Saladas folhadas: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As saladas folhadas são o prato mais fácil de preparar que fica espetacular no prato e pode se tornar uma verdadeira decoração da mesa. E se você cozinhá-los de acordo com receitas testadas pelo tempo, a simples visão deles fará todos salivarem, e seu sabor incrível será lembrado por muito tempo.

Salada de caranguejo

Uma das saladas de várias camadas mais fáceis de fazer é a salada de caranguejo. Tudo o que você precisa para fazer salada de caranguejo é estocar os ingredientes necessários e colocá-los em várias camadas. Então, precisamos:

• embalagem de palitos de caranguejo;
• uma lata de milho enlatado;
• 3 ovos de galinha;
• 60 gramas de cereal de arroz;
• 100 gramas de maionese;
• pacote de cebolinha;
• sal a seu gosto;
• salsa e endro.

Primeiro de tudo, você precisa ferver o arroz e depois prepará-lo para colocar na salada, enxaguando-o com água fervente e jogando-o em uma peneira. Em seguida, pique finamente a cebola verde e misture com o arroz cozido e metade da maionese. Em seguida, três em um ralador médio refrigerados empalitos de caranguejo na geladeira. E na última etapa do preparo, ferva os ovos, finamente três deles em um ralador médio e misture com a segunda metade da maionese.

Depois de preparar todos os ingredientes, você pode prosseguir para a segunda e última etapa de fazer uma salada folhada de palitos de caranguejo. Para fazer isso, pegamos um anel de servir, colocamos no prato onde queremos ver nossa salada e, em seguida, colocamos nossos produtos preparados em camadas. A primeira camada será arroz, a segunda - milho enlatado, previamente livre do excesso de líquido, a terceira - metade dos palitos de caranguejo, a quarta - ovos ralados, a quinta - a metade restante dos palitos de caranguejo, e você pode colocar salsa e endro em cima da salada para decorar.

Salada "Fantasias masculinas"

Os homens adoram comida saudável, então esta salada é melhor para eles, para a qual precisamos:

• 300 gramas de carne bovina;
• 1 cebola;
• 2 ovos de galinha;
• 2 cebolinha;
• 6 colheres de chá de maionese;
• 1, 5 colheres de sopa de vinagre 9%;
• 100 gramas de queijo duro;
• sal e açúcar.

Na primeira etapa de preparação de uma deliciosa salada folhada para os nossos homens, você precisará ferver a carne em água salgada junto com folhas de louro e pimenta preta. O tempo de cozimento desta carne terá que ser de até duas horas, porque só assim será especialmente saboroso e suculento. Em seguida, você precisará esperar até que a carne esfrie e, durante esse tempo, será possívelferva os ovos e descasque a cebola, que precisará ser cortada em meio anéis e despeje a salmoura de meio copo de água, vinagre, meia colher de chá de sal e uma colher de chá de açúcar. Enquanto as cebolas estão marinando por 10 minutos, você pode ralar os ovos em um ralador médio e misturá-los com cebolinha picada.

Quando a preparação dos ingredientes estiver concluída, você já pode coletar a salada em um anel de servir ou em um recipiente especial. A primeira camada será cebola em conserva, a segunda será carne resfriada rasgada em fibras, a terceira será maionese, a quarta será a mistura de ovos e a última será queijo duro ralado. Você pode decorar a salada com uma fatia de pepino fresco ou enlatado.

Salada folhada com abacaxi

Muitos de nós gostamos muito de abacaxi e nem sabemos que ele pode ser um ótimo ingrediente para uma deliciosa salada. É verdade que além de uma lata desta fruta tropical enlatada, também precisaremos de:

• uma lata inteira de milho enlatado;
• 100 gramas de queijo duro;
• 3 ovos de galinha;
• 300 gramas de presunto;
• molho de alface;
• embalagem de maionese.

Primeiro de tudo, você precisará preparar os ingredientes, para os quais você precisará drenar a água dos potes de milho e abacaxi, ferver os ovos cozidos e cortados em cubos pequenos, o presunto também deve ser cortado em cubos, e a salada deve ser finamente picada. Depois disso, separando cada camada uma da outra com maionese, você pode começar, focando na foto da salada folhada, para montar o prato. As folhas de alface irão para a primeira camada, as folhas de alface irão para a segunda -milho enlatado, o terceiro - ovos picados, o quarto - presunto picado, o quinto - pedaços de abacaxi, e a salada é completada com queijo ralado.

Salada Tiffany

Muitas vezes, o filé de frango é adicionado a uma salada composta por várias camadas, que é pré-cozida ou frita até ficar macia. E uma das mais deliciosas e belas saladas folhadas com frango é um prato chamado "Tiffany". Então, para sua preparação precisamos:

• 2 filés de frango;
• 6 ovos;
• 200 gramas de queijo duro;
• 300 gramas de uvas sem sementes;
• 100 gramas de amêndoas;
• tempero de curry;
• maionese.

