Receitas para cozinhar filé de frango no forno e na panela

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:08

A carne de aves branca é um produto dietético leve que é quase impossível de estragar pelas ações ineptas do cozinheiro. Faz deliciosas saladas, coberturas para salgados caseiros, sopas e pratos principais. No artigo de hoje, veremos mais de uma receita interessante para cozinhar filé de frango em uma panela e no forno.

Com batata e creme

Este prato macio e macio é uma ótima opção para um jantar em família. É uma deliciosa combinação de carne dietética, legumes, especiarias e um leve molho cremoso. Para sua preparação, você precisará de:

• 500g de filé de frango resfriado.
• 500 g de batatas.
• Cebola pequena.
• 500 ml 10% creme.
• 3 dentes de alho.
• 1 colher de chá manteiga macia.
• Sal e especiarias.

Esta é uma das receitas mais fáceis de filé de frango. Você precisa iniciar o processo com o processamento de batatas. É limpo, enxaguado e cortado em fatias finas. Metade das fatias resultantes são dispostas em uma assadeira untada. Meio anéis de cebola e pedaços de frango picados são distribuídos por cima. Tudo isso é coberto com restos de batatas e derramado com creme, previamente fervido e misturado com sal, temperos e alho esmagado. Asse o prato em temperatura moderada por cerca de uma hora.

Com mix de legumes

As moças que observam sua figura certamente precisarão de outra receita simples para cozinhar filé de frango. No forno, obtém-se um prato de baixa caloria, brilhante e muito suculento, adequado para um menu dietético. Para criá-lo você vai precisar de:

• 800g de filé de frango resfriado.
• 1 kg de mistura de vegetais congelados.
• 100 g de boa manteiga.
• 2 colheres de sopa. eu. ketchup não muito picante.
• Sal e pimenta moída grosseiramente.

O frango é lavado e seco com papel toalha. Em seguida, é salgado, apimentado, esfregado com uma mistura de manteiga derretida e ketchup e removido brevemente para o lado. Em pedaços pré-preparados de papel alumínio, coloque algumas colheres de sopa de legumes descongelados. O frango marinado é colocado por cima. A carne é coberta com mistura de vegetais e cuidadosamente embrulhada em papel alumínio. O prato é assado a uma temperatura de 200 graus por cerca de quarenta minutos.

Com molho de creme de mostarda

Aqueles que planejam em breve organizar umas pequenas férias em família podem ser aconselhados a se concentrar em outra completamente diferentereceita complicada de frango. Você pode ver a foto do prato um pouco mais tarde, mas agora descobriremos o que é necessário para isso. Você vai precisar de:

• 250 ml de creme de leite.
• 6 filés de frango.
• 1 colher de sopa eu. Mostarda Dijon.
• 3 dentes de alho.
• 5 raminhos de tomilho fresco.
• 2 colheres de sopa. eu. azeite.
• 30g de parmesão.
• Sal e pimenta moída grosseiramente.

Você precisa começar a jogar esta receita de filé de frango com processamento de carne. É lavado, seco, esfregado com uma mistura de sal e pimenta moída grosseiramente e depois dourado em azeite. Os pedaços fritos são transferidos para uma forma funda e despejados com creme, combinados com tomilho e mostarda Dijon. Asse o prato em temperatura média por não mais que meia hora. Pouco antes do final do tratamento térmico, polvilha-se com parmesão ralado.

Com sementes de gergelim

Os amantes da comida caseira definitivamente acharão útil a seguinte receita para cozinhar peito de frango. O filé empanado com gergelim será uma excelente base para a criação de sanduíches e concorrerá com a linguiça comprada. Para fazer este prato, você vai precisar de:

• 2 filés de frango resfriado.
• 3 colheres de sopa. eu. óleo refinado.
• 3 colheres de sopa. eu. sementes de gergelim.
• 1 colher de chá sal.
• Noz-moscada, páprica e especiarias para aves.

O filé lavado e seco é esfregado com sal e especiarias e deixado coberto por algumas horas. Após a conclusão do designadotempo, o frango marinado é frito em pedaços inteiros em uma frigideira aquecida untada. Assim que uma crosta dourada aparece na carne, ela é coberta com uma tampa e fica totalmente pronta. Em seguida, o filé é enrolado em sementes de gergelim pré-torradas e servido.

Em creme de leite

Esta receita de filé de frango certamente agradará as donas de casa que precisam preparar rapidamente um jantar delicioso. Para alimentar sua família com entusiasmo, você precisará de:

• 130g de creme de leite fresco.
• 2 filés de frango resfriado.
• Sal, óleo refinado, coentro e pimenta.

