Tortas de ameixa. receitas simples

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os rissóis de ameixa são uma sobremesa original que você e seus familiares vão adorar. Você aprenderá receitas de doces em nosso artigo.

Tortas de ameixa fritas

No final da temporada de verão, toda dona de casa tenta agradar seus entes queridos com deliciosos pastéis com recheios de frutas e legumes frescos. Por isso, não ficamos de lado e sugerimos que você experimente tortas fritas com ameixas. Para prepará-los, você precisará de:

• Amassar uma massa densa de 200 gramas de queijo cottage, um ovo, um saco de fermento em pó e uma xícara e meia de farinha. Coloque o produto acabado em um saco e deixe-o sozinho por um quarto de hora.
• 300 gramas de ameixas frescas cortadas, sem caroço e polvilhadas com açúcar.
• Estenda a massa, use o molde para cortar círculos.
• Coloque uma colher de recheio no centro de cada vazio e aperte. Para que o recheio não vaze, é melhor prender as tortas como bolinhos (fazer bordas vazadas).

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite as tortas com ameixas dos dois lados. Sirva o prato acabado quente com chá ou café.

Tortas bêbadasdrenagem

Esta deliciosa sobremesa vai impressionar seus amigos e familiares. Prepare-o para uma mesa festiva ou um chá tradicional em família e agrade seus entes queridos com um prato delicioso. Vamos cozinhar tortas de ameixa no forno assim:

• 20 ameixas frescas grandes, cortadas ao meio e sem caroço. Despeje um pouco de conhaque dentro de cada vazio e polvilhe com açúcar por cima. Disponha as metades das frutas cortadas para cima em uma travessa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 12 horas.
• Para preparar o maçapão, passe 150 gramas de nozes por um moedor de carne, misture com açúcar de confeiteiro peneirado (100 gramas) e triture tudo novamente. Adicione duas colheres de sopa de cranberries secas, duas colheres de sopa de molho de frutas pronto (disponível na loja) e metade de uma proteína batida. Misture os produtos até ficar homogêneo, enrole o maçapão acabado em um filme e coloque-o na geladeira por 12 horas (ou um dia). Quando o tempo certo tiver decorrido, retire-o, aqueça-o à temperatura ambiente e divida-o em 20 partes. Enrole cada pedaço em uma bola e coloque na geladeira por meia hora.
• Seque as ameixas, coloque maçapão dentro de cada metade e cubra com a metade livre.
• 500 gramas de massa folhada pronta, divida em 20 quadrados, cada um dos quais deve ser desenrolado e polvilhado com açúcar. Coloque o recheio sobre a massa, forme as bolsas apertando as bordas no centro. Pincele os hambúrgueres com gema de ovo e faça um furo no topo para deixar o vapor escapar.

Asse a sobremesa no forno até dourar. Deixe esfriar um pouco e sirva.

Bolos de frutas

Esta deliciosa massa feita de massa macia certamente irá encantar você e seus entes queridos. Portanto, deixe de lado todos os seus assuntos e prepare-o para uma festa de chá à noite ou para conhecer os convidados. Como fazer bolos de ameixa no forno:

• Diluir meio copo de leite morno com 25 gramas de fermento fresco.
• Misture separadamente a mesma quantidade de leite com duas colheres de açúcar e um ovo.
• Peneirar 500 gramas de farinha branca, adicionar um pouco de sal e cinco colheres de óleo de girassol.
• Combine todos os ingredientes e sove a massa. O produto final deve ser grosso o suficiente para não grudar nas mãos.
• Deixe a massa em local aquecido por uma ou duas horas. Não se esqueça de abraçá-lo quando ele subir.
• Descasque as maçãs e retire as sementes. Corte as ameixas ao meio e retire os caroços. Corte a fruta em cubos pequenos e polvilhe com um pouco de açúcar.