Tradicionalmente, a primeira coisa que fazemos é preparar produtos para colocar em uma salada. Para fazer isso, cortamos o filé de frango com uma faca afiada em pedaços pequenos e depois fritamos em uma panela até ficar cozido, temperado com especiarias de curry. Depois disso, separamos as proteínas das gemas e separadamente três delas em um ralador médio. Em seguida, cortamos as nozes e esfregamos o queijo, após o que começamos a coletar nossa salada folhada, cobrindo cada camada com uma fina malha de maionese. Para a primeira camada do prato, teremos frango frito, para a segunda - proteínas raladas, para a terceira - amêndoas picadas e para a última - queijo ralado. Cobrimos completamente o queijo com maionese e espalhamos as metades das uvas sobre toda a camada superior da salada, o que completa o cozimento.

Salada com salmão

Todos,quem não pode viver sem pratos de peixe ficará muito feliz com esta salada. É muito satisfatório, saboroso e pode se tornar uma verdadeira decoração até da mesa mais festiva. Para criá-lo, precisamos de componentes como:

• 400 gramas de salmão levemente salgado;
• 50 gramas de caviar vermelho;
• 200 gramas de queijo duro;
• 3 tubérculos médios de batata;
• 3 ovos;
• 3 maçãs agridoces;
• maionese;
• alface.

Então, para fazer uma excelente salada folhada com esses ingredientes, primeiro, como sempre, você precisará preparar nossos produtos para colocar no prato. Para fazer isso, ferva as batatas e rale-as bem em um ralador médio, rale também queijo e maçãs neste ralador, retire as pedras do salmão e corte em cubos, corte a cebola em meio anéis, frite até formar uma crosta dourada e depois misture com as batatas. Cozemos os ovos até ficarem bem cozidos, separamos as claras das gemas e, depois de esmagados fortemente, colocamos em pires separados para depois colocá-los em um prato.

A alface também é coletada de acordo com o esquema usual. Cada camada é colocada uma sobre a outra e uma fina malha de maionese é feita entre elas. A primeira camada de salada será salmão levemente salgado, a segunda - batatas com cebola frita, a terceira - maçãs, a quarta - queijo, a quinta - proteínas, a sexta - gemas. Em seguida, a última camada é bem untada com maionese, e todo o prato, antes de servir na mesa, deve ser decorado com uma camada de caviar vermelho.

Salada de Camomila

Uma das saladas folhadas mais simples, que são preparadas com muita rapidez e facilidade, mas ao mesmo tempo parecem tão impressionantes quanto possível, é a salada de camomila. O principal é ter todos os ingredientes necessários à mão para usá-los na hora certa. E você vai precisar neste caso:

• pacote de batatas fritas sabor presunto;
• 200 gramas de presunto;
• 60 gramas de queijo duro;
• 200 gramas de champignons frescos;
• 2 ovos de galinha;
• 7 pedaços de pepino;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 100 gramas de maionese;
• sal e pimenta a seu gosto.

Para preparar tal salada, o primeiro passo é preparar os cogumelos para colocar no prato. Para fazer isso, os champignons precisarão ser bem lavados, depois cortados em pequenos cubos, fritos em óleo vegetal e colocados em uma peneira para remover o excesso de óleo. Em seguida, corte os pepinos em rodelas finas, três queijos em um ralador médio, corte o presunto em cubos ou tiras, e também ferva os ovos, separe as gemas das proteínas e depois triture-os separadamente em um ralador fino.

Depois de preparados os produtos, será possível começar a organizar a salada, separando cada camada com maionese e salgando levemente ou polvilhando com pimenta. O presunto vai para a primeira camada, cogumelos fritos para a segunda, pepinos para a terceira, proteína picada para a quarta, queijo para a quinta e gema picada para a última, que não é mais coberta com maionese. Em vez disso, você pode colocar um raminho de verduras no meio da salada e ao longo das bordas do prato,onde o prato está localizado, você deve colocar as fichas em um círculo, que simbolizará as pétalas da nossa camomila.

Salada folhada com frango e cogumelos

Se você quer uma salada especialmente saborosa e satisfatória, então é melhor cozinhar um prato com filé de frango e cogumelos. Além disso, é muito fácil de preparar. O principal é ter os ingredientes necessários:

• 350 gramas de carne de frango desossada;
• 2 testículos;
• 200 gramas de champignons frescos;
• 1 cebola;
• meio pepino fresco;
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol refinado;
• 10 pedaços de ameixas secas;
• 150 gramas de maionese;
• endro, salsa;
• sal e pimenta a seu gosto.

Aqui, também, a primeira coisa que fazemos é preparar nossos componentes para colocar em uma salada. Para fazer isso, fervemos a carne em água levemente salgada com especiarias e folhas de louro, deixando-a pronta. Em seguida, esfriamos e dividimos em pequenas fibras. Limpamos minhas cebolas e cogumelos, cortamos em cubos e depois fritamos em óleo até ficarem macios. Despeje as ameixas com água fervente, espere 10 minutos e corte em pedaços pequenos. Em seguida, pique os ovos e corte o pepino fresco em fatias.

