Quaresma mannik, cujo sabor será lembrado por muito tempo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas pessoas em jejum negam muito a si mesmas. Muitas vezes, bolos e doces diversos, que são constantemente escassos, são colocados em segundo plano.

Mas não se preocupe, encontramos uma solução! Vamos preparar um mannik laranja magro, cuja receita até um cozinheiro iniciante pode dominar.

Uma coisinha interessante

Inicialmente, esse prato era considerado uma verdadeira sobremesa, pois incluía leite, ovos e manteiga, mas isso não significa que nosso mannik magro terá sabor inferior.

Pelo contrário, sem produtos lácteos, ficará leve e arejado, e o laranja adicionará notas tropicais e de verão.

O mais importante é que no mannik magro, cuja receita consideraremos em breve, será possível adicionar frutas secas, várias sementes que tornarão o bolo não apenas saboroso, mas também saudável.

Lista de ingredientes

Realmente, é ótimo que um maná laranja magro não exija ingredientes extravagantes. Ele contém apenas o que pode ser encontrado nas lixeiras de cada dona de casa, e é muito conveniente!

Necessário:

• sêmola - 200 gramas;
• suco de laranja - 300 ml;
• cana/açúcar normal - 180 g;
• óleo vegetal - 80 ml;
• farinha de trigo - 50g;
• fermento em pó para massa - 2 colheres de chá;
• raspas de laranja - 1 colher de chá

Ainda precisa de uma variedade de temperos ao seu gosto, nozes, frutas secas e etc. A principal coisa a considerar é que, se você usar uma grande quantidade de aditivos doces, como passas, precisará reduzir a quantidade de açúcar na massa.

Preparando laranjas

Para tornar nosso mannik enxuto realmente útil, tomaremos a produção de suco em nossas próprias mãos. Dessa forma, não apenas controlaremos a qualidade dos produtos, mas também reduziremos a quantidade de açúcar.

Na verdade, você não pode adicionar açúcar, pois a doçura natural de uma laranja deve ser suficiente até para uma torta inteira.

Então, compramos algumas frutas cítricas grandes e maduras e lavamos bem com água, pois no futuro a casca também funcionará.

Depois disso, tiramos a casca, ou seja, sua parte laranja brilhante, não atingindo a camada branca. Quando adicionado, um amargor desagradável aparecerá, e não precisamos disso.

E agora esprememos o suco usando um espremedor de laranja especial ou nosso próprio poder. Se você não planeja usar todo o suco, ferva-o para prolongar sua vida útil.

Preparando a massa

Em uma tigela funda, misture a semolina, o açúcar, os flocos de cocoe raspas de laranja, misturando bem. A mistura acabada deve ser derramada com suco de laranja e deixada por várias horas para inchar o cereal. Se você não tiver algumas horas para esperar, precisará aquecer um pouco o suco para acelerar a reação.

Após o "amadurecimento" da semolina, despeje o óleo vegetal, misture e acrescente os demais ingredientes, farinha e fermento. No final, você pode adicionar suas frutas e nozes favoritas, mas não exagere, caso contrário a massa não vai simplesmente crescer.

Preparando a forma fazendo uma "camisa francesa". Esta é uma maneira de preparar um recipiente, quando toda a sua superfície é untada com óleo e depois polvilhada com farinha. Isso forma a camada mais fina, que não afeta o sabor, mas ajuda a sobremesa a sair facilmente do molde.

Removemos nosso mannik magro no forno (180 graus, 40-50 minutos, dependendo da potência do seu forno). Depois disso, você precisa deixar esfriar um pouco.

Decoração adicional

Claro, vai ficar ainda mais gostoso se decorarmos o mannik. Isso pode ser feito de várias maneiras, mas vamos nos concentrar no esm alte doce.

Para ela precisamos:

• açúcar em pó - 50 g;
• amido de milho - 1 colher de chá;
• suco de limão - 1 colher de chá;
• água - 3 colheres de chá

Preparar a cobertura não levará muito tempo, mas certamente deixará nossa sobremesa magra muitas vezes mais bonita. E para facilitar esse processo, vamos anotá-lo ponto por ponto, tendo estudado todas as características e detalhes.

Misture tudo secocomponentes juntos, misturando bem e, em seguida, adicionando em porções, despeje a água.

Quando todos os grumos desaparecerem, você pode derramar esm alte sobre nosso maravilhoso mannik com segurança, decorar com frutas e hortelã e servir com chá verde quente.

Para verdadeiros chocólatras

Não gosta de mannik laranja magro? Faça chocolate!

Além disso, a receita principal permanece a mesma, mas apenas alguns componentes mudam. Por isso, retiramos da composição a laranja e seus derivados, substituindo o suco por água e a raspa por canela ou noz-moscada.

Adicione algumas colheres de cacau à mistura seca total, dependendo do sabor desejado (se quiser uma versão mais delicada, uma colher de sopa é suficiente, mas se o seu amor por sobremesas de chocolate for muito grande, então você não pode ser mesquinho e despeje duas, três ou até quatro colheres de sopa).

Você pode deixar os flocos de coco, mas acrescente, por exemplo, nozes (vai bem com chocolate) e ameixas.

O resto do processo é o mesmo, o que é ótimo, porque você pode experimentar muito sem medo de estragar a massa nem nada.

Conclusão

Bem, hoje fizemos duas sobremesas maravilhosas com vocês. O primeiro, mannik magro, combina bem com uma laranja. Além disso, podemos dizer com segurança que uma laranja pode ser substituída com segurança por qualquer outra fruta, por exemplo, pêssegos suculentos ou bananas maduras.

O segundo, mannik chocolate magro, simplesmente surpreendeu todos aqueles quenão pode viver sem essa doçura. Desta vez fomos grandes com a textura resultante com nozes e ameixas que explodem em fogos de artifício de sabor em sua boca.

Embora o que estamos dizendo a você? Este é um deve tentar por si mesmo, porque uma vez que você o cozinha, é improvável que você queira cozinhá-lo novamente!