitaria e, se não houver tal desejo, basta rolar "Batata" em migalhas de biscoito trituradas e refrigerar por algumas horas. Após este período de tempo, pode desfrutar de uma excelente sobremesa e deliciar a sua família com ela.

Bem, vamos dar uma olhada na última receita que lhe dirá como fazer o bolo de batata em casa com banana e nozes. Estas iguarias distinguem-se por uma sofisticação especial e têm um sabor misterioso. Não deixe de experimentar!

Ingredientes de Banana Nut "Batata"

O que você precisa para elescozinhar?

1. Pão normal - 0,5 kg.
2. Apenas uma banana de tamanho médio.
3. 100 gramas de nozes ou outras nozes.
4. Uma lata de leite condensado cozido, mas você pode usar leite normal.
5. Cacau em pó - 2 colheres de sopa.

Tendo preparado os ingredientes necessários, vamos começar a cozinhar.

Receita de Nozes com Banana

Ao fazer bolos de acordo com esta receita, você precisará ferver o leite condensado, mas se não quiser perder tempo, pode comprar um pote com segurança no supermercado mais próximo. Quando terminar, comece a picar as nozes e amassar a banana com um garfo. Você pode fazer isso com um liquidificador.

Em seguida, transforme em uma mistura seca triturada com um liquidificador ou mixer de biscoitos.

Agora misture o leite condensado fervido, nozes picadas, biscoitos, mingau de banana em um recipiente. Junte tudo isso e mexa até obter uma consistência homogênea e densa. Forme a massa em bolas da mesma forma e tamanho. Enrole as bolinhas no cacau em pó ou em flocos de coco e leve à geladeira para esfriar por duas horas. Voilá! Seus bolos mais simples e extraordinariamente deliciosos estão prontos! E o mais importante, eles são preparados muito rapidamente e não precisam ser assados.

Conclusão

E sim, fique tranquilo, sua família ficará feliz! Esperamos ter respondido à pergunta de como fazer um bolo de batata em casa. Aproveite sua sobremesa preparada.

Primeiro de tudo, tente fazer em casa a receita clássica do bolo "Batata".