Como cozinhar ovos moles: dicas de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Ovos moles são um prato muito saudável e saboroso, recomendado para o café da manhã. Por que para o café da manhã? Sim, porque todas as substâncias contidas neste prato e o teor calórico dos ovos cozidos podem fornecer o suprimento de energia necessário para todo o dia de trabalho. Não seria supérfluo mencionar que mesmo reis e rainhas ingleses sempre usavam esse prato específico no café da manhã. Mas como cozinhar ovos moles corretamente para que eles não estourem durante o processo de cozimento e a consistência da gema seja exatamente o que precisa ser?

Ovos moles tradicionais

Se você não sabe cozinhar ovos cozidos, o método mais simples para preparar este prato será dado abaixo especialmente para você. Para cozinhar um ovo cozido, você precisa ferver água em uma panela e mergulhar um ovo cru em água fervente. Isso pode ser feito com uma colher ou derramando. Após 4 minutos, retire o ovo e lave-o em água fria. Depois disso, o ovo cozido pode ser servido à mesa. Se você duvida que pode determinar corretamente o tempo de prontidão, compre um cronômetro especial para ferver ovos,o que simplificará muito todo o procedimento.

Algumas sutilezas de ovos cozidos

A receita acima de como cozinhar ovos cozidos pode ser considerada tradicional.

No entanto, existem outros métodos de cozinhar este prato, mais sofisticados, complexos, ou vice-versa, mais simples. Em geral, a preparação de ovos moles não precisa ser feita em água fervente. Para realizar este procedimento, você precisará colocar o número necessário de ovos em uma panela e despejá-los com água fria para que o líquido cubra todos os ovos. Neste caso, a água não deve ser fervida. Aqui você só precisa aquecê-lo até que comece a evaporar e, em seguida, reduza o fogo e ferva os ovos por 10-15 minutos. Em seguida, você precisará removê-los da panela e enxaguar com água corrente fria. Outra receita para preparar um prato como ovos cozidos é mais simples. Para cozinhá-los, você precisa despejar os ovos crus com água recém fervida e deixá-los descansar por 10 a 15 minutos; depois, escorra a água resfriada e despeje água fervente sobre os ovos novamente. Então eles precisam descansar por 2-3 minutos, após os quais a água precisará ser drenada novamente, lave os ovos com água fria e sirva.

Manter Tradições

Como mencionado acima, os ovos cozidos são um prato que foi comido por muitos reis ingleses. A esse respeito, é necessário saber não apenas como cozinhar ovos cozidos, mas também como servir adequadamente este prato. Usualmente,a comida é servida quente e em um suporte especial, que lembra um pouco uma taça de vinho. Além disso, junto com o suporte, a porção inclui uma colher pequena especial e uma faca bem afiada, que precisa remover a parte superior da casca do ovo de uma só vez. O ovo pode ser salgado ou apimentado. É permitido servir torradas de pão branco com este prato.