Tortas de amora. Receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Tortas com mirtilos são doces macios e macios com recheio azedo. Você pode cozinhá-los com as receitas que coletamos neste artigo.

Tortas de fermento com cranberries

Para muitos, esses doces estão associados à infância, quando mães e avós preparavam frutas saudáveis para o inverno e, ao mesmo tempo, agradavam os entes queridos com deliciosos doces. Para cozinhar hambúrgueres de mirtilo no forno, você precisará fazer o seguinte.

• Amassar a base da massa com 300 ml de leite morno, duas colheres de farinha, 15 gramas de fermento seco e duas colheres de açúcar. Cubra a massa com papel alumínio e coloque em um lugar quente por um tempo.
• Separadamente, em uma tigela grande, misture quatro ovos, 250 gramas de açúcar, 150 ml de óleo vegetal. Quando a massa estiver pronta, misture-a com a massa aproximada e um copo de leite morno.
• Adicione a farinha peneirada em pequenas porções à massa e amasse primeiro com uma colher e depois com as mãos.
• Coloque o produto acabado em uma tigela untada com óleo vegetal e coloque em um local aquecido. Espere a massa dobrar de tamanho, depois soque e deixe crescer mais uma vez.
• Para o recheio, pegue 350 gramas demirtilos, separe-os e lave-os bem em água corrente. Depois disso, polvilhe com 200 gramas de açúcar e misture com uma colher para que o suco se destaque.
• Faça rissóis com a massa levedada e o recheio e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Resta untar as tortas de mirtilo com um ovo batido - e você pode enviá-las para assar em forno pré-aquecido.

Quando os pastéis estiverem dourados, retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva com leite quente ou chá.

Pastéis folhados

Se você precisa de um chá rápido para toda a família, confira esta receita. Neste caso, sugerimos que você leve mirtilos demolhados para o recheio. No entanto, você pode usar frutas frescas ou congeladas. Vamos preparar os folhados com mirtilos da seguinte forma:

• Pegue um copo de mirtilos embebidos, use uma peneira para remover o excesso de líquido e depois lave em água corrente.
• 500 gramas de massa folhada descongelar em temperatura ambiente e estender com um rolo.
• Corte as folhas em quadrados idênticos e, em seguida, faça cortes com uma faca em um lado dos espaços em branco. Isso é necessário para que o excesso de umidade evapore mais rápido.
• Na parte intocada da massa, coloque duas colheres de sopa de mirtilos e polvilhe as frutas com açúcar. Forme hambúrgueres retangulares, feche as bordas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Coloque as formas no forno pré-aquecido ecozinhe-os por cerca de 20 minutos.

Coloque os folhados prontos em um prato, deixe esfriar um pouco e sirva.

Tortas assadas com maçã e cranberries

O sabor original desta pastelaria não deixará indiferente nenhum membro da sua família. Como cozinhar deliciosas tortas de mirtilo? A receita de cozimento é muito simples:

• Para amassar a massa levedada, derreta 100 gramas de manteiga no fogão ou no microondas, deixe esfriar e misture com um pouco de sal e 100 gramas de açúcar.
• Despeje 500 ml de leite ou leite coalhado na mistura resultante, adicione duas colheres de fermento seco e misture.
• Pense uma xícara de farinha na base, misture e deixe descansar por um tempo.
• Quando aparecerem bolhas na superfície da massa, adicione dois ovos de galinha e misture bem.
• Em seguida, adicione a farinha em pequenas porções até obter uma massa densa. Depois disso, despeje 50 gramas de óleo vegetal e amasse novamente.
• Coloque a massa em um lugar aquecido e deixe crescer duas vezes.
• Para o recheio, pegue duas maçãs médias, descasque-as e retire o caroço. Depois disso, corte-os em cubos pequenos e misture com um copo de mirtilos. Adicione duas colheres de amido e quatro colheres de açúcar a eles.
• A partir da massa pronta e do recheio, faça pequenas tortas, coloque-as em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga e pincele com gema batida.

Cozinhe as tortas de mirtilo no forno, asse até dourar e sirva imediatamente com bebidas quentes.

Tortas com frutas na panela

Nenhum amante de pastelaria pode passar indiferentemente por esta pastelaria deliciosa e de dar água na boca. Cozinhar tortas fritas de mirtilo é muito fácil. Para isso você precisa de:

• Despeje 500 ml de kefir em uma tigela grande, adicione duas colheres de açúcar e um pouco de sal. Mexa os alimentos e adicione duas colheres de sopa de óleo vegetal a eles.
• Polvilhe um sachê de fermento em pó e duas ou três xícaras de farinha peneirada na mistura.
• Amassar uma massa macia para que grude forte o suficiente em suas mãos.
• Lave um copo de mirtilos frescos em água corrente e misture-os com açúcar (defina a quantidade a seu gosto).
• Faça bolos pequenos com a massa, coloque uma colher de recheio no centro de cada um e conecte bem as bordas.

Aqueça uma frigideira antiaderente e frite as tortas nela até dourar dos dois lados. Sirva à mesa com suas bebidas favoritas.

Torta de requeijão com cranberries

Este pastel maravilhoso é perfeito para receber convidados e para uma mesa festiva. E vamos cozinhar uma torta de mirtilo assim:

• Para preparar a massa, misture 200 gramas de farinha e 70 gramas de açúcar. Adicione 70 ml de óleo vegetal a eles e misture os produtos com as mãos até que se transformem em migalhas. Depois disso adicioneovo e sove uma massa firme.
• Pegue uma assadeira e use as mãos para espalhar a massa no fundo e, em seguida, forme pequenos lados dela.
• Para o recheio, bata na batedeira 200 gramas de requeijão, um ovo, 70 gramas de açúcar, 100 ml de leite, uma colher de amido e vanilina a gosto.
• 300 gramas de mirtilos processados coloque na massa e recheie com massa de requeijão.

Asse o bolo em forno pré-aquecido por meia hora. Quando estiver pronto, deixe esfriar, corte em porções e sirva.

Conclusão

Ficaremos felizes se as receitas coletadas neste artigo forem úteis para você. Cozinhe tortas de mirtilo para sua família e delicie-os mais vezes com novos pratos originais!