Abobrinha no forno: receitas rápidas e saborosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Abobrinha é um vegetal oblongo de baixa caloria com polpa tenra e de cozimento rápido. É comumente usado como base para sopas, saladas, recheios de tortas salgadas e várias caçarolas. Na publicação de hoje, mostraremos como cozinhar abobrinha no forno.

Com queijo

Este prato de dieta barato pode ser incluído com segurança na dieta daqueles que estão lutando com quilos extras. Distingue-se pela sua composição extremamente simples e baixo valor energético. Ao mesmo tempo, contém uma quantidade suficiente de vitaminas e minerais valiosos necessários para o funcionamento normal do corpo humano. Para assar abobrinha com queijo no forno, você vai precisar de:

• 70g Parmesão.
• clara de ovo.
• 2 abobrinhas.
• Migalhas de pão.
• Sal e temperos.

Abobrinha lavada é cortada em fatias e mergulhada em uma tigela com proteína batida salgada. Em seguida, o vegetal é enrolado em pão ralado misturado com especiarias e metade do queijo ralado. Os círculos assim preparados são dispostos emuma assadeira forrada com pergaminho e polvilhada com o restante das lascas de parmesão. Asse a abobrinha com queijo no forno, aquecido à temperatura padrão. Após sete minutos, eles são cuidadosamente virados e a mesma quantidade é cozida. A melhor adição a este prato é um molho feito de iogurte natural, alho esmagado e ervas picadas.

Com champignon e queijo

Este prato simples tem um sabor distinto de cogumelo e uma bela crosta dourada. Cozinha muito rápido e é ideal para um jantar completo em família. Para alimentar sua abobrinha caseira assada no forno você vai precisar de:

• 300 g de cogumelos crus.
• 2 abobrinhas.
• Cebola pequena.
• 50 g de queijo russo.
• Sal, ervas, especiarias e óleo refinado.

Abobrinha lavada é cortada em anéis não muito grossos e espalhada em uma assadeira untada com óleo vegetal. Espalhe as fatias de cogumelos e a cebola picada por cima. Tudo isso é salgado, polvilhado com temperos, lascas de queijo e ervas, coberto com papel alumínio e enviado para posterior tratamento térmico. Abobrinha é assada em forno aquecido a 220 graus. Após vinte minutos, o papel alumínio é cuidadosamente removido do molde e seu conteúdo é cozido por mais um quarto de hora.

Com palitos de caranguejo

Este prato incomum tem um sabor muito agradável e aparência apresentável. Portanto, sua receita certamente será útil para donas de casa que planejam organizar férias em família. Para cozinhar abobrinha recheada no forno, você vai precisar de:

• 110gpalitos de caranguejo refrigerados.
• 2 jovens medulas de pele fina.
• 2 ovos.
• 100 g de queijo holandês.
• 2 colheres de sopa cada eu. pasta de tomate grossa e creme de leite.
• 1 colher de chá gergelim preto.
• Sal, açúcar, alho seco, pimenta vermelha e preta.
• Azeite refinado e salsa fresca.

Abobrinha lavada e seca, desprendida dos talos. Cada um deles é cortado em três partes e a polpa é retirada, não esquecendo de deixar o fundo. Agora você pode começar a preparar o recheio. Para fazer isso, a polpa vegetal é combinada com temperos, sal e ovos e batida com um liquidificador. A massa resultante é misturada com palitos de caranguejo picados e ervas picadas. A carne picada pronta é colocada dentro dos cilindros de abóbora. Copos cheios são colocados em uma assadeira untada com óleo e despejados com uma mistura de creme de leite, pasta de tomate, açúcar, sal, alho seco e especiarias. Tudo isso é coberto com papel alumínio e enviado ao forno. Abobrinha é cozida em forno aquecido a 190 graus. Após vinte minutos, a forma é liberada do papel alumínio e seu conteúdo é polvilhado com lascas de queijo e sementes de gergelim, e depois retornado e aguardando o aparecimento de uma crosta dourada.

Com peixe

Esta receita certamente não passará despercebida a quem não consegue imaginar uma refeição completa sem marisco. Acontece uma caçarola incrivelmente saborosa, perfumada e bonita que pode decorar qualquer festa solene. Para cozinhar peixe com abobrinha no forno, você vai precisar de:

• 400 g de filé de bacalhau.
• 200g de abobrinhas.
• Cenoura pequena.
• Cebola média.
• 2 tomates.
• 130 g de queijo russo.
• 80g de maionese.
• 1 colher de chá cada sal e pimenta em pó.

O papel alumínio é cortado nos pedaços desejados. No centro de cada um deles é colocada uma fatia de peixe, untada com maionese. Cebola picada, chips de cenoura e queijo, abobrinha ralada e rodelas de tomate são distribuídos em camadas por cima. Tudo isso é salgado, polvilhado com pimenta em pó, cuidadosamente embrulhado em um envelope e enviado ao forno. Abobrinha com tomate e bacalhau são assadas a 185 graus por cerca de vinte minutos. Na maioria das vezes eles são servidos como um prato independente. Mas se desejar, eles podem ser complementados com um acompanhamento de batata ou arroz.

