Pratos com Bacon: Receitas de Panela e Forno

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Bacon é um produto versátil que pode transformar qualquer prato, mesmo o mais comum, em uma verdadeira obra-prima. Combina bem com batatas, massas, ovos e outros ingredientes, por isso é frequentemente adicionado a sopas e saladas. No artigo de hoje você encontrará algumas receitas interessantes de bacon na panela e no forno.

Quiche de Abobrinha

Esta deliciosa torta aberta pertence à cozinha tradicional francesa. Será um ótimo complemento para uma festa de chá em família. Esta massa saborosa é preparada com base em massa quebrada e recheio perfumado. Como muitas outras receitas de bacon, esta receita usa ingredientes baratos e prontamente disponíveis, como:

• 170 gramas de farinha.
• ¼ pedaços de manteiga.
• 3 ovos.
• Algumas colheres de sopa de água.
• Abobrinha.
• 70 gramas de bacon.
• 4 cogumelos frescos.
• 250 mililitros de 10% de natas.
• Sal, alecrim e salsinha.

Issouma das receitas de bacon mais fáceis no forno. Na fase inicial, você deve fazer o teste. Para fazer isso, manteiga amolecida, sal, água e farinha peneirada são combinados em um recipiente. Tudo é bem amassado, embrulhado em película aderente e colocado no frigorífico.

Depois de dez minutos, a massa resfriada é desenrolada em uma camada redonda, colocada em uma tigela resistente ao calor, não esquecendo de formar as laterais, furada com um garfo e levada ao forno. É cozido à temperatura padrão por não mais de um quarto de hora. Depois disso, a base dourada para a futura torta é levemente resfriada e despejada com creme salgado, batida com ovos crus. Espalhe as fatias de cogumelos, as fatias de abobrinha e as tiras de bacon por cima. Tudo isso é polvilhado com salsa e alecrim picados e depois colocado no forno. Após um quarto de hora, a quiche pronta pode ser servida.

Salada com peru e queijo

Este aperitivo pode ser considerado uma das receitas mais fáceis de bacon. É feito a partir de ingredientes prontamente disponíveis vendidos em qualquer mercearia. Antes de iniciar o processo, veja se você tem em mãos:

• 240 gramas de peru cozido.
• 6 fatias de bacon.
• 650 gramas de alface.
• Limão.
• 120 gramas de presunto.
• Chalot.
• 120 gramas de queijo suíço.
• 75 mililitros de creme de leite.
• Algumas colheres de maionese.
• Sal e especiarias.

As fatias de bacon são fritasfrigideira aquecida e espalhe sobre toalhas descartáveis. Assim que o excesso de gordura é drenado, eles são combinados com presunto picado e peru picado. Há também adicionar cubos de queijo duro. Tudo isso é colocado brevemente na geladeira e depois temperado com um molho composto por creme de leite, maionese e cebola picada. O aperitivo acabado é salgado, polvilhado com suco de limão e colocado em um prato forrado com folhas de alface. E só depois disso o prato é servido na mesa.

Batatas com cebola, alho e ervas

Esta guloseima perfumada certamente aumentará sua coleção pessoal de receitas de bacon, cujas fotos serão apresentadas neste artigo. Acontece muito saboroso e satisfatório, o que significa que pode se tornar um jantar completo para toda a família. Para prepará-lo você vai precisar de:

• 150 gramas de bacon.
• Um quilo de batatas.
• 150 gramas de cebola.
• Alguns dentes de alho.
• Um punhado de salsa, sal, especiarias e óleo vegetal.

Por analogia com muitas receitas semelhantes de bacon cru, esta opção envolve o pré-aquecimento deste produto. É cortado em tiras finas e frito em uma panela pré-aquecida até que apareça um leve aroma. Em seguida, algumas gotas de óleo vegetal são derramadas e meias argolas de cebola são adicionadas. Tudo isso é cozido por vários minutos, não esquecendo de mexer constantemente. Assim que a cebola ficar transparente, o alho esmagado é enviado para ela e depois - pré-cozido e picadobatata. O prato acabado é retirado do fogão e polvilhado com salsa picada.

