2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Provavelmente, você já experimentou muitas vezes a famosa e adorada por muitos sobremesa folhada, que tem um nome um tanto atípico. Alguém pensou por que o bolo "Napoleão" é chamado assim? No entanto, se você nunca tentou entender isso, é hora de preencher essa lacuna. Hoje apresentaremos à sua atenção várias versões da origem de um "nome" tão incomum.
A versão mais popular da origem do nome do bolo "Napoleão"
A base de várias folhas para esta sobremesa foi inventada muitos anos antes de aparecer. Certa vez, um confeiteiro inventivo amassou a massa usual e, depois de desenrolá-la, cobriu-a com camadas de manteiga. Então ele voltou a andar com um rolo sobre ele, dobrando-o em várias camadas. Tendo enviado o produto resultante para o forno, o confeiteiro não imaginava realmente o que receberia. No entanto, saiu um produto muito incrível, composto por muitas camadas delicadas. No entanto, o cozimento é excelente.levantei.
Depois de um tempo, outro padeiro experimental apareceu na padaria napolitana. E ele colocou esse produto em camadas com vários cremes e geleias deliciosos. Em termos de sabor, foi uma verdadeira obra-prima culinária. Então este bolo foi chamado Napolitano - "Napolitano". Ele era descendente de italianos.
Depois de algum tempo, a torta "napolitana" começou a ser chamada de "napoleônica". Eles a renomearam porque nem todos entendiam o que era Nápoles. E se não todos, muitos já ouviram falar do francês Bonaparte. É por isso que é chamado de bolo de Napoleão.
Segunda versão interessante
Segundo a segunda história, o nome do bolo "Napoleão" deveu-se ao fato de ter muitas camadas diferentes em sua composição. Alguns deles eram mais refinados e quase invisíveis. Outros, pelo contrário, são mais grossos. A doçura também foi em camadas com vários ingredientes. Além de camadas cobertas de geleia, a sobremesa incluía creme, várias geleias e até chantilly.
Parece, onde está a conexão? E por que o bolo "Napoleão" é chamado assim e não de outra forma? E a resposta é bastante banal. Sabe-se que em seu exército, marchando com orgulho e capturando muitos países, Bonaparte aceitou pessoas completamente diferentes. Ombro a ombro nas formações estavam pessoas comuns e pessoas da nobreza da corte. É daí que vem o nome do bolo "Napoleão", segundo esta versão.
Terceira variante de origem
Esta versão é pelo menoscomum. A lenda diz que um cozinheiro serviu no palácio de Napoleão Bonaparte. Ele realmente queria que o imperador o notasse. E um dia, uma pessoa engenhosa transformou um biscoito real (uma torta de massa em camadas) em um bolo requintado.
A cozinheira cortou o biscoito ao longo das camadas e cada uma delas não teve preguiça de untar com vários tipos de creme, calda e outros doces. O resultado é um produto de confeitaria incrivelmente delicioso. Claro, o cozinheiro astuto nomeou sua criação em homenagem ao imperador. É por isso que o bolo Napoleão é chamado assim, de acordo com essa lenda.
sobremesa de Moscou
O centenário da expulsão do invasor foi comemorado por toda Moscou, e não só. Em homenagem a este grandioso evento, os confeiteiros da cidade prepararam um bolo incrivelmente delicioso. Consistia em muitas camadas, já que a massa folhada foi tomada como base. Cada um deles foi generosamente untado com creme por confeiteiros. O topo de cada bolo foi polvilhado com migalhas de biscoito. Cortado em triângulos e oferecido aos compradores. Um bolo em forma de "chapéu armado" - o cocar favorito de Bonaparte, eles gostaram do sabor.
Aqui está o simbolismo que foi colocado durante a preparação:
- Os bolos eram muito frágeis e finos. Embora juntos dessem a impressão de um bolo muito forte, com qualquer movimento, e ainda mais ao morder, as camadas quebravam facilmente e se transformavam em pétalas de migalhas arejadas. A fragilidade simbolizava a f alta de confiabilidade do exército do invasor, que apenas externamente parecia forte e invencível. Mas emum exame mais atento se transformou em migalhas.
- O biscoito simbolizava as duras condições climáticas na Rússia durante o inverno. Especialmente no ano em que Napoleão queria assumir o nosso país. Winter também fez uma contribuição significativa para a libertação de Moscou do inimigo. Foi imortalizado na forma de migalhas de biscoito triturado.
- Durante a celebração, todos puderam comer um pedaço de "Napoleão", investindo seu ácaro na vitória sobre o inimigo.
As pessoas gostaram tanto dos bolos que foram comprados em um instante. Posteriormente, os confeiteiros da cidade não pararam de assar o bolo de Napoleão. Ao contrário, eles começaram a fazer um bolo de acordo com a mesma receita e vendê-lo por peso.
Recomendado:
Qual deles fazer um bolo de massa folhada? Snack cakes, "Napoleão", bolo de massa folhada
Neste artigo vamos falar sobre o que pode ser preparado a partir da massa folhada. Devo dizer que não apenas excelentes bolos saem disso. Não menos saborosos são os cestos, os vol-au-vents, os croissants, as tartes com todo o tipo de recheios, e não só os doces
Carne bovina ou suína: o que é mais saudável, o que é mais saboroso, o que é mais nutritivo
Todos sabemos desde o jardim de infância que a carne não é apenas um dos alimentos mais deliciosos da mesa de jantar, mas também uma fonte necessária de vitaminas e nutrientes para o corpo. Só é importante entender claramente qual tipo de carne não prejudicará a saúde e qual é melhor recusar completamente. O debate sobre se é saudável comer carne está ganhando força a cada dia
Creme para bolo de massa folhada "Napoleão": ingredientes, receita, dicas de culinária. Creme clássico para "Napoleão"
Qual você acha que é a sobremesa mais popular? Claro, Napoleão. Nem um único guloso recusará tal iguaria. Para prepará-lo, as donas de casa usam massa folhada e todos os tipos de recheios de creme, que permitem obter um sabor novo a cada vez. Em nosso artigo, queremos falar sobre qual creme de bolo de massa folhada Napoleão pode ser preparado
Qual fígado é mais gostoso - porco ou boi? Por que o fígado de porco é mais barato que o fígado de boi?
Agora muitas pessoas tentam aderir aos princípios da nutrição adequada, mas ao mesmo tempo consideram a dieta apropriada como uma dieta, e não um regime para a vida. Para que essa distinção desapareça, você precisa incentivar seus vícios alimentares, enquanto encontra contrapartes saudáveis para alimentos não saudáveis. Por exemplo, substitua a carne gordurosa por miudezas. Bom para um fígado saudável. Mas qual fígado é mais saboroso: porco ou boi?
"Crystal" - champanhe, que é chamado de "ouro líquido"
Kristall é um champanhe de prestígio. A sua missão é dar vida à celebração, razão pela qual acompanha as celebrações. No entanto, você pode comprar uma garrafa de vinho francês de verdade sem motivo. Tendo experimentado esta bebida celestial dos deuses, sentindo seu extraordinário sabor aveludado, você não se pergunta mais: “Quanto custa o champanhe Crystal?”
