Saladas folhadas com carne: receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As saladas são essenciais na nutrição humana. Eles contêm vitaminas e minerais em sua composição, fornecem oligoelementos e ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Saladas fartas preparadas com carne e cogumelos podem substituir o almoço ou o jantar.

As saladas folhadas ganharam popularidade há muito tempo, são preparadas não apenas nos feriados, mas também nos dias de semana. Para sua preparação, são utilizados os produtos mais simples que estão na geladeira de qualquer dona de casa: carne e cogumelos, peixe e legumes, frutas - todos são combinados com sucesso em saladas. Devido ao layout em camadas dos componentes, o sabor e o aroma dos ingredientes são preservados, um tipo de salada já causa apetite. Você só precisa mostrar uma abordagem criativa para cozinhar saladas e imaginação, então você pode surpreender seus convidados com pratos originais e deliciosos.

As saladas folhadas serão alimentos pesados se cada camada for untada com maionese gorda. Portanto, você precisa escolher maionese de baixa caloria ou creme azedo com baixo teor de gordura. Abaixo você encontra receitas com fotos de saladas folhadas com carne, que são definitivamente populares entre as donas de casa.

Salada"Camomila"

Salada de baixa caloria com carne e cenoura coreana pode surpreender os convidados na mesa festiva.

Produtos necessários para 3 pessoas:

• 100g de carne suína.
• 2 batatas pequenas.
• 100 g de cenoura coreana.
• 2 ovos.
• 50g de queijo.
• 1 cebola.
• Maionese.

Primeiro, ferva os ovos de galinha e as batatas (de uniforme), esfrie, só depois limpe. Quando quentes, eles não limpam bem. Frite a cebola bem picadinha. Cortamos a carne cozida com uma faca afiada em pequenos cubos. Coloque as cebolas fritas em um prato limpo. A próxima camada são as batatas. Lubrifique as camadas com maionese. As cenouras coreanas são dispostas em batatas, e a carne de porco picada é colocada e polvilhada com queijo ralado. Ovos cozidos vão decorar a salada. Para fazer isso, coloque as gemas raladas no centro da salada, formando um círculo, e com a ajuda de proteínas criamos pétalas ao redor do centro amarelo. Acontece uma grande camomila. Pode ser organizado na forma de pequenas margaridas na superfície da salada. Coloque o prato em um local fresco para que os ingredientes fiquem de molho.

Pulseira granada

A salada folhada chamada "pulseira de granada" decorada com contas de romã é brilhante e bonita.

Para preparar uma salada tão farta você vai precisar de:

• Beterrabas grandes 1 unidade
• Carne de frango, carne bovina pode ser 200g
• Batatas 2 médias.
• Cenoura 2 unidades
• Arco médio.
• Passas100g.
• Nozes 50 g.

Primeiro, ferva a carne e os legumes, esfrie. No meio de uma saladeira redonda e plana, colocamos uma jarra com um diâmetro de 6-7 cm, dependendo dos pratos. Na primeira camada ao redor da jarra, coloque batatas cozidas, raladas em um ralador fino, adicione um pouco de sal. A segunda camada é cenoura cozida, ralada em um ralador médio. Colocamos carne picada em uma camada de cenoura e nela - nozes misturadas com passas cozidas no vapor. Beterrabas raladas são colocadas no topo da salada. Todas as camadas são manchadas com maionese. Pressione as contas de romã na camada de beterraba. Depois de decorar o prato, retiramos o frasco, após o qual a salada brilhará com a bela cor da luxuosa pulseira.

Salada Cracker

Uma bela e saudável salada folhada com cogumelos, carne, nozes, sementes de romã rubi pode ser organizada na forma de um biscoito de Ano Novo que decorará a mesa festiva.

Você precisará dos seguintes componentes:

• 200 g de carne de frango (filé).
• 200 g de cogumelos.
• 3 batatas.
• 4 testículos.
• 50 g de nozes.
• 1 cebola.