A carne lavada é cortada em pedaços médios e dourada em uma frigideira untada. Em seguida, é temperado com especiarias, salgado, derramado com creme azedo e cozido sob a tampa por não mais que vinte minutos. O prato acabado é servido com arroz, macarrão ou batatas cozidas.

Com maionese e ervas

Para os apreciadores de comida caseira simples, propomos-lhe que preste especial atenção a outra receita interessante para cozinhar peitos de frango. O filé com molho de maionese combina bem com qualquer acompanhamento de vegetais ou cereais e pode diversificar o menu habitual. Para presentear sua família com um jantar delicioso e farto, você vai precisar de:

• 350 g de maionese.
• 600g de filé de frango resfriado.
• 150ml de óleo refinado.
• 100 ml de água fervida.
• Sal, alho e ervas.

A carne lavada é cortada em pedaçosfatias finas e doure em uma frigideira untada. O frango, coberto com uma crosta dourada, é servido com um molho feito de água, maionese e alho picado. Tudo isso é salgado e cozido sob uma tampa em fogo baixo. Após cerca de quinze minutos, o prato acabado é polvilhado com ervas picadas e removido do fogão.

Com abobrinha e pimentão

Esta receita de um delicioso filé de frango certamente não vai escapar da atenção dos amantes de comida picante, moderadamente picante. A carne feita de acordo com ela tem uma aparência apresentável e não requer um acompanhamento adicional. Para presentear sua família e amigos com um jantar gourmet, você precisará de:

• 500g de filé de frango resfriado.
• 2 cebolas médias.
• 200g de abobrinhas.
• 3 pimentões.
• Cenoura pequena.
• 3 dentes de alho.
• 4 colheres de sopa. eu. óleo de gergelim.
• Limão, sal, molho de soja, ervas, pimenta vermelha e preta.

O frango lavado e seco é cortado em tiras finas e frito em óleo de gergelim. Para que não fique seco, é dourado junto com cebola, cenoura, abobrinha e pimentão. Após cerca de um quarto de hora, o conteúdo da panela é salgado, apimentado, despejado com molho de soja e suco de limão. Tudo é bem misturado, aquecido por um curto período de tempo em fogo baixo e insistido em um recipiente fechado por cerca de dez minutos.

Com vinho e especiarias

Esta receita de filé de frango certamente será útil para quem em breveorganizar um jantar. Para repetir em casa, você vai precisar de:

• 500g de carne branca de aves.
• Lâmpada vermelha.
• 50ml de vinho branco de qualidade.
• 4 folhas de louro.
• Limão.
• 12-15 azeitonas verdes (sem caroço).
• 3 dentes de alho.
• Sal, óleo refinado, uma mistura de pimentas, cravos secos e ervas.

As cebolas picadas são fritas em uma frigideira untada. Assim que ficar translúcido, os pedaços de frango são adicionados e continuam a cozinhar. Sete minutos depois, tudo isso é despejado com a quantidade necessária de vinho, salgado, temperado e fervido em fogo baixo em um recipiente fechado. Pouco antes de o processo ser concluído, as azeitonas são despejadas sobre legumes e frango. Depois de desligar o fogão, a carne é regada com suco de limão, polvilhada com ervas picadas e alho esmagado.

Com batata e tomate

Esta receita interessante e muito simples é projetada para aqueles que estão tentando aderir aos princípios básicos da nutrição adequada. Para alimentar sua família com um prato saboroso e saudável, você precisará de:

• 500g de filé de frango resfriado.
• 2 tomates maduros.
• 2 colheres de sopa. eu. azeitonas sem caroço.
• 4 batatas.
• Pimenta doce.
• Sal, suco de limão, especiarias e ervas.

Filé de frango é lavado, seco e cortado em pedaços não muito grandes. A carne assim preparada é polvilhada com sal e temperos, regada com sumo de limão e retirada brevemente.a parte, de lado. Tomates descascados e branqueados, fatias de batata, tiras de pimentão, azeitonas e aves marinadas são misturadas em uma tigela funda. Tudo isso é colocado em uma manga de cozimento e amarrado. Faça alguns furos na parte superior para liberar o vapor. Cozinhe a uma temperatura de 200 graus por cerca de quarenta minutos. Antes de servir, o prato é decorado com ervas frescas. Se desejar, as batatas podem ser substituídas por berinjela ou abobrinha. Isso tornará o prato menos calórico e mais saturado.