Salada instantânea: repolho chinês plus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Mesmo no final do século passado, a chamada salada "chinesa" era um produto bastante estranho tanto para a Rússia quanto para a Europa. O repolho de Pequim veio, via de regra, direto do Império Médio (é cultivado lá desde o século VI). Hoje pode ser comprado em qualquer supermercado, e uma salada instantânea em suas várias manifestações é bem preparada a partir de um produto tão barato e saudável. O artigo apresenta apenas algumas das variações mais populares deste prato rápido.

Salada instantânea de repolho chinês com maçã

Este é um prato interessante e saudável que pode ser preparado durante todo o ano. Para ele, pegue: uma cabeça de Pequim, um pepino, um pote de milho enlatado, várias maçãs de variedades agridoces, 150-200 gramas de queijo duro (qualquer). Para temperar esta salada instantânea, usamos: uma colher com uma lâmina de mostarda francesa, a mesma quantidadeazeite e vinagre de maçã, meia xícara de maionese com 30% de gordura.

Cozinhando rápido

1. Corte as folhas de repolho lavadas em tiras, coloque em um recipiente grande, adicionando pepino picado e maçãs.
2. Descarte o milho em uma peneira para escorrer o excesso de líquido. Adicione à tigela com os ingredientes anteriores.
3. Rale o queijo finamente. Adicione à massa total e misture tudo muito bem.
4. Faça o molho: misture a mostarda e o vinagre com o azeite e o molho de maionese. Misture tudo e despeje na salada. Adicione sal a gosto.
5. Agora a salada instantânea deve ser reservada por meia hora na geladeira. Arroz cozido, costeleta de frango light, sucos de vegetais são excelentes com o prato.

Salada instantânea de couve com caranguejo

Bem, claro, não usaremos carne de caranguejo real, mas palitos familiares e baratos (200 gramas). E também pegue uma cabeça de repolho de Pequim, dois ovos cozidos, um pepino de tamanho médio (fresco), sal com maionese e ervas para temperar o prato.

1. Repolho chinês cortado em tiras finas.
2. Pepino - cubos ou semicírculos. Pique os ovos.
3. Palitos refrigerados cortados em tiras finas ou cubos - como preferir.
4. Misture todos os ingredientes acima em um recipiente grande e tempere com maionese, adicionando sal a seu gosto. Como decoração, você pode colocar raminhos de ervas frescas e penas de cebolinha por cima.
5. Dica: se quiser diversificar o prato, adicionemilho doce enlatado - uma lata.

Com abacaxi

A salada instantânea de repolho chinês com abacaxi é preparada rapidamente. Para prepará-lo, pegue uma cabeça de repolho, um pote de abacaxi no próprio suco.

1. Pekingka desfiada e transferida para um prato.
2. Coloque o abacaxi no mesmo lugar, depois de decantar o líquido (não jogue fora!). Se necessário, corte a fruta em pedaços menores.
3. Tempere o prato com o suco de uma jarra, misturando bem. Sirva gelado. Esta salada instantânea é o acompanhamento perfeito para carnes grelhadas.

Com presunto

A receita é incrivelmente simples, mas o sabor, fique tranquilo, está no topo. Então, tomamos Pequim na quantidade de um garfo, 200 gramas de presunto bom, 200 gramas de ervilhas enlatadas, um par de dentes de alho, maionese não muito gordurosa, sal. Usamos verduras frescas para decorar este prato.

1. Corte o repolho (você também pode rasgá-lo com as mãos) bem grande em pedaços.
2. Presunto cortado em tiras finas.
3. Pique as verduras. Pegue o que estiver à mão: endro com salsa, coentro, cebolinha.
4. Combinamos todos os ingredientes em uma tigela adequada, adicione as ervilhas verdes, coadas em uma peneira, esmague alguns dentes de alho com alho.
5. No final, tempere o aperitivo com maionese, misture bem, se necessário, adicione um pouco de sal a gosto. Pronto - você pode servir na mesa.

Pequim mais pimentão

Tomamos por eleos seguintes ingredientes: três pimentões, uma cabeça de repolho, duas maçãs, uma colher de azeite, um pouco de vinagre de maçã, especiarias e sal.

1. Pequim chop.



2. Os pimentões são limpos das sementes e do caule e cortados em tiras. Maçãs suculentas cortadas aleatoriamente.
3. Preparamos o molho para salada com azeite e vinagre, misturando-os no liquidificador.
4. Misture todos os ingredientes adicionando o molho. Adicionamos especiarias com sal de acordo com as preferências pessoais. Em seguida, deixe a salada fermentar na geladeira - literalmente 10 a 15 minutos. E você pode colocá-lo na mesa. A propósito, você pode polvilhar por cima com pequenos biscoitos ou batatas fritas - será saboroso e original. Bom apetite a todos!