Legumes são cozidos, resfriados, cortados em cubos com uma faca afiada. Faça o mesmo com a carne. 2 ovos cozidos e resfriados são picados com um garfo, os 2 restantes são deixados para decorar a salada.

As nozes são esmagadas em um estado de migalhas de tamanho médio. Os cogumelos são limpos, picados e fritos juntamente com cebola picada.

Depois disso, comece a cozinhar. Para isso, a tabela deveespalhe o filme plástico, coloque as batatas picadas em um quadrado, compactando-o suavemente, então você precisa aplicar uma rede de maionese. Em seguida, uma camada de cogumelos é colocada nas batatas, a maionese é aplicada. A próxima camada é de ovos, depois nozes. As últimas a serem cozidas serão as sementes de romã. Todas as camadas são compactadas e enroladas na forma de um rolo. Ao mesmo tempo, você precisa tentar dar à salada a forma de um biscoito. Mantenha o biscoito na geladeira por cerca de uma hora e complete o desenho. Para fazer isso, esfregue os dois ovos restantes separadamente, nas claras e nas gemas, esfregue as beterrabas e as cenouras separadamente. Todos os ingredientes prontos são dispostos em um biscoito, criando listras multicoloridas de legumes e ovos. Acontece um prato original festivo.

Receita de salada folhada com carne, abacaxi e milho

As saladas com abacaxi de frutas do exterior combinadas com carne de frango e palitos de caranguejo têm um sabor delicado e agradável.

Primeiro, todos os ingredientes são preparados: arroz e carne de frango, os ovos são cozidos e resfriados. Depois disso, a carne, os palitos de caranguejo, os ovos e os abacaxis são cortados em cubos médios. Junte a alface em camadas. A primeira camada é o arroz, depois os palitos de caranguejo, os pedaços de abacaxi são empilhados sobre eles, o quarto é o milho doce, os pedaços de frango estão sobre ele, o sexto é novamente o abacaxi, complete os ovos.

Espalhe a salada com maionese a cada duas camadas, decore com ervas frescas por cima.

Salada com carne defumada, cenoura e champignon

Para cozinhar salada folhada com defumadocarne necessária:

• 300g de frango defumado 100-150g de ameixas.
• 2 cenouras.
• 4 batatas.
• 4 testículos.
• 250 g de cogumelos.
• 150g de queijo.
• 50 g de nozes.

Para lubrificar as camadas, você precisará de molho de maionese ou creme azedo, e para decoração - um pepino fresco, um raminho de endro ou salsa, contas de cranberry.

Cozinhar

Batatas, cenouras e ovos puramente lavados são cozidos, resfriados e descascados, os ovos são picados suavemente com um garfo ou através de um ralador. As batatas são cortadas em cubos pequenos. Para cenouras, um ralador maior é usado. Os champignons lavados após o corte são fritos em óleo de girassol, salgados no final da fritura e resfriados. Se as ameixas estiverem secas, você precisa segurá-las em água quente por vários minutos e cortá-las em pequenos cubos. Nozes e queijo são esfregados em um ralador fino, frango defumado é picado com uma faca afiada em cubos limpos. Todas as camadas de salada folhada com carne e cogumelos, cuja receita é apresentada à sua atenção, são embebidas em maionese ou creme azedo.

Os produtos acabados são dispostos em um prato com camadas de fundo largas:

1. Primeiro vem as cenouras polvilhadas com sal.
2. Metade do queijo ralado cai sobre as cenouras.
3. Depois vem uma camada de dois ovos ralados.
4. Ovos ralados são cobertos com meia batata ralada.
5. Nozes trituradas cobrem uma camada de batatas.
6. A próxima camada são pedaços de ameixas.
7. Em seguida, uma camada de frango defumado e cogumelos fritos são colocados sobre ela.
8. Nozes são novamente colocadas sobre os cogumelos, e uma camada das batatas restantes é colocada sobre eles.

A penúltima camada é ralada 2 ovos. O queijo ralado completa a decoração do bolo.

Bolo de salada pode ser decorado com contas de cranberry e folhas de pepino cortadas do pepino, depois polvilhe com nozes picadas.