A seguir, focando na foto da deliciosa salada folhada que estamos preparando, começamos a recolher o prato diretamente em um prato ou em um anel de servir. E, claro, cobrimos cada camada com uma fina malha de maionese. Na primeira camada vamos de ameixas secas, a segunda - fervidafrango, o terceiro - champignon com cebola, o quarto - ovos, o quinto - pepino, que é completamente untado com maionese. A salada é guarnecida com salsa e endro.

Salada "Fed convidado"

Se você está prestes a receber convidados, você pode fazer esta salada de frango em camadas que parece ótima, é fácil de preparar e tem um sabor ótimo. E o mais importante, essa salada satura perfeitamente, para que os convidados fiquem simplesmente encantados com ela. O principal é ter os componentes necessários para sua fabricação:

• 250 gramas de filé de frango;
• 3 ovos;
• 2 pepinos enlatados;
• 100 gramas de queijo duro;
• 6 champignons marinados;
• sal e pimenta do reino a gosto;
• maionese;
• 3 nozes;
• salsa e endro.

Para preparar essa salada, é claro, antes de tudo, ferva o frango em água salgada com especiarias para que fique completamente cozido, e depois esfrie e corte em cubos. Em seguida, ferva os ovos cozidos e também os corte em cubos. Em seguida, corte os pepinos e os cogumelos da mesma forma. Três queijos em um ralador médio, e então começamos a coletar a salada juntos simplesmente em um prato ou em um anel de servir. Naturalmente, como antes, separamos cada camada uma da outra com uma fina malha de maionese. A primeira camada desta salada será carne de frango cozida, a segunda - testículos picados, a terceira - pepinos enlatados, a quarta - queijo ralado, a quinta - champignon. Lubrifique bem a última camada com maionese, após o que decoramos o prato com um punhado de nozes e ervas,focando apenas em sua imaginação.

Salada de Fígado

Embora o fígado de galinha seja saudável, poucas pessoas gostam dele por si só, mas se você fizer uma salada em camadas com fígado, todos vão devorá-lo para uma alma doce. Aqui estão os componentes necessários para sua preparação:

• 500 gramas de fígado de galinha;
• 2 ovos;
• 1 cebola;
• 1 cenoura média;
• 200 gramas de cogumelos;
• 100 gramas de queijo duro;
• maionese.

O primeiro passo é preparar o fígado para colocar na salada. Para fazer isso, lavamos, removemos o filme, marinamos em água mineral ou leite por meia hora, cozinhamos em água salgada até ficar macio, esfriamos e depois o transformamos em um moedor de carne ou trituramos com um liquidificador. Em paralelo, também fervemos as cenouras até ficarem cozidas, descascadas e três em um ralador médio. Fazemos o mesmo com os ovos. Mas limpamos os champignons com cebolas, lavamos e cortamos finamente, depois os fritamos bem em uma panela.

Tendo preparado os componentes, começamos a coletá-los em uma salada, é claro, espalhando cada camada com maionese. A primeira camada consistirá em metade do fígado misturado com um ovo picado, a segunda - de cenoura, a terceira - de cogumelos com cebola, a quarta - do segundo ovo, a quinta - do fígado restante. Depois disso, a parte superior da salada é bem untada com maionese e, em seguida, o prato é decorado com queijo ralado e ervas.

Salada diet "Mimosa" sem queijo

Mimosa é a famosa salada em camadas com queijo, ovos, peixecomida enlatada, cebola e maionese. No entanto, nem todo mundo adora queijo, e ainda mais frequentemente as mulheres se recusam a comer salada com ele para não melhorar, e foi para elas que uma versão dietética dessa salada foi criada. Este prato consiste em componentes como:

• 1 pote de sardinha no próprio suco;
• 3 ovos;
• 5 batatas;
• 2 cenouras grandes;
• 1 cebola média;
• um punhado de cebolinha;
• 100ml maionese light;
• sal e pimenta a gosto.

Para criar uma salada de férias de primavera, a primeira coisa que você precisa fazer é ferver cenouras e batatas, depois descascá-las e ralar em um ralador médio. Fervemos os ovos, separamos as proteínas das gemas e esfregamos separadamente cada um desses componentes em um ralador fino. Limpamos a cebola, cortamos em meias argolas e deixamos marinar por 10 minutos em água fervente, e cortamos finamente a cebola verde, deixando um par de penas para decorar a salada. Colocamos as sardinhas em um prato, amassamos com um garfo e retiramos cuidadosamente todas as espinhas do peixe.

Depois disso, focando na foto da salada folhada, começamos a montar o prato. A primeira camada será de batatas, a segunda - peixe preparado junto com o suco dele, a terceira - cebola, que é então polvilhada com pimenta do reino, a quarta - metade das gemas misturadas com maionese, a quinta - cebolinha, a sexta - cenouras misturadas com maionese, a sétima - proteínas trituradas. Depois disso, unte as laterais da salada com a maionese restante e decore o prato, criando um buquê de mimosa com as penas da cebolinha e as gemas restantes.