Salada de peixe enlatado com batatas: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Fãs de pratos rápidos e simples, mas ao mesmo tempo deliciosos, podem aconselhar-se a preparar uma salada de conservas de peixe com batatas.

Os ingredientes para esse prato são fáceis de encontrar em qualquer loja, e seu custo é baixo. Qualquer tipo de comida enlatada é adequada para esse prato: atum, salmão rosa, sauro, sardinha. O principal é que este peixe deve estar em seu próprio suco ou em óleo, mas não em molho de tomate. O fato é que com certeza vai estragar o prato: tanto a aparência quanto o sabor.

Neste artigo você encontra várias receitas acessíveis de conservas de peixe e saladas de batata.

Existem um grande número de opções para preparar este tipo de salada, mas todas elas são unidas por um processo de cozedura simples e pela disponibilidade de componentes.

Peixe enlatado sob um casaco de pele

Este prato é simples, cozinhar não exigirá muito esforço, tempo e custos de material. Ao mesmo tempo, sai uma salada nutritiva e visualmente atraente.

Para preparar este tipo de salada de peixe em camadas com batatas, você precisa ter peixe enlatado, alguns tubérculos de batata, uma cebola pequena, algumas cenourastamanho médio, três a quatro ovos, ervilha enlatada e maionese.

Cozinhar a salada

• Cozinhe os legumes (cenouras, batatas) e os ovos, deixe-os esfriar e nós mesmos procedemos a descascar e cortar a cebola em cubos pequenos. Você pode derramar água fervente sobre ele para que o amargor e o excesso de acidez desapareçam.
• Coloque as ervilhas em uma peneira e deixe escorrer o líquido, fazemos o mesmo com o peixe enlatado.
• Descasque e rale as cenouras e as batatas separadamente em um ralador grosso. É melhor esfregar os ovos em um ralador fino.
• A seguir, pegue um prato raso de grande diâmetro e coloque o peixe, depois a cebola e unte com maionese.
• Depois vem uma camada de batatas, cenouras, ovos. Espalhe cada camada com maionese.

Decore com ervilhas.

Mimosa

Outra salada de peixe enlatado com batatas e maionese, que era muito popular nos países pós-soviéticos e estava presente em quase todas as festas. Isso não é surpreendente, porque é barato e muito saboroso.

Ele não perdeu seus admiradores até hoje.

Para preparar tal prato na cozinha, você precisa ter peixe enlatado (a melhor opção é refogado em óleo), três batatas pequenas, uma cebola média, cinco ovos, um punhado de cebolinha, pimenta preta moída e, claro, maionese.

Como cozinhar?

Salada de peixe enlatado com batatas é fácil de preparar.

• Primeiro ferva os legumes e os ovos. Deixe esfriar e depois descasque.
• Batata esfregueralador com furos grandes, coloque em uma saladeira e unte com maionese.
• Em cima da camada de batatas, coloque comida enlatada, que amassamos com um garfo com antecedência e também untamos com maionese.
• Cebola bem picadinha, coloque sobre o peixe, depois vem uma camada de claras de ovo, que são raladas em um ralador fino, depois cenouras, unte cada camada com maionese.
• Uma camada de gemas finamente raladas completa e decora o peixe enlatado e a salada de batata.

A receita é simples e rápida, e comprovada por gerações de nossos compatriotas.

Salada com salmão enlatado

O ano inteiro celebramos todos os tipos de feriados: Páscoa, Ano Novo, casamento, feriados de maio, aniversário. Eu quero fazer saladas para esses eventos incomuns, incríveis e ao mesmo tempo não muito caras.

Uma ótima opção para este prato é a salada de salmão enlatado.

Você precisará dos seguintes produtos para prepará-lo: um pote de salmão enlatado, batatas (alguns pedaços), quatro ovos, duas cenouras médias, 150 gramas de ameixas sem caroço, 100 gramas de nozes e maionese.

• Cozinhe os ovos e os legumes, esfrie e descasque. Em seguida, separe as gemas das claras. Esfregamos todos esses ingredientes separadamente em um ralador grosso.
• Despeje a água fervente sobre as ameixas e deixe por alguns minutos para amolecer. Isso facilitará o corte em tiras.
• Abra a conserva, retire o salmão e coloque em uma peneira paralivrar-se do excesso de líquido. Em seguida, triture.
• Esta salada fica ótima em um prato ou tigela transparente, porque é empilhada em camadas que são untadas com maionese.
• Sequência de camadas: batata, salmão, gema de ovo, clara, cenoura, ameixa.

Decore essa salada com nozes, vai ficar bom se estiverem secas, partes inteiras da noz.

