Geléia de amora: ingredientes, receita passo a passo com fotos e nuances culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cowberry é uma baga muito útil. Também é chamado de boleto, mirtilo, baga selvagem ou selvagem. Esta planta perene pode existir até 300 anos. Lingonberry tem uma enorme quantidade de substâncias úteis que ajudam a lidar com muitas doenças. A geleia de mirtilo é considerada especialmente útil e saborosa.

O que é geleia de mirtilo útil

Muitos argumentam que esta bebida não é apenas deliciosa, mas também muito saudável. As seguintes propriedades úteis da geléia podem ser observadas:

1. Alivia dores intensas de gastrite, úlceras e normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal.
2. Ajuda a aliviar a sensação de peso no estômago depois de comer demais.
3. Melhora a função renal e geniturinária.
4. Aumenta a energia e vitalidade.

Além disso, o produto doce é baixo em calorias e ajuda a eliminar os quilos extras. No entanto, neste caso, a aveia deve ser adicionada à geleia ouaveia. Além disso, a geleia de mirtilo tem propriedades anti-sépticas, coleréticas, diuréticas, bactericidas e anti-helmínticas. Esta bebida também é útil para pacientes hipertensos, bem como para aqueles que sofrem de neurose e anemia.

Como fazer uma bebida curativa com mirtilos

Há muitas opções para fazer geleia de mirtilo. Mas agora vamos olhar para a receita clássica de geleia de mirtilo e amido. Você pode cozinhá-lo sozinho ou comprar um produto pronto. Para cozinhá-lo você precisa:

1. Pegue 300 gramas de mirtilos e separe.
2. Coloque em uma tigela funda e despeje sobre a água fervente.
3. Depois disso, ele precisa ser seco um pouco e moído com um liquidificador ou moedor de carne.
4. Despeje o purê resultante com um copo de água e coloque para definhar em fogo moderado.
5. Aqueça a mistura, retire do fogo e passe várias vezes por uma peneira fina.
6. Depois disso, coloque a panela com o purê de mirtilo de volta no fogão e adicione 80 gramas de açúcar.
7. Ao mesmo tempo, despeje 50 gramas de fécula de batata em um copo de água fria e misture bem.
8. A mistura resultante deve ser cuidadosamente adicionada à panela com mirtilos para que não se formem grumos.
9. Todo esse tempo você não deve parar de mexer a bebida curativa e ferver novamente.
10. Depois disso, a geleia é retirada do fogo, despejada em um recipiente de vidro e resfriada.

Antes de cozinhar a geleia, é necessário despejar sobre as frutas frescaságua fervente. Além disso, a quantidade de açúcar pode ser selecionada individualmente.

Frozen Berry Drink

Vale a pena notar que os mirtilos do freezer não são menos úteis do que os frescos. A receita da geleia de mirtilo congelada pode ser assim:

1. Pegue 250 gramas de frutas vermelhas congeladas e despeje um litro de água filtrada.
2. A panela com todos os ingredientes é colocada no fogo e cozinhe até ferver, e após cerca de mais dez minutos.
3. Em seguida, o caldo é filtrado de pedaços de frutas.
4. Aos demais ingredientes, adicione 100 gramas de açúcar granulado e duas colheres de amido para dar densidade.
5. Assim que a mistura ferver, retire a panela do fogo.
6. A decocção deve ser infundida por cerca de uma hora.

Beijinho de aveia e aveia

É costume cozinhar não apenas cereais, mas também geleia saudável de aveia. Essa bebida ajudará a fortalecer o sistema imunológico e a perder peso. Para cozinhá-lo você precisa:

1. Meça 250 gramas de aveia e despeje um litro de água fria.
2. Os ingredientes devem ser mexidos e deixados de molho durante a noite.
3. Os restantes 50 gramas de cereal devem ser aquecidos em uma panela. Eles irão decorar a bebida.
4. Depois de decorrido o tempo, a mistura de aveia deve ser filtrada em uma peneira fina.
5. Depois disso, o produto deve ser transferido para uma tigela funda e adicionar 200 gramas de açúcar. Misture tudo bem.
6. Em seguida, adicione um pau de canela, duas vagens de baunilha e 100 gramas de congeladocranberries.
7. Misture todos os ingredientes e deixe ferver.
8. Cozinhe por mais 5 minutos, retire do fogo e esfrie a bebida.
9. Para decoração, bata 250 ml de creme de leite e uma pequena quantidade de açúcar separadamente.

Depois que a geleia de mirtilo esfriar, você pode decorá-la com chantilly, frutas vermelhas e cereais fritos.

geleia de maçã e mirtilo

Uma bebida perfumada e saborosa para lidar rapidamente com a fadiga e carregar o corpo para o dia inteiro. É preparado de forma fácil e simples:

1. É necessário colocar água na panela e colocar no fogão.
2. Quando a água ferver, você precisa pegar três maçãs, lavá-las, descascá-las, retirar o miolo e cortar em fatias grandes.
3. Depois separe, lave e seque 150 gramas de cranberries.
4. Maçãs fatiadas, mirtilos e 200 gramas de açúcar devem ser adicionados à água fervente.
5. Novamente esperamos a água ferver e desligamos o fogo.
6. Então você precisa despejar 1/4 xícara de fécula de batata em 2,5 litros de água fria e misturar tudo bem.
7. A mistura resultante deve ser cuidadosamente despejada na geleia, batendo em paralelo com um batedor.
8. Coloque todos os ingredientes de volta no fogo e cozinhe até que as bolhas apareçam.

A bebida preparada pode ser servida com frutas ou bagas.

Receita rápida de bebida de mirtilo

A geleia de amora pode ser cozida ainda mais rápido:

1. Você precisa pegar 300 gramas de frutas frescas, separar,enxágue e seque.
2. Coloque os mirtilos em uma tigela funda, onde você precisa bater com um liquidificador até a consistência de purê.
3. Então você precisa espremer o suco com uma peneira fina.
4. O bolo resultante deve ser colocado em uma panela separada, despeje 200 ml de água e ferva em fogo moderado. Assim que a água ferver, você precisa ferver por mais dez minutos.
5. Depois você precisa coar a compota resultante, adicionar 300 gramas de açúcar e ferver o caldo novamente.
6. Misture separadamente 100 gramas de amido de milho com um pouco de água.
7. Em seguida, despeje em um fluxo fino na compota fervente. Também é necessário bater a mistura ao mesmo tempo com um batedor.
8. A geleia de amora deve ser fervida novamente e removida do fogo.
9. Quando a bebida curativa esfriar, adicione suco de mirtilo a ela.

Vale a pena notar que os mirtilos podem ser picados não apenas com um liquidificador. Um moedor de carne ou um empurrador regular também funcionará bem. Como não apenas frutas frescas, mas também congeladas são usadas na preparação de geléia, é muito conveniente no inverno. Os mirtilos podem ser armazenados no freezer por um longo tempo.