Pratos de brócolis - receitas rápidas e saborosas, recursos de culinária e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cozinhar está em constante evolução e existem milhares de diferentes receitas de brócolis rápidas e deliciosas por aí. Este vegetal pode ser usado para fazer lanches leves, pratos principais nutritivos, saladas saudáveis ou saudáveis e muito mais. Apenas os pratos de brócolis mais originais e deliciosos são apresentados aqui. Se você experimentá-los, eles permanecerão para sempre populares e amados por sua família.

Brócolis ao molho de alho

Esta salada quentinha não leva ingredientes exóticos, tudo é bem simples e padrão. No entanto, apesar disso, o repolho, não amado por muitos, se transforma em um saboroso ingrediente principal que até as crianças podem gostar. Para preparar esta salada quentinha para três pessoas, você precisa levar a seguinte quantidade de produtos:

• brócolis - 250g (peso líquido, sem talo);
• creme - 100ml;
• qualquer tipo de queijo, recomenda-se usar feta - 150g;
• azeitonas - 50 g (compre este produto sem caroço para não perderhora de pegá-los);
• endro - 30 g;
• alho - 2 dentes.

Preparando uma salada quente

Para tornar o cozimento rápido e fácil, siga exatamente as instruções passo a passo.

1. Brócolis cortado em pedaços pequenos. Pique o endro.



2. Pegue uma panela, despeje água, adicione um pouco de sal e ferva o brócolis por três minutos. Depois disso, escorra o excesso de água e despeje o repolho com água fria. Se isso não for feito, o processo de cozimento continuará e o brócolis ficará cozido demais.
3. Despeje a quantidade necessária de creme em outra panela, adicione o alho ralado em um ralador fino. Você pode salgar um pouco o creme, deixar ferver, cozinhar em fogo menor por 5 minutos, adicionar endro picado no final do cozimento.
4. Corte as azeitonas em círculos e o queijo em cubos pequenos ou médios.
5. Coloque o brócolis em um prato, polvilhe com queijo e azeitonas e despeje sobre o molho de creme quente cozido.

Isso completa o processo de preparação de um delicioso prato de brócolis, se desejar, você pode adicionar um pouco de filé de frango cozido ao prato.

De acordo com os comentários das pessoas que prepararam este prato, podemos concluir que a salada é uma ótima opção para um café da manhã leve.

brócolis chinês com nozes

Vários legumes e molho agridoce são uma ótima solução para um lanche leve. Mas também o brócolis chinês pode ser uma ótima solução paradespertando o apetite antes do prato principal.

Para preparar esta variedade de repolho, você precisará comprar duas cabeças de brócolis, uma pimenta malagueta, nozes, molho de soja, óleo de gergelim, óleo vegetal comum, mel e um pimentão.

Cozinhar a refeição

O primeiro passo é cortar o brócolis em pedaços pequenos. Os pimentões precisam ser descascados e cortados em tiras, as nozes devem ser pedaços grandes o suficiente. Coloque uma frigideira no fogo, onde você precisa derramar um pouco de óleo vegetal. Primeiro de tudo, você precisa jogar as nozes, depois o pimentão, depois de alguns minutos coloque o brócolis e frite tudo em fogo médio por quatro minutos. Enquanto todos os ingredientes estão fritos, você pode descascar o pimentão e cortar em fatias finas. Ao final da fritura, adicione também à frigideira.

Agora você precisa despejar um pouco de molho de soja, uma colher de mel e um pouco de óleo de gergelim no restante dos ingredientes. Reduza o fogo, cozinhe os alimentos por mais alguns minutos. Se desejar, o prato pode ser polvilhado com uma pequena quantidade de coentro na hora de servir.

Brócolis com abacaxi e frango

Este delicioso prato é melhor servido com arroz cozido ou macarrão. Mas também pode ser servido em qualquer mesa de banquete como prato principal quente. Ele usa um número bastante grande de vários ingredientes, o que certamente agradará toda a sua família ou toda a mesa do banquete.