Vale a pena notar que em uma salada folhada, carne e cenoura combinam perfeitamente. Antes de servir, mantenha o prato na geladeira por várias horas.

salada italiana com carne defumada

Estoque:

• 200g de frango defumado.
• Um tomate e um pimentão cada.
• 100 g de palitos de caranguejo.
• 2 ovos de galinha.
• 100 g de queijo duro.

Processo de cozimento

Palitos de caranguejo, carne defumada e tomate cortados em cubos pequenos. Pique finamente o pimentão e pique os ovos com um garfo. Rale o queijo duro em um ralador fino.

Coloque os ingredientes acabados em copos transparentes de fundo largo ou em camadas de tigelas, espalhando com o molho.

Observa-se a seguinte sequência: primeiro é colocado o frango defumado, depois o pimentão, os palitos de caranguejo, depois o tomate, seguido dos ovos picados, queijo ralado por cima. Acontece uma salada luxuosa com um sabor original agradável.

salada Isabella

A salada verdadeiramente deliciosa e apetitosa não passará despercebida durante as festas festivas, que combina produtos simples e acessíveis.

Produtos necessários:

• Champignons 400 g.
• Ovos - 4 ovos.
• Coxas de frango defumadas.
• Lâmpadas - 2 peças
• cenoura estilo coreano 100g

Cogumelos picados com cebola são fritos em óleo de girassol, os ovos são cozidos. Os produtos de salada resfriados são dispostos em camadas nesta ordem, espalhando cada camada com maionese: carne defumada, depois cogumelos, depois cebolas, ovos picados e picles. Espalhe as cenouras coreanas por cima. Você pode decorar a salada com penas de cebolinha ou claras e gemas raladas: e um buquê de margaridas ficará lindo em um fundo laranja.

Salada folhada com frango assado

Salada festiva com sabor inusitado é preparada de forma fácil e simples.

É composto pelos ingredientes:

• Milho enlatado - 100g
• Queijo ralado - 150g
• cenouras estilo coreano - 150g
• Ovos cozidos - 4 unidades.
• Meia cebola.
• Peito de Frango - 1 peça
• Para a marinada, você precisa de vinagre, sal e maionese para lubrificação.

Processo de cozimento

Peito de frango é embrulhado em papel alumínio e assado no microondas ou forno, depois resfriado. Para reduzir o tempo de cozimento, você pode marinar a cebola em vinagre com antecedência, o mesmo vale para o peito de frango.

A primeira camada é colocada peito de frango refrigerado, cortado em pedaços pequenos, untado com molho (maionese). Cebolas em conserva são dispostas nesta camada, depois cenouras - em coreano. A próxima camada são ovos de galinha, picados em um ralador. As camadas são finalizadas com milho doce enlatado. A parte superior do prato pode ser decorada como desejar.

Salada mineira com cenoura

A salada do mineiro é um prato saboroso e saudável. Combina vegetais com carne magra para uma refeição saudável e incomum.

Ingredientes

• Filé bovino, lombo suíno - 300g
• 2 lâmpadas.
• 2 cenouras.
• 3 picles.
• 200 g de champignon marinado.
• dentes de alho a gosto.

Para fritar, você precisará de óleo de girassol.

Processo de cozimento

Bovina (porco) é cortada em tiras finas com uma faca afiada. Faça o mesmo com as cenouras. A cebola é cortada em meio anéis.

Carne, cenoura e cebola são fritas separadamente em óleo de girassol, o excesso de gordura é removido, transferindo-os para um guardanapo de papel. Pepinos em conserva são cortados em tiras finas. O alho descascado é picado. Cogumelos devem ser preparados na forma de placas finas. Se eles são pequenos, então eles não podem ser cortados. Todos os ingredientes preparados são misturados em uma tigela funda, então a salada é temperada com qualquer óleo vegetal.

Apetitosa e satisfatória salada pode ser apreciada por qualquer dona de casa se ela mostrar criatividade e imaginação ao preparar o prato.