Saladas folhadas com peito de frango: seleção de ingredientes e receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As saladas folhadas são populares. Eles podem ser cozidos em um prato grande para uma empresa ou feitos em pratos porcionados. Eles parecem apresentáveis, tendo insistido, ficam macios e suculentos. As saladas folhadas com peito de frango são bastante diversificadas. Alguns deles incluem combinações tradicionais, enquanto outros são bastante originais. De qualquer forma, as receitas para esses lanches certamente serão úteis para todos.

Receita fácil com champignon

Para preparar uma salada em camadas com peito de frango e champignon, você precisa usar os seguintes ingredientes simples:

• 200 gramas de filé de frango;
• 150 gramas de cogumelos em conserva;
• três ovos;
• 80 gramas de queijo duro;
• 30 gramas de cebola;
• 150 gramas de maionese;
• um pouco de endro fresco ou salsa para enfeitar a salada.

Você também pode usar frango defumado neste prato, então o sabor ficará mais claro. Masnão é para todos.

Como fazer uma deliciosa salada - descrição da receita

Filé de frango é bem lavado, enviado para água fervente, fervido por cerca de quinze minutos, depois retirado do caldo e resfriado. A carne pronta é cortada em cubos.

Os ovos devem ser fervidos até ficarem duros. Corte-os ao meio, separe as gemas e as proteínas. A primeira mecha em um ralador fino é adicionada ao filé de frango. Tempere com duas colheres de maionese. Misture bem, adicione um pouco de sal se necessário, divida a massa em duas partes.

Os cogumelos enlatados são cortados em tiras finas, as proteínas são esfregadas em um ralador grosso. Depois de misturar bem os dois ingredientes, eles também são divididos em duas partes. As cebolas são cortadas em cubos pequenos. O queijo também é esmagado.

Comece a montar a salada em camadas com peito de frango. Uma parte do filé de frango com gemas é colocada no fundo, esmagada com um garfo. Depois vem a camada de cogumelos. Polvilhe com cebola. O frango é enviado novamente, coberto com cogumelos. Lubrifique a salada com maionese, polvilhe com queijo ralado. A salada é decorada com raminhos de ervas frescas, enviadas por uma hora na geladeira para que todas as camadas fiquem saturadas com molho.

Deliciosa e tenra salada com peito defumado

Esta variação de salada de peito de frango é deliciosa e fácil. Os seguintes produtos são levados para ele:

• um peito defumado;
• cem gramas de palitos de caranguejo;
• um tomate;
• dois ovos cozidos;
• cem gramas de queijo duro;
• um pimentão;
• maionese.

A pele é removida do peito, o filé é cortado em cubos. E os palitos de caranguejo são descongelados com antecedência, cortados em pedaços. O tomate é cortado em cubos pequenos. Os pimentões vermelhos são sem sementes e cortados em tiras finas.

Queijo e ovos são esfregados em um ralador fino, dispostos em tigelas separadas.

Empilhe os ingredientes da salada de peito de frango em camadas, pincelando cada um com maionese. Frango defumado é colocado no fundo, pimenta, palitos de caranguejo e tomate são colocados nele. Cubra com uma camada de ovos e queijo. Deixe a salada em infusão por cerca de uma hora na geladeira.

Salada coreana de cenoura

Esta versão da salada fica moderadamente picante, salgada. Para sua preparação tome:

• 250 gramas de peito cozido;
• a mesma quantidade de cenouras em coreano;
• 350 gramas de cogumelos enlatados;
• 150 gramas de queijo;
• cabeça de cebola;
• quatro ovos cozidos;
• 350 gramas de maionese;
• 50 ml de vinagre.

Primeiro, picar a cebola. Então não será amargo, mas permanecerá suculento. Para fazer isso, a cabeça é limpa, lavada, cortada em meio anéis, despejada com vinagre, deixada por dez minutos, depois o vinagre é drenado.

Peito de frango esfarelado finamente e colocado no fundo da saladeira. Lubrifique a camada com maionese. Em seguida, coloque a cebola e os cogumelos picados. Unte novamente com maionese. Em seguida vem uma camada de ovos ralados, cobertos com cenouras. Lubrifique com molho. A salada termina com queijo ralado. Envie uma salada em camadas com peito de frango para a geladeira por trinta minutos.