Torta de massa folhada

Esta opção certamente atrairá aqueles que colecionam receitas simples de bacon. Distingue-se pela simplicidade e rapidez de preparação, e também não requer habilidades culinárias específicas da anfitriã. Para assar um bolo farto e perfumado, você vai precisar de:

• Folha de massa folhada comprada.
• 8 fatias de bacon.
• ½ cada pimentão vermelho e verde.
• 5 ovos.
• Um copo de queijo cheddar ralado.
• Sal e especiarias.

Ovos crus e pimentões picados são combinados em uma tigela. Tudo isso é temperado com sal e especiarias, e depois levemente batido com um garfo e enviado para a panela.

A massa descongelada é colocada em um recipiente resistente ao calor coberto com uma folha de pergaminho. Uma omelete feita de ovos e pimentão é distribuída por cima em uma camada uniforme. O queijo ralado é colocado ao redor e a futura torta é coberta com pedaços triangulares de massa. As fatias de bacon são colocadas por cima, pinceladas com ovo batido e colocadas no forno. Cozinhe o bolo em temperatura média por cerca de vinte minutos.

Batata com Bacon

Este mimo original pode tornar-se uma verdadeira decoração de qualquer mesa festiva. Portanto, esta opção certamente despertará algum interesse entre as donas de casa que procuram receitas simples, mas interessantes, para pratos com bacon. Antes de se aproximar do fogão, verifique se tem em mãos:

• Quilo de batatas pequenas.
• 200 gramas finobacon picado.
• Óleo vegetal e sal.

Batatas lavadas e descascadas são despejadas com água fria e colocadas no fogo. Assim que estiver totalmente cozido, é retirado da panela, resfriado e envolto em fatias de bacon. Os espaços em branco resultantes são dispostos em um recipiente resistente ao calor, untado com óleo vegetal e enviados para um forno quente. Após cerca de vinte minutos, é retirado do forno e servido.

Bacon e ovos

Este prato fácil e rápido é perfeito para um café da manhã em família. Consiste em um conjunto mínimo de ingredientes e é feito em apenas alguns minutos. Para alimentar sua família de forma deliciosa e satisfatória, tenha em mãos:

• 150 gramas de bacon salgado.
• 3 ovos grandes.
• Especiarias e óleo vegetal.

Bacon é cortado em tiras largas e espalhado em uma panela quente. Frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Assim que fica transparente, os ovos são cuidadosamente quebrados, tentando não danificar a integridade das gemas. Pouco antes do final do tratamento térmico, o prato é polvilhado com especiarias aromáticas. Antes de servir, os ovos mexidos são decorados com ervas picadas.

Massa com ervilhas

Chamamos a sua atenção mais uma versão do prato de bacon cru (receitas com fotos dessas guloseimas podem ser encontradas nesta publicação). Para preparar um jantar delicioso e perfumado você vai precisar de:

• Meio quilo de massa longa fina.
• ½ copo de leite.
• 280 gramas de ervilhas verdes.
• ½ xícara de creme.
• Par de cebolas.
• 4 fatias de bacon.
• Sal e pimenta moída.

A massa é fervida em água salgada, escorrida em uma peneira, depois de escorrer 100 mililitros de líquido em um copo separado e, em seguida, devolvida a uma panela seca. Ervilhas fritas com cebola, leite e creme também são adicionadas. Tudo isso é derramado com meio copo de água em que a massa foi cozida e aquecida por vários minutos. O prato acabado é polvilhado com pedaços de bacon frito e decorado com ervas picadas.

Bacon puffs

Esta pastelaria saborosa e muito perfumada será um verdadeiro achado para as mulheres trabalhadoras que não têm a oportunidade de fazer a sua própria massa. Para sua preparação, você precisará de:

• 80 gramas de parmesão.
• Um quilo de massa folhada comprada na loja.
• 200 gramas de bacon defumado cru.
• Ovo.

A massa descongelada é aberta em uma camada fina e cortada em quadrados aproximadamente iguais. Os brancos resultantes são manchados com um ovo batido. Em uma das bordas de cada quadrado espalhe o bacon picado e o queijo ralado. Tudo isso é coberto com outro canto da massa e novamente manchado com um ovo. Asse os folhados em temperatura média por cerca de quinze minutos.