Colina do Peixe

Outra receita de salada para um aniversário ou outro feriado que é fácil de fazer e fica linda é a Colina do Peixe. Também é colocado em camadas, que são untadas com uma pequena quantidade de maionese.

Ingredientes para fazer tal prato, você precisa do seguinte: batatas (tamanho médio) - seis pedaços, cinco cenouras pequenas, três cebolas pequenas, quatro ovos, 125 gramas de palitos de caranguejo, meia lata de salmão rosa enlatado e meia lata de saury enlatado, maionese. Com legumes e ovos, realizamos as mesmas manipulações das receitas anteriores. Picamos a cebola, amolecemos o peixe enlatado, cortamos os palitos de caranguejo em pedaços pequenos.

Para preparar esta salada, é melhor usar um prato grande e plano ou algo como uma tigela com laterais altas e transparentes. Começamos colocando o prato, que será composto por três blocos:

• O primeiro bloco incluirá a seguinte sequência de ingredientes: batata ralada grosseiramente, cebola, salmão rosa, ovos, cenoura ralada em ralador grosso.
• Segundo bloco: batatas, cebolas,saury enlatado, ovos, cenouras.
• Terceiro: batatas, cebolas, palitos de caranguejo, ovos, cenouras.

Mecha todas as camadas e blocos com maionese.

O resultado é uma salada alta e bonita que irá deliciar não só pela aparência, mas também pelo sabor.

Receita favorita

As acima foram saladas que são dispostas em camadas, isso é lindo, mas demora um pouco mais do que uma simples salada, que apenas mistura os ingredientes.

Salada de peixe enlatado com batatas (a escolha recaiu sobre ela por um motivo) é um prato saudável que é conhecido e amado por muitos desde a infância.

É preparado com os seguintes ingredientes: peixe enlatado (uma lata), três a quatro pepinos em conserva, quatro batatas pequenas, três ovos e maionese para molho de salada.

Você também precisará de um pouco de sal, pimenta e ervas para enfeitar.

Vamos começar o processo preparando os ingredientes, para isso colocamos os ovos, batatas e cenouras para ferver, e cortamos os pepinos em cubos pequenos. Alimentos enlatados, como nas receitas anteriores, retire o excesso de líquido ou óleo e amasse com um garfo. Cortamos legumes e ovos cozidos e descascados em cubos pequenos, misturamos com pepinos picados, sal, pimenta, manchamos tudo com maionese e colocamos em uma saladeira.

Despeje o peixe enlatado por cima e decore com ervas. Você pode decorar a salada não apenas com endro ou salsa, mas também com fatias de ovo ou pepino.

Olivier com peixe

Esse é o nome da salada, que tem pouca semelhança com a tradicional Olivier em sua composição. Para prepará-lo, você precisa estocar: um pote de qualquer peixe enlatado, duas batatas, uma cebola média, quatro tomates pequenos, um copo de maionese, limão, alface, endro fresco ou aipo.

Cozinhar

A salada de peixe enlatada com batatas chamada "Olivier" é preparada rapidamente.

• Primeiro você precisa ferver um pouco de água, você vai precisar para escaldar as cebolas e os tomates.
• Você precisa picar a cebola bem fininha, depois polvilhar com água fervente para neutralizar a nitidez, pois da cebola precisamos apenas do aroma e da suculência que ela dá ao prato.
• Depois despeje água fervente sobre os tomates, após esse procedimento a pele sairá com muita facilidade. Corte a polpa dos legumes em cubos pequenos.
• A seguir, abra a conserva e descarte o peixe em uma peneira, deixe por alguns minutos, deixando escorrer o líquido.
• Este procedimento deve ser feito para evitar salada muito aguada e escorrendo.
• Descasque as batatas cozidas e corte também em cubos pequenos.
• Em seguida, misture todos os ingredientes, adicione o suco de limão e tempere a salada com maionese.

Salada de peixe enlatado com batatas é melhor esfriar por várias horas na geladeira, porque fica muito mais gostoso frio.

Sirvaprato de várias maneiras, mas o mais popular é colocá-lo em uma tigela grande em cima de folhas de alface. E cubra com endro ou aipo.

Em geral, há muitas opções para servir saladas. Isso pode ser uma maneira tradicional - em uma saladeira ou em um prato plano, como parte de um canapé ou na farinha de rosca, eles também são servidos na véspera de Ano Novo em barcos de abacaxi. Muitas vezes você pode ver saladas dispostas em porções em pequenas tigelas transparentes com pernas altas.

Tudo isso é uma questão de gosto e desejo do dono da festa.