Salada com frescocogumelos

Não há muitos ingredientes nesta salada: peito de frango, queijo, ovos. No entanto, a adição de champignons e nozes o transforma em um prato farto e muito saboroso. Para cozinhar você precisa levar:

• um seio;
• cinco ovos;
• 250 gramas de queijo;
• quantos cogumelos congelados;
• duas cebolas pequenas;
• duzentos gramas de nozes;
• trezentos gramas de maionese;
• um pouco de óleo vegetal para fritar.

As cebolas são descascadas, cortadas em penas. O filé de frango é primeiro lavado e depois fervido até ficar macio em água salgada. Após o resfriamento.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, frite a cebola por alguns minutos e adicione os cogumelos cortados em fatias pequenas. Asse por quinze minutos. Adicione cerca de três colheres de maionese. Cozinhe todos os cinco minutos em fogo baixo.

Os ovos são cozidos. O filé de frango é cortado em pedaços pequenos, colocados no fundo da saladeira. Lubrifique com molho. As nozes são esmagadas com uma faca até migalhas, polvilhe-as densamente com filés. Eles esfregam ovos, colocam em nozes, untam com uma camada de maionese.

Depois vem uma camada de cebola frita e cogumelos. Polvilhe tudo com queijo ralado. Uma salada de peito de frango em camadas com cogumelos é enviada ao frio para mergulhar no molho.

Salada com ameixas e pepinos

A combinação de carne branca de frango e ameixas é bastante orgânica. Para preparar uma salada com peito de frango e pepino, você precisa levar:

• 500 gramas de filé;
• quatro ovos;
• um frescopepino;
• duzentos gramas de ameixas secas;
• cem gramas de nozes;
• cem gramas de maionese;
• sal e pimenta a gosto.

Filé de frango é cozido até ficar pronto. Os ovos são cozidos. Esfrie, limpe e esfregue em um ralador fino. O filé de frango acabado é resfriado, desmontado em fibras. As ameixas são lavadas, despejadas com água fervente por cinco minutos, espremidas e cortadas em cubos.

Pepinos frescos são cortados em cubos e as nozes são transformadas em migalhas. Depois que todos os ingredientes para a salada com peito de frango e pepino estiverem prontos, eles começam a montar o prato.

Pepinos são colocados no fundo da saladeira, a carne de frango é colocada sobre eles. Cada camada é untada com maionese, adicionada a gosto. A terceira camada será metade das ameixas. Os ovos são colocados por cima, pincelados com molho novamente. Em seguida, coloque os restos de ameixas, nozes. Polvilhe com ervas frescas para decorar. Uma salada em camadas com peito de frango e ameixas é enviada para o frio, para que fique bem encharcada.

Salada de beterraba original

Esta é uma deliciosa salada de peito de frango defumado. E o mais importante, é bastante simples e original. Afinal, beterraba e frango nem sempre são combinados em uma salada. Para prepará-lo, você precisa levar:

• 140 gramas cada de peito defumado e beterraba cozida;
• dois ovos cozidos;
• cem gramas de queijo processado;
• 30 gramas de ameixas sem caroço;
• dente de alho;
• maionese;
• tempero a gosto.

Também para decorar esta saladause sementes de romã.

As beterrabas são limpas, esfregadas em um ralador fino, colocadas na primeira camada. Polvilhe com um pouco de sal e unte com maionese. O alho é descascado, passado por uma prensa, polvilhado com beterraba, ameixas em cubos são colocadas por cima. Frango defumado é cortado finamente, colocado por cima. Para deixar a salada em camadas com peito de frango mais picante, polvilhe esta camada com pimenta preta.

Os ovos são postos, untados com maionese, polvilhados com queijo ralado por cima. Para facilitar a moagem, primeiro envie o produto para o freezer. Decore com folhas de salsa e sementes de romã. Deixe o prato fermentar.

Salada saudável e simples

Esta Salada de Peito de Frango e Ovos é rápida de fazer e contém poucos ingredientes. Também é bastante satisfatório, por isso pode substituir o jantar. Para prepará-lo, você precisa levar:

• duzentos gramas de filé;
• três ovos;
• um par de tubérculos de batata;
• cem gramas de queijo;
• maionese e sal a gosto.