A partir da massa e do recheio, molde as tortas, coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e unte cada uma com um ovo batido. Asse até dourar e sirva imediatamente.

Mini tortas

Esta sobremesa fácil e deliciosa que seus entes queridos vão pedir para você cozinhar mais de uma vez. Portanto, leia a receita e cozinhe tortas de fermento com ameixas conosco:

• Em uma tigela grande coloque 7 gramas de fermento e 100 gramas de açúcar. Despeje produtos150 ml de leite morno e mexa.
• Separadamente, peneire 400 gramas de farinha e misture com um pouco de sal.
• Combine os alimentos preparados, adicione dois ovos batidos e 50 gramas de manteiga amolecida.
• Amassar a massa no tabuleiro com as mãos até obter uma massa elástica, voltar a colocar na tigela, tapar e deixar levedar quente durante uma hora e meia.
• Prepare e processe 600 gramas de ameixas frescas. Depois disso, corte-os ao meio, retire as pedras e corte a carne em cubos pequenos.
• Coloque as ameixas em uma tigela funda, cubra-as com 200 gramas de açúcar e duas colheres de amido. Misture bem o recheio futuro.
• Aperte a massa, retire e amasse novamente na superfície de trabalho da mesa. Divida em 10 ou 12 partes iguais e enrole cada uma bem fina.
• Coloque uma colher e meia de recheio no centro de cada vazio, puxe as bordas da massa para o centro e forme tortas redondas.

Coloque o pergaminho em uma assadeira, coloque as tortas por cima e deixe crescer por um quarto de hora. Depois, pincele-os com um ovo e leve ao forno pré-aquecido até ficarem cozidos.

Tortas de ameixa Kefir

Aqui está outra receita interessante que você pode implementar facilmente em sua cozinha. Descrição lida abaixo:

• Em uma tigela adequada, misture um copo de kefir, meio copo de óleo vegetal, sal, uma colher de açúcar, açúcar de baunilha e, em seguida, coloque o recipiente no fogo e aqueça um pouco.
• Peneira três xícaras de farinha e 11 gramas de fermento seco.
• Combine os ingredientes, amasse a massa pegajosa, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
• Para o recheio, pegue 300 gramas de ameixas, processe-as, retire os caroços e corte em vários pedaços. Polvilhe o recheio com duas colheres de açúcar e meia colher de chá de amido.
• Quando a massa tiver crescido o suficiente, divida-a em partes iguais, estique cada parte com as mãos e recheie.

Asse os hambúrgueres de ameixa até ficarem prontos no forno.

Pastéis folhados

Esta receita será útil se você precisar preparar rapidamente uma guloseima, por exemplo, para convidados inesperados:

• Lave as ameixas, corte-as ao meio e retire os caroços. Polvilhe a carne com um pouco de açúcar e deixe descansar por alguns minutos.
• Descongele a massa pronta, abra e corte em quadrados iguais.
• Coloque meia ameixa de um lado, feche com o outro e aperte as pontas.

Coloque as tortas em uma assadeira forrada com papel manteiga, unte-as com óleo vegetal e leve ao forno até ficarem prontas.

Bolos doces

Esta receita é perfeita para o brunch de domingo. É fácil de preparar, o que significa que você gastará bastante tempo e esforço em tortas com ameixas. Receita:

• Divida a massa de fermento pronta (500 gramas) em várias partes, cada uma das quais deve ser enrolada em forma de tiras e depois enrolada em feixes.
• 400 gramas de ameixas lavadas e cortadas ao meio.
• Dobre os feixes ao meio, prenda as pontas e sobreponha as metades de ameixa no centro.

Asse as tortas até ficarem prontas e sirva com chá quente.

Conclusão

Os rissóis de ameixa, cujas receitas você aprendeu em nosso artigo, são preparados de maneira rápida e fácil. Esperamos que você aprecie nossos deliciosos pastéis e os faça na sua cozinha com mais frequência.