Com frango picado

Este prato saboroso e saudável é interessante porque combina com sucesso legumes, ervas e dois tipos de carne picada dietética. Para cozinhar barquinhos de abobrinha com carne picada no forno, você vai precisar de:

• 200g de tomate.
• 350g de carne moída mista (peru e frango).
• 1 kg de abobrinha jovem.
• 100g de alho-poró.
• 250g de queijo.
• 50ml de óleo refinado.
• Verduras, mistura de sal e pimenta.

Abobrinha lavada é separada dos talos, cortada longitudinalmente e liberada da polpa. Este último é ralado e frito em óleo vegetal quente juntamente com cebola picada, carne picada, tomate, sal e especiarias. O recheio resultante é colocado dentro dos barcos. Cada um deles é colocado em pergaminho epolvilhado com lascas de queijo. Asse a abobrinha recheada no forno a 180 graus. Como regra, quarenta minutos são suficientes para que estejam totalmente cozidos e cobertos com uma crosta deliciosa. Antes de servir, o prato é decorado com ervas frescas.

Com alho e cebola

De acordo com a tecnologia descrita abaixo, são obtidas panquecas de vegetais muito perfumadas e coradas. Para cozinhar panquecas de abobrinha no forno de forma rápida e saborosa, você vai precisar de:

• Cebola pequena.
• 300 g de abobrinha.
• Ovo selecionado.
• 4 dentes de alho.
• Sal, pimenta em pó e óleo refinado.

Abobrinha lavada é descascada e processada com um ralador. A massa resultante é salgada e deixada por dez minutos. No final do tempo indicado, a abobrinha é levemente espremida e misturada com o ovo, os alhos esmagados, a pimenta em pó e a cebola s alteada picada. Os bolos são formados a partir da massa acabada e dispostos em pergaminho. Panquecas de abobrinha são assadas em forno aquecido a 170 graus. Após um quarto de hora, as panquecas são viradas e cozidas por mais dez minutos.

Com tomate

Este versátil prato sazonal tem um sabor muito delicado e neutro. Portanto, será um ótimo complemento para carnes ou aves. Para assar abobrinha com tomate no forno, você vai precisar de:

• 4 tomates maduros.
• 2 abobrinhas jovens.
• 100g maionese.
• 2 dentes de alho.
• Sal, óleo refinado e especiarias (manjericão, orégano etomilho).

Abobrinha lavada é cortada em círculos de cinco milímetros, salgada, polvilhada com ervas e deixada por sete minutos. Ao final do tempo indicado, são transferidos para uma forma untada com óleo, untados com maionese misturada com alho esmagado e cobertos com rodelas de tomate. Os tomates também são servidos com um molho picante. Asse o prato em temperatura média até que os legumes estejam macios.

Com cogumelos e carne picada

Este prato perfumado e versátil é igualmente adequado para um almoço comum ou um jantar. Um sabor especial é dado a ele pela presença de um delicado molho cremoso. Antes de cozinhar abobrinha no forno, certifique-se de verificar se você tem em sua casa:

• 220 g cada de cogumelos e carne picada.
• 3 abobrinhas.
• 2 cebolas pequenas.
• 100ml de creme.
• 100 g de queijo holandês.
• 2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo.
• Salsa, sal, óleo refinado e pimenta em pó.

A abobrinha cuidadosamente lavada é cortada em cilindros de seis centímetros, despolpada e recheada com uma mistura de carne picada frita com cogumelos, uma cebola e especiarias. Tudo isso é colocado em um recipiente profundo e resistente ao calor. Um molho feito de creme, pré-aquecido com farinha, cebola torrada, sal e especiarias, é derramado por cima. A peça resultante é polvilhada com lascas de queijo e assada em temperatura média por cerca de quarenta minutos.

Com carne picada e arroz

É leve e mesmo assimum prato nutritivo ideal para grandes e pequenos gourmets. Graças a ele, você pode diversificar um pouco a dieta da sua família e alimentar saborosamente seus familiares famintos. Para cozinhar abobrinha assada no forno, você vai precisar de:

• 225 g de qualquer carne moída.
• 3 medulas jovens de pele fina.
• 100g de arroz seco.
• Cebola pequena.
• 65 g de queijo russo.
• Sal, óleo refinado e pimenta em pó.

Abobrinha cuidadosamente lavada é separada dos talos e cortada ao meio. Dos barcos resultantes, o núcleo é cuidadosamente removido. A polpa de abóbora é cortada em cubos bem pequenos e frita em óleo refinado junto com cebola, temperos e qualquer carne moída. A mistura dourada é combinada com arroz, fervida prudentemente em água salgada e colocada dentro dos barcos. Cada um deles é transferido para uma assadeira, untada com uma pequena quantidade de óleo vegetal e enviada para processamento posterior. Asse a abobrinha recheada em temperatura média. Quinze minutos depois, eles são polvilhados com lascas de queijo e voltam ao forno por mais um quarto de hora. Pouco antes de servir, o prato é transferido para belos pratos e decorado com raminhos de ervas frescas.