O peito é lavado e depois fervido em água salgada. Deixe esfriar no caldo, para que fique mais suculento. Se você quiser obter um sabor mais brilhante da carne, adicione algumas folhas de louro e ervilhas da Jamaica à água ao cozinhar. Batatas e ovos também são cozidos e descascados.

A colheita da raiz é cortada em tiras, colocada em um prato e untada com maionese. Em seguida, o peito é desmontado em fibras, colocado em batatas, manchado com molho. Em seguida, polvilhe com ovos ralados, depois queijo picado. Unte com maionese. Deixe a salada fermentar.

Salada de fígado de frango original

Além do filé de frango, esta salada também contém fígado de aves. Para prepará-lo, você precisa levar:

• quatro ovos cozidos;
• duzentos gramas de peito de frango cozido;
• 300 gramas de fígado;
• 150 gramas de pepino em conserva;
• molho de salsa;
• maionese;
• sal e pimenta a gosto;
• algumas folhas grandes de alface.

Devido à presença de pepinos em conserva, a salada tem um sabor muito interessante e brilhante.

Como cozinhar um prato original?

Para começar, o fígado de galinha é bem lavado, as membranas e o excesso de gordura são cortados. Enviado para uma frigideira com óleo vegetal, refogue sob a tampa até ficar macio. Tempere com pimenta e sal a gosto.

Após esfriar o produto, corte em tiras. Eles fazem o mesmo com filés. Pepinos em conserva são cortados da mesma maneira ou em cubos. Os ovos são descascados, cortados em fatias grandes. A salsa é lavada, retirada da umidade e picada.

Coloque as folhas de alface no fundo do prato. Coloque uma camada de fígado e filé, unte com maionese. Em seguida, eles colocam uma camada de pepinos, polvilham-nos com ovos, temperam com molho novamente. Polvilhe ervas frescas por cima.

Frango defumado e salada de pepino

Para esta receita deliciosa e fácil você precisa levar:

• duas cenouras;
• um pepino fresco;
• cem gramas de queijo;
• um peito defumado;
• dois tubérculos de batata;
• maionese;
• quatro ovos cozidos.

Batatas e cenouras são lavadas, cozidas e depois descascadas. Corte todos os ingredientes em cubos, esfregue o queijo em um ralador fino. Os ingredientes são colocados em camadas, pepino no fundo, depois batatas e cenouras, cobertos com ovos e frango. Polvilhe com queijo. Cada camada é levemente manchada com molho, adicionado se necessário.

Salada de laranja original

Esta opção agradará a muitos. Para ele, você precisa levar os seguintes produtos:

• uma laranja grande;
• dois tubérculos de batata;
• quatro ovos;
• trezentos gramas de peito;
• maionese e sal a gosto.

Filé de frango é lavado, cozido em água salgada. Depois disso, o filé é retirado e resfriado. Corte o frango em tiras. Cozinhe as batatas e os ovos. As batatas são cortadas em cubos. Nos ovos, apenas as claras são usadas, elas são bem picadas.

Descasque a laranja, retire os caroços. Corte em fatias finas. Uma camada de batatas cozidas é colocada no fundo da saladeira, manchada com uma pequena quantidade de molho. Tempere os ingredientes com sal e pimenta, se necessário. Em seguida, os esquilos são colocados, levemente manchados com molho. Cubra tudo com filé de frango, e por cima são distribuídas fatias de laranja. Deixe a salada descansar por vinte minutos. Durante esse tempo, será saturado não apenas com maionese, mas também com suco de laranja.

A propósito, para esta receita é melhor escolher maionese sem aditivos, apenas clássica. Então o sabor da salada ficará muito mais interessante.

As saladas com filé de frango são bastante diversificadas. Muitos deles são preparados colocando os ingredientes em camadas, manchando-os com molho. Isso permite que você obtenha um prato bonito, encharcado, muito suculento. Essas saladas são preparadas em tigelas de salada em porções ou em grandes, depois dispostas em pratos. Um excelente acompanhamento para o peito de frango será ameixas secas, pepinos frescos ou em conserva, queijo de diferentes variedades, bem como ovos cozidos.