Para cozinharum prato de brócolis delicioso e rápido, você precisa levar 400 g de repolho fresco ou congelado, 200 g de filé de frango, quatro colheres de pinhões. Você também deve comprar abacaxi enlatado, precisa de cerca de 100 g, um pimentão e 250 g de cogumelos. Ingredientes adicionais incluem molho de soja, amido, anis e seus temperos favoritos.

Cozinhar

Se você está apenas aprendendo as artes culinárias e ainda está confuso ao preparar pratos de média complexidade, é recomendável que você siga exatamente o passo a passo apresentado.

1. O primeiro passo é preparar a carne. O frango deve ser cortado em pequenas fatias ou cubos, transferido para uma tigela funda, adicione uma pequena quantidade de molho de soja, tomilho, mel e azeite ou óleo vegetal.
2. Os brócolis devem ser cortados em pedaços pequenos. Lave os cogumelos em água corrente e corte-os em tiras. Se os cogumelos já estiverem na geladeira ou armazenados por muito tempo e começarem a escurecer, é recomendável remover a pele deles.
3. Retire o talo do pimentão, retire todas as sementes e corte-o em cubos ou tiras, recomenda-se pegar os abacaxis já cortados em cubos, se foram comprados em rodelas, depois corte-os em pedaços médios.
4. Quando todos os ingredientes estiverem preparados, você pode prosseguir diretamente para cozinhar. Leve uma frigideira ao fogo, coloque um pouco de óleo e frite o frango até dourar.
5. Depois coloque o brócolis e os cogumelos na panela, frite por alguns minutos, depoisPor que colocar abacaxi e pimentão. Continue fritando todos os ingredientes.
6. Despeje cerca de 70 ml de suco do pote onde os abacaxis estavam na panela, despeje um pouco de molho de soja, tempere com seus temperos favoritos, adicione anis.
7. Cubra e cozinhe todos os alimentos por 15 minutos. Enquanto isso, você precisa tomar meio copo de água e diluir o amido nele.
8. Coloque outra panela no fogo, frite os pinhões até dourar e adicione-os aos demais produtos.
9. Despeje o amido diluído na panela e continue a ferver os ingredientes até que o molho comece a engrossar. Assim que mudar de consistência, desligue imediatamente o fogo. Agora o prato está completamente pronto e pode ser servido.

Além disso, se desejar, você pode adicionar mais vegetais aqui, por exemplo, você também pode colocar aspargos, berinjela, abobrinha e outros produtos.

Há muitas críticas positivas sobre este prato na Internet, todas as pessoas estão simplesmente encantadas com ele. Quase não há comentários negativos a serem encontrados.

Caçarola de brócolis e couve-flor

Se você já está cansado do macarrão padrão com frango, não deixe de tentar cozinhar este prato. Na verdade, aqui estão todos os mesmos ingredientes, mas graças a diferentes técnicas de cozimento e temperos, assume um sabor completamente novo. Uma ótima opção para um farto café da manhã ou jantar para toda a família.

Produtos Essenciais

Para preparar uma refeição rápida e saborosade brócolis de acordo com uma receita para quatro pessoas, você deve levar a seguinte quantidade de produtos:

• brócolis e couve-flor - 200 g de cada tipo (o peso é indicado exatamente na parte principal do produto, sem cabeça);
• massa (produto semi-acabado) - 200 g;
• creme desnatado - 200 ml;
• filé de frango - 300 g (pode usar qualquer outro tipo de carne, como suína ou bovina);
• queijo duro - 200 g (se possível, é melhor usar mussarela, o sabor do prato será mais original);
• cebola - 1 unidade;
• alguns dentes de alho.

Para provar páprica, tomilho, manjericão.

Como cozinhar uma caçarola

Então, quando todos os produtos forem comprados, você pode prosseguir diretamente para cozinhar.

1. Coloque água em uma panela, adicione uma pequena quantidade de sal, coloque no fogo, deixe ferver. Depois disso, jogue o macarrão nele e cozinhe até meio cozido. Observação! Eles definitivamente precisam estar um pouco mal cozidos, pois ainda serão assados no forno com o restante dos produtos, caso contrário, a massa pode simplesmente virar mingau.
2. Enquanto a massa cozinha, você pode começar a preparar o restante dos produtos. Dois tipos de repolho devem ser divididos em pequenas partes. Corte o filé de frango em cubos médios e deixe marinar em uma pequena quantidade de sal, óleo vegetal, páprica, tomilho e manjericão. Rale o queijo duro em um ralador grosso.
3. Descasque a cebola e o alho, corte em cubos pequenos.
4. Enquanto isso, as massas já devem estar cozidas, elas precisamretire em uma peneira e lave em água fria.
5. Coloque uma frigideira no fogo, coloque um pouco de azeite vegetal ou azeite. Quando aquecer, jogue o filé de frango, quando estiver frito um pouco, coloque a cebola e o alho. Em seguida, coloque dois tipos de repolho, frite tudo por vários minutos.
6. Para o resto dos ingredientes coloque a massa e despeje a quantidade necessária de creme. Adicione sal e especiarias, misture tudo e cozinhe por alguns minutos.
7. Pegue uma assadeira, despeje todos os ingredientes da panela nela. Cubra tudo generosamente com queijo ralado e asse um prato de brócolis e couve-flor por 15 minutos a uma temperatura de 200 graus.

Fim da cozedura, passado o tempo de cozedura, a forma pode ser retirada do forno, se desejar, decore com uma folha de manjericão e pode ser servida.

Você pode encontrar um grande número de comentários de pessoas que prepararam este prato. Muitos substituíram o creme de leite por creme de leite com baixo teor de gordura e o resultado final foi delicioso.

Deliciosas panquecas com brócolis e camarões

Esta receita de brócolis é perfeita para quem procura algo original e saboroso na mesa do banquete. As panquecas preparadas de acordo com esta receita são incrivelmente saborosas e suculentas, o destaque do prato é brócolis e camarão, que são idealmente combinados entre si.

Para preparar uma receita rápida de brócolis para 5 porções deste prato, você precisa levar 300 g de farinha, 2 ovos, 300 ml de leite, 150 ml de água, uma colher de chá de sal eSaara. Todos esses ingredientes são necessários para criar panquecas.

No recheio, você precisará levar 300 g de brócolis congelado, 150 g de camarão descascado, 200 g de creme de leite, uma cebola e 150-200 g de champignon.

Preparando um lanche para o feriado

O processo de cozimento começará com a preparação das panquecas. Para fazer isso, em uma tigela funda, você precisa misturar os ovos com leite, água, sal e pimenta, depois adicionar a quantidade necessária de farinha, se a massa estiver muito grossa, você pode adicionar até 100 ml de água ou leite. Também é recomendável adicionar algumas colheres de óleo vegetal à massa. Misture tudo bem, é melhor fazer isso com um mixer ou liquidificador. Frite panquecas finas em uma panela.

Quando as panquecas estiverem prontas, você pode começar a preparar o recheio. O repolho deve ser cortado em cubos pequenos, os camarões também devem ser picados. Cebola e cogumelos cortados em cubos pequenos. Todos os produtos devem ser cozidos em uma panela, que deve ser colocada no fogo, adicione uma pequena quantidade de manteiga ou óleo vegetal.

Primeiro, coloque a cebola picada na panela e frite até meio cozido, depois jogue os cogumelos. Cozinhe os alimentos por vários minutos, quando estiverem quase prontos, jogue brócolis e camarão. Frite todos os produtos por 2-3 minutos, depois despeje o creme de leite, tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que o líquido comece a engrossar. Deixe o recheio esfriar.

Para cada panqueca coloque uma colher de recheio e enrolede uma forma conveniente para você. Coloque as panquecas com brócolis em pratos, decore o prato com ervas e você pode servir na mesa festiva.

De acordo com os comentários que podem ser encontrados na Internet sobre esta receita, podemos concluir que este prato deve ser servido um pouco quente. Ou seja, não da geladeira, nesse caso o recheio fica bem suculento.

Todas as receitas acima são muito fáceis de preparar, por isso são adequadas até para os cozinheiros mais inexperientes. Como este não é um negócio de pastelaria, você pode adicionar ou remover vários produtos em qualquer uma das receitas, para obter um prato completamente novo e muito interessante. Nunca tenha medo de experimentar, porque se não fossem as decisões ousadas de especialistas em culinária, o mundo não veria tantos pratos originais e